• Matarratón, árboles, melaza y Mezclagán, son algunos productos económicos que los ganaderos les pueden brindar a los animales en periodos de sequía.

El intenso verano continúa azotando gran parte del territorio colombiano. Los empresarios ganaderos de las regiones Caribe, Andina y Pacífica vienen afrontando temperaturas altas que con el pasar de los días agotan los forrajes y las fuente de agua disponibles para los animales.

Ante ese panorama, en CONtexto Ganadero se consultó a 3 especialistas en alimentación de ganado bovino para conocer la dieta apropiada para los animales durante esta época de calor, que requiera una baja inversión y permita mantenerlos en buenas condiciones.

El profesional en Gestión Productiva y Salud Animal del Fondo Nacional del Ganado (FNG) en Ariguaní, Alejandro Maestre Farfán, indicó que la melaza y el Mezclagán son dos productos óptimos para épocas de verano y con precios asequibles.

Afirmó Maestre Farfán que la melaza, bastante económica y fácil de conseguir, es un suplemento de energía rápido y ágil para las reses que le aporta a los animales las cantidades requeridas para su actividad diaria. Igualmente, recomienda el uso del Mezclagán, un concentrado producido y comercializado por Fedegán (Federación Colombiana de Ganaderos), que para esta época de intenso verano es efectivo para aportar todos los nutrientes que requieren los semovientes en su dieta diaria.

El médico veterinario, profesional en Gestión Productiva y Salud Animal del FNG, Jhon Harold Perdomo, considera que el mejoramiento de las praderas y la utilización de algunas leguminosas económicas son medidas rentables para el productor.

Puntualiza Perdomo que un animal mal alimentado nunca tiene una buena producción y menos en épocas de verano como la actual. Por eso, árboles como Lucerna, Leucaena y Cratylia son benéficos para la alimentación del ganado a un bajo costo.

En el mismo sentido, el profesional en Gestión Productiva y Salud Animal del FNG en Arboletes (Córdoba), Adolfo León Puerta Godoy, explicó que el uso del Matarratón es lo más efectivo y económico para una alimentación balanceada de los semovientes.

Puerta Godoy manifiesta que en el trópico bajo colombiano contamos con tierras fértiles, por lo que se dispone de un buen producido de Matarratón. Este bien cortado forraje, produce 4 buenas cosechas por año, lo que le permite al ganadero secarlo y almacenarlo. El Matarratón posee un alto contenido de proteína y todos los aminoácidos esenciales.

Los funcionarios del Fondo Nacional del Ganado hicieron un llamado a los productores para que cosechen y conserven alimentos para las épocas citicas, asegurando que son varios los elementos nutricionales que poseen las fincas y que pueden ser ensilados para disponer de alimento en todos los meses del año.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Durante los días 18, 19 y 20 de septiembre de 2015, con la organización de ASOCABALLOS y ASOCANORTE, se llevará a cabo la XXIX exposición equina de Bucaramanga, grado A, en las instalaciones de Cenfer ubicadas en el kilómetro 6 de la vía a Girón.

Programación:

Jueves 17 de septiembre.

Ingreso de ejemplares e inscripciones.

Viernes 18 de septiembre.

02:00 p.m. Iniciación juzgamiento.

• Asnales, mulares.
• Trote y galope.

Sábado 19 de septiembre:

11:00 a.m.

• Trocha y galope.
• Paso fino colombiano.

Domingo 20 de septiembre.

• 09:00. a.m. Chalanería infantil y juvenil.
• 02:00 p.m. Trocha pura colombiana.

Valor palcos para diez personas durante los tres días de la feria:

Socios: $1.100.000.

No socios: $1.300.000.

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• Entender por qué se desgastan los suelos agropecuarios es fundamental para tomar medidas. Sin embargo, se debe iniciar por saber qué es el suelo.

Según, el Subdirector de Agrología del Instituto Geográfico Agustín Codazzi -Igac-,  Germán Darío Álvarez, el suelo es la capa superficial y fértil de la tierra que sirve para el desarrollo de actividades productivas

Por su parte, el ingeniero agrónomo y profesor de la Universidad de San Buenaventura de Cali, Luis Alberto Buitrago González, explicó que  el suelo es una comunidad de seres vivos correspondiente a los primeros 30 centímetros de la capa superior de la corteza terrestre.

