Puerto Berrío

Feria Exposición Cebú de Puerto Berrío. Foto: Cortesía

• Durante el mes de mayo, el gremio ganadero se agrupa en la Feria Exposición Cebú de Puerto Berrío para exhibir el crecimiento del sector en el departamento y la importancia de conocer la diversidad de razas que se trabajan en Colombia.

Del 30 de mayo al 2 de junio de 2019, se llevará a cabo la XIII Exposición Brahman y la V Exposición Gyr en Puerto Berrío. Juzgamientos, concursos lecheros y programas para niños, son algunas de las actividades que se desarrollarán en la feria.

La directora de la feria, Verónica Mahecha Frasser, afirma que ese evento ha tenido un crecimiento muy importante y se ha catalogado como una de las mejores del país por la cantidad de animales que se presentan. Son cerca de 400 cabezas de ganado que hacen que, por ejemplo, los juzgamientos de Brahman se realicen por separado, los grises se hacen en un lugar diferente al de los rojos.

Para que ello suceda, debe contarse con más de 120 ejemplares en cada una de las categorías, de lo contrario la feria no puede realizarse por separado. Esto los ha catalogado, según Mahecha, como la tercera en país en tener la posibilidad de realizar esta separación.

Según asegura Mahecha, hasta el momento, se tienen inscritos alrededor de 400 animales de Gyr, Brahman gris y Brahman rojo que serán juzgados por separado.

La novedad para el presente año es que el día 30 de mayo (jueves), se tendrá un día de campo para atender a los ganaderos procedentes de otras zonas del país. Esto tendrá lugar en la ganadería Buenavista, cerca de Puerto Berrío.

El día de campo será para 150 personas y los cupos son limitados, por lo que las personas interesadas tienen hasta el 20 de mayo para contactarse con los organizadores y poder asistir a esta actividad dedicada a los empresarios ganaderos.

Ese mismo día, serán presentadas 2 conferencias con especialistas de cada raza. Por el lado de Brasil, arribará Lucyana Queiroz, experta en Gyr y por Colombia hablará el especialista en Brahman Mauricio León.

Los juzgamientos irán del 31 de mayo al 2 de junio. Los días jueves, viernes y sábado se efectuará el concurso lechero. El sábado se realizará el gran remate de ganado puro y una subasta de estrellas comerciales, es decir, ganado comercial pero seleccionado o también llamado ganado elite. Este remate contará con más de 1.000 animales.

El último día de la feria de Puerto Berrío se presentará una actividad especial para los niños, llamado ‘Echando raíces’, con la que se quiere inculcarle a los pequeños amor por la actividad ganadera.

Lugar: Coliseo de ferias de la Subasta Ganadera de Puerto Berrío (Sugaberrío).

Para esta ocasión, la feria tendrá el acompañamiento de la Gobernación de Antioquia y la Alcaldía de Puerto Berrío, que por primera vez apoya el evento.

Para una mayor información comunicarse al teléfono (4) 833 0300, a los celulares 3137370316 –  3124327061 o al correo electrónico coregan.feria@gmail.com

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Antrax

Antrax. Foto: redalyc.org

• La bacteria Bacillus anthracis se encuentra regularmente en el medio ambiente. Esta podría acabar repentinamente con la vida de sus bovinos por producir ántrax. Conozca los tratamientos y las recomendaciones que debe tener en cuenta a la hora de encontrarse con un caso en su finca.

El ántrax es una enfermedad infecciosa originada por la Bacillus anthracis, bacteria que genera esporas. Produce muerte súbita en los animales y se puede propagar fácilmente mediante el suelo. CONtexto ganadero dialogó con un experto, quien explica lo que se debe hacer cuando se presenta esta infección.

El médico veterinario zootecnista, especialista en sanidad animal, Cesar Jiménez, afirma que a esta enfermedad la denominan bacteria telúrica, pues se encuentra en el medio ambiente y tiene la condición de sobrevivir durante muchos años en estado de latencia, mediante la formación de una espora y esperando que las condiciones sean las adecuadas para reproducirse.

Una característica de la bacteria, es que cuando entra en contacto con el  oxígeno pasa de esa forma de latencia.

Vía de transmisión.

La principal fuente de infección es el suelo, el cual se contamina con las esporas cuando muere el animal, por lo que el terreno y el ambiente terminan siendo afectados.

Síntomas.

Explica Jiménez que por ser una enfermedad letal, que ocasiona muerte súbita, en muchas ocasiones no se alcanzan a percibir algunas causas puntuales en los animales. En la literatura se menciona algún tipo de inflamación a través del pecho, pero ello es muy eventual. Regularmente cuando muere un animal por Antrax, se presenta un poco de hemorragia en el rigor mortis. Además, se demora para estar tieso y hay salida de sangre de color oscuro.

Para determinar la causa de la muerte del animal, deben tomarse muestras de sangre de alguno de los orificios, para determinar cuál bacteria es la que ha causado el deceso y si esta hace referencia al ántrax,  también llamado Carbono Bacteriano.

Tratamiento.

Asegura Jiménez que como la enfermedad es tan aguda, generalmente no se alcanza a tratar, pues en la mayoría de los casos se encuentra muerto el animal. Para evitarla se debe acudir a la prevención por medio de vacunas.

Existe la Cepa Sterne, que permite muy buena inmunidad. Estas vacunas son muy efectivas y tienen niveles muy altos de protección.