El suelo puede desgastarse por diferentes razones como la erosión natural, la erosión producida por el hombre, la pérdida de fertilidad por el inadecuado uso de insumos químicos, la contaminación por el control de malezas, enfermedades y plagas y la compactación por uso de maquinaria agrícola pesada.

Explicó Buitrago González que estos factores generan la desaparición de los poros que existen entre las partículas del suelo, disminuyendo la cantidad de oxígeno presente. Entonces la pregunta es ¿qué recursos utilizar?, ¿se requiere tomar medidas basándose en la recuperación del suelo por medio de insumos o dejando que se regenere por sí solo según el factor del desgaste?

Alvarez considera que si el suelo es afectado por procesos de la naturaleza, para regenerarlo son mejores los mismos procesos naturales. Pero si es originado por actividades realizadas por el hombre, se puede corregir balanceando la presencia de elementos o lavándolos. Para Ricardo Bueno Buelvas, director del Programa de Ingeniería Agronómica de la Universidad de La Salle, ello implica efectuar análisis químicos de los suelos y foliares de los cultivos que permitan el diseño de planes de fertilización correctos, para poder incorporar los nutrientes que son extraídos por las plantas

De acuerdo con Buitrago, un suelo desgastado es como un suelo muerto, por lo que la materia orgánica es el insumo base para su recuperación. En los trópicos, por las altas temperaturas y la lixiviación, la materia orgánica se degrada permanentemente. Para aumentar un punto porcentual de materia orgánica en un suelo tropical se requieren 20 toneladas por hectárea. Mantener una proporción de materia orgánica, es como disponer de un seguro contra el desgaste.

Agregó el docente que la materia orgánica resuelve muchos problemas del suelo, ya que permite una buena circulación de oxígeno. Es el caso del fósforo en presencia de las micorrizas, el nitrógeno con el azotobácter y los rhizobium  Materias orgánicas, como la gallinaza, la equinaza, la bovinaza, y otras son buenas.

Por su parte, Bueno Buelvas, considera que, en relación con insumos, se deben usar enmiendas que mejoren las condiciones químicas de los suelos, materia orgánica, coberturas vivas o residuos de cosechas antiguas que protegen de la erosión y retienen la humedad.

Fuente: Adaptado de Agronegocios.

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• Esto se logró en el marco del convenio interadministrativo 060-214 suscrito entre el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), y la gobernación del departamento de Santander.
• La inversión de las dos entidades en el programa sanitario alcanzó los $1.200 millones y cubrió 4.489 predios en 10 municipios de Santander. 
• Los primeros municipios beneficiados fueron San Miguel, Macaravita, Capitanejo, Enciso y Carcasí.  

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y la gobernación del departamento de Santander, certificaron a 1.409 predios como libres de Tuberculosis Bovina, en 5 municipios de la Provincia de García Rovira.

Ello se realizó una vez que el ICA efectuó las pruebas a más de 15.690 bovinos ubicados en fincas de los municipios de San Miguel, Macaravita, Capitanejo, Enciso y Carcasí,   incluidos  en la primera etapa de ejecución del convenio.

Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, manifestó que es el fruto de la alianza que se ha realizado entre el ICA y la gobernación de Santander, para combatir la Tuberculosis Bovina, con el ánimo de dar a los santandereanos la garantía sanitaria para  el consumo de leche o de productos lácteos y para que los pequeños y medianos ganaderos tengan beneficios económicos para mejorar su calidad de vida y garantizar la seguridad alimentarla de todos.

El gerente general del ICA agregó que el objetivo  es declarar la provincia de García Rovira libre de Tuberculosis Bovina, teniendo en cuenta que esa región tiene una producción de leche que alcanza los 80.000 litros por día.  El 60% de esos 80.000 litros   se comercializa por medio de canales formales y el restante 20%  por canales informales o directamente en las fincas.

El ICA  desarrolla un programa nacional de erradicación de la Tuberculosis Bovina que consiste en avanzar gradualmente mediante la declaratoria de predios como libres de la enfermedad de acuerdo con la Resolución #1513 del 2004. La provincia de García Rovira está caracterizada por su vocación lechera con una población de 76.985 animales, localizados en 6.230 predios, en los que se producen 13,7 litros de leche por predio.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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• El evento se realizará en la ciudad de Villavicencio, en el marco del XVI Simposio de Recursos Zoogenéticos. Los asistentes podrán conocer qué se ha hecho en países como Brasil, España, Portugal y México para aprovechar sus especies criollas en aspectos de producción, reglamentación y mejoramiento genético. 

Se aproxima uno de los eventos académicos más esperadas del año. Se trata del XVI Simposio Iberoamericano de conservación y utilización de Recursos Zoogenéticos, que se llevará a cabo en Villavicencio durante los días 7,8 y 9 de octubre de 2015. Además, ante la importancia que el sector bovino tiene en Colombia, la organización ha decidido realizar el I Foro Ganadero Iberoamericano, el cual está programado para el 6 de octubre.

El auditorio de la Universidad Cooperativa de Colombia, localizado en la capital del departamento del Meta, es el lugar que albergará a expertos procedentes de España, Italia, Portugal, México, Venezuela y Brasil, quienes abordarán temáticas como genética en bovinos, ovinos, conservación de equinos, razas criollas europeas, producción de leche y carne, entre otros.

El miembro de la organización, Germán Martínez Correal, destacó la importancia de que los ganaderos nacionales acojan la invitación y se acerquen a Villavicencio para conocer un poco más sobre lo que el mundo ha realizado con las especies criollas, sus reglamentaciones y la manera de obtener provecho en materia productiva. Agregó que al ser animales adaptados al medio, tienen varios aspectos a favor en comparación con otros que son introducidos.

Planteó Martínez Correal  que los recursos criollos no han sido valorados en su real dimensión, es decir, han sido subvalorados. Por ello, frente al cambio climático y todo lo que se genera con la globalización, el llamado es a ofrecer una contribución a la sustentabilidad y competitividad  de acuerdo con las condiciones ambientales de las zonas tropicales como las nuestras. Ante ese panorama, lo que se espera es un intercambio de conocimientos, ideas, exponer las experiencias y buscar la manera de darle valor agregado a nuestros productos.

Destaca el organizador la agenda definida para el foro, puesto que quienes participen tendrán la oportunidad de escuchar, por ejemplo, ponencias de españoles, que tienen amplia experiencia en el campo legislativo y reglamentario de razas nuevas. Ese conocimiento puede ser muy útil y aplicarse para las poblaciones porcinas de Chocó, la Orinoquía y la Costa Atlántica.

Por ejemplo, José Luis Canelón, es un venezolano que hablará de los caballos criollos. Dichas especies vienen siendo relegadas por actividades como el coleo, ya que para esta práctica se requieren animales de mayor capacidad. Ese fenómeno está perjudicando al campesino, que está quedándose sin posibilidades de tener animales resistentes para su trabajo.

Concluyó manifestando que el tener una amplia variedad de temas, hace que el foro no sea solamente para los metenses o las personas de la Orinoquía, sino que es un programa para todos los colombianos. Por eso se pensó en los diversos tipos de producción animal, para que la pluralidad motive a un importante número de asistentes.

Los interesados en participar, pueden enviar un correo a amicriollanos@gmail.com o comunicarse al teléfono 320 851 2167, para reservar su cupo y conocer el costo.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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• De acuerdo con los datos presentados por el DANE el pasado mes indican que el campo colombiano presenta grandes atrasos en diferentes materias, una de ellas es la innovación.

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En el mundo moderno, el concepto de innovación hace carrera en todos los campos de la industria.

La competitividad es un factor fundamental a la hora de poner en marcha cualquier proyecto. El sector agropecuario no es ajeno a estas realidades económicas de un mundo globalizado.

En Colombia, la agricultura ha sido un sector que históricamente ha presentado problemas. El empobrecimiento del campesino, la falta de asistencia y la escasa cobertura técnica a nivel nacional muestran un panorama poco alentador. Las cifras del  censo agropecuario recientemente realizado por el DANE así lo confirman.