Según señala Jiménez, el esquema de vacunación se debe realizar cada año y puede comenzarse a aplicar a los terneros desde los 3 meses de edad.

Recomendaciones.

Se sugiere que cuando muere un animal por ántrax, se entierre en una fosa y se tape la tierra a una profundidad que permita tener como  mínimo, 30 cms por debajo de la superficie del suelo.

En aquellos lugares donde es muy crítica la enfermedad, se procura la incineración de los animales, tratando que la cabeza esté dentro de una bolsa de plástico para que el suelo no sea contaminado por las secreciones en la sangre. Es recomendable que el animal sea enterrado en el sitio donde murió para no diseminar las esporas.

Por ser una bacteria zoonótica, puede transmitirse a los humanos, por lo que las personas que manipulen al ganado cuando muere, deben evitar contaminarse ya sea a través de su piel o inhalándola, pues puede ocasionar la muerte.

Concluye Jiménez indicando que en nuestro medio, la existencia de la enfermedad es real, hay 2 o 3 casos que han sido corroborados en Colombia. No se conoce una una prevalencia por que se utiliza vacunación preventiva.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pasto Toledo

Pasto Toledo. Foto: zoovetesmipasion.com

• La Brachiaria brizantha cv Toledo (CIAT 26110) es una especie forrajera introducida a Colombia de Burundi (África) en 1985. Entre sus principales propiedades están su fácil establecimiento, su mayor tolerancia a períodos secos y a suelos arenosos y arcillosos.

El Toledo es una planta gramínea perenne que crece formando macollas, desarrolla raíces en los entrenudos y alcanza hasta los 1,6 metros de altura.

Desde su Introduccción a Colombia por el CIAT en 1985, ha sido sometido a diversas evaluaciones adelantadas por Agrosavia en convenios con el Fondo Nacional del Ganado (FNG) y Fedegán, así como el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, demostrando un amplio rango de adaptación.

Crece bien en trópicos húmedo y subhúmedo, adaptándose mejor en aquellos  sitios con suelos de mediana a buena fertilidad. Ofrece semillas de alta calidad, pues según pruebas efectuadas en los Llanos Orientales durante las temporadas de lluvias, la floración alcanza entre 50 y 150 kilos por hectárea.

También tolera mejor las épocas secas que otros cultivares como Marandú y La Libertad, y presenta baja susceptibilidad a hongos foliares y radiculares, pero no a otras plagas como la hoja blanca o salivazo de los pastos.

Se produce bien entre los 0 y los 1.800 m.s.n.m., soporta temperaturas entre 17 y 27°C y precipitaciones pluviales entre 1.000 y 3.500 mm/año, aunque también tolera sequías prolongadas. Su producción de forraje anual puede alcanzar las 30 toneladas de materia seca por hectárea.

Ello permite cargas animales superiores a los 2.5 animales por hectárea, con periodos de descanso entre 14 y 21 días, especialmente en épocas de lluvias. En relación con su calidad nutricional, el nivel de proteína cruda está entre 7 y 12%, y la digestibilidad es de 55 a 70%.

En pasturas bien manejadas, vacas Holstein y Holstein x cebú han alcanzado producciones de leche de 8,5 kg/vaca al día, según trabajos de Agrosavia y el CIAT. Para producción de carne, una carga de 1.400 kg/ha puede producir 3 kg de carne/ha por día, soportando cargas entre 2 y 5 animales/ha.

En razón al crecimiento en macollas, normalmente en suelos recién establecidos no cubre todo el suelo, pero esa condición mejora con el enraizamiento de los tallos sometidos al pisoteo de los bovinos.

Entre sus limitaciones, se mencionan el encharcamiento y la caída de los niveles de proteína (por abajo del 7%) por su rápido crecimiento, por lo que se recomienda manejar cargas de animales altas y pastoreos frecuentes para evitar esta reducción.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Transporte de bovinos

Transporte de bovinos. Foto: Cubanet – tronya.co – Agromundo – mejorimagen.eu

• El Instituto Colombiano Agropecuario ha establecido las condiciones para el traslado de bovinos y bufalinos, indicando algunas disposiciones para su movilización en vehículos. No obstante, hay varias categorías de animales que no se pueden transportar, por ello CONtexto ganadero le cuenta cuáles son.

En la resolución #2341 del 23 de agosto del 2007, la entidad sanitaria reglamentó las condiciones sanitarias y de inocuidad en la producción primaria de bovinos y bufalinos destinadas al sacrificio.

En el artículo 20, se señala que debe planearse el viaje con la debida anticipación y atender algunas recomendaciones, como no transportar animales de especies diferentes y trasladarlos en las horas más frescas.

Además, indica que se deben vigilar los animales constantemente, realizando paradas periódicas para verificar sus condiciones, así como respetar la densidad de carga.

Por ejemplo, en un área de 10 metros cuadrados pueden llevarse 43 terneros de 50 Kilogramos, pero solamente 8 adultos de 500 kilogramos.

Entre los requisitos, el más importante que define el ICA, es la restricción de trasladar los animales, tanto bovinos como bufalinos, que se encuentren enfermos o débiles, al igual que  hembras en avanzado estado de gestación.

No obstante, existen bovinos con otras condiciones, los cuales no deberían movilizarse en un vehículo, como lo explica el texto “Transporte de hacienda: Taller de capacitación en ganadería de cría” del