Para iniciar trasformaciones en la ruralidad colombiana, el Ministerio de Agricultura y el ICA presentaron una convocatoria internacional con el objetivo de llevar profesionales con doctorados a los centros de investigación del Instituto Colombiano Agropecuario localizados en las diferentes regiones del país.

Según lo informó en su portal digital el Ministerio de Agricultura, la convocatoria es la más grande que se ha adelantado en el país, se requieren 50 profesionales con doctorado para el fortalecimiento de los procesos de innovación e investigación en todos los campos del sector agropecuario del país.

La convocatoria también busca establecer convenios internacionales para traer al país experiencias exitosas en materia agrícola y que  puedan ser aplicadas en los procesos de fortalecimiento agrarios del país.

Fuente: Adaptado de periódico El Campesino.

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• El evento, que llega a su edición # 66, tendrá la presencia de por lo menos 1.500 animales entre bovinos, equinos, ovinos, caprinos y ponis. También habrá una variada agenda académica, muestra agroindustrial y espectáculos en tarima.

Uno de las más importantes actividades feriales del país da inicio este próximo sábado, se trata de la Feria Ganadera de Bucaramanga. El evento, que llega a su edición 66, ofrece una completa programación con el objeto de atraer a grandes y chicos durante 6 días.

Alrededor de 1.500 ejemplares entre bovinos, equinos, ovinos, caprinos y ponis, estarán en los corrales y en las pistas del Centro de Eventos y Exposiciones de Bucaramanga, Cenfer. A ello se le agrega una amplia muestra agroindustrial, ideal para el desarrollo de negocios, una interesante agenda académica y diversas presentaciones artísticas, programación con la que esperan los organizadores la presencia de 100.000 visitantes.

La coordinadora de la feria, Omaira Ballesteros, aseguró que para la presente edición son muy altas las expectativas, en razón a la cantidad de actividades programadas, las cuales fueron establecidas para públicos de todas las edades, para que vaya ligado con el eslogan “más que una feria, una aventura en familia”.

Indicó Ballesteros que por ejemplo se tendrá para los niños, una granja interactiva o el desfile de ponis, actividades que llaman mucho la atención entre los más pequeños, puesto que es una feria que busca vincular a todos los integrantes de la familia.

En relación con el tema pecuario, principal aspecto de la feria, confirmó la coordinadora la presencia de ejemplares de las razas Cebú, Gyr, Simmental, Brahman, Beefmaster y Simbrah. Adicionalmente, los juzgamientos y remates, permitirán a los participantes apreciar a los mejores ejemplares del oriente del colombiano.

Añadió que la Feria Ganadera de Bucaramanga es un evento que se ha venido posicionando como uno de los más importantes del territorio nacional, no solamente por la masiva asistencia, sino también por las oportunidades comerciales que se presentan, lo que, sumado a la presencia institucional, hace que participar en ella sea cada vez más atractivo.

La feria tendrá se llevará a cabo del 12 al 20 de septiembre. Al terminar cada jornada, los organizadores tendrán dispuesta una tarima en la que se presentarán artistas como Peter Manjarrés, J. Álvarez, Pastor López, Fruko y sus Tesos, y otros exponentes de la música local.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Frontera colombovenezolana

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) estableció un plan de emergencia en la zona fronteriza del departamento de Norte de Santander, con el fin de proteger y conservar el estatus sanitario y evitar el ingreso al país de plagas y enfermedades que coloquen en riesgo la sanidad agropecuaria,  debido al cruce informal de animales vivos al territorio colombiano desde Venezuela.

Para ello, se implementó un plan de vacunación en toda la zona fronteriza y en algunos casos se ha realizado el sacrificio de aves, bovinos y cerdos, para prevenir riesgos, considerando que Venezuela es endémico a Fiebre Aftosa y a otras enfermedades de control oficial.

Igualmente, cualquier animal susceptible de padecer de estas enfermedades cuyos propietarios intenten introducirlo a Colombia proveniente de Venezuela, se constituye en un potencial riesgo para el estatus sanitario colombiano.

El ICA viene realizando un minucioso seguimiento  para localizar animales que hayan ingresado al territorio nacional por las diversas trochas, con el fin de examinarlos y someterlos a un periodo de cuarentena y dependiendo de los análisis epidemiológicos, tomar las medidas requeridas ya sean de vacunación o de sacrificio.

El gerente seccional del ICA en Norte de Santander, Victor  Julio Páez, señaló que el Instituto se encuentra en alerta máxima con un grupo interdisciplinario, apoyado por otras entidades, para evitar el ingreso de plagas o enfermedades y realizando permanentes vistas a los albergues con el fin de conservar la sanidad del departamento y del país.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural y el director ejecutivo de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica), inauguraron el primer Laboratorio de Reproducción Animal (LRA) en Colombia.

En el complejo que operará en el Centro de Investigación de Tibaitatá en el municipio de Mosquera (Cundinamarca), se producirán embriones y semen de animales “elite”, para el mejoramiento de la genética de las especies bovina, bufalina, caprina y ovina del país. Al final del año, el laboratorio estaría entregando entre 8.000 y 10.000 embriones.

De acuerdo con el Ministro de Agricultura Aurelio Iragorri, el laboratorio hará posible que los pequeños productores ganaderos tengan acceso fácil y a un buen costo a este tipo de tecnologías.

Por su parte, Juan Lucas Restrepo, Director Ejecutivo de Corpoica manifestó que el laboratorio contará con servicios de procedimiento para la producción de embriones, con un sistema de congelación que permite que puedan llegar a los sitios más alejados, en empaques de fácil envío.

Fuente: Adaptado de Agronegocios.

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Foto: engormix.com / CONtexto ganadero.

• Confort, división de praderas, rotación de potreros, movilización del ganado y control de reses por raza, edad y zona son conceptos considerados en el manejo de ganado moderno ante los cambios climáticos.

Algunas de estas son prácticas antiguas que aún se colocan sobre la mesa al momento de hablar sobre el adecuado manejo de bovinos por su importancia y efectividad. Sin embargo, más recientemente, se considera el concepto de tecnificación de fincas que se refiere al cultivo de pastos, es decir, antes de tener animales, el ganadero debe ser agricultor de la comida que proveerá en su hato.

Todo ello, no solamente para tener animales más productivos, sino también para afrontar los cambios climáticos y conservar comida para las épocas críticas.

Por eso, el ingeniero agrónomo y zootecnista de la Universidad Nacional de Panamá, Olmedo Quintero, habla sobre la necesidad de transformar los conceptos del manejo animal si cambia el clima, toda vez que los semovientes tienen episodios de estrés ante la exposición a temperaturas elevadas o bajas y carencia de agua o comida, lo que repercute en la rentabilidad de la actividad pecuaria.

Quintero manifiesta que así como nosotros estamos estresados por el ambiente, así también están los animales y en ellos debe ser peor la frustración.

Anotó el experto en ganado bovino que por eso el bienestar animal es uno de los aspectos fundamentales para hacer frente al cambio climático.  El manejo de los animales a golpes y gritos ha quedado a un lado y ha sido reemplazado por el manejo por medio del acercamiento sutil.

Profundizó el ingeniero agrónomo en que se puede ir más allá, hablándoles.  “Sí, hablándoles y viéndolos como pares” como se hace comúnmente con las mascotas y que también se puede hacer con los animales de granja, tocándolos suavemente y colocándoles música suave.

El zootecnista y profesional en Gestión Productiva y Salud Animal del Fondo Nacional del Ganado, administrado por Fedegán, Gilberto Camacho, explicó que el manejo animal se basa en entender la forma como viven mejores las reses en los predios. Por eso se ha hablado de división de praderas y rotación de potreros como medidas más avanzadas de alimentación de bovinos sin dañar los forrajes, por el contrario, mediante este sistema se conservan y se suministran forrajes cuando tienen mayor valor protéico.

Agregó Quintero que de igual forma las plantas físicas de los predios se involucran en el manejo moderno tecnificado de animales. Por ejemplo, los corrales apuntan a realizarse más circulares, no cuadrados. Para él, en la actualidad el negocio es no perder vidas de animales sea un caballo o una mascota. La producción sostenible está en la dirección hacia el trabajo con los animales de igual manera a como lo haría la madre naturaleza. “Recuerden, animales contentos son animales productivos”, concluyó.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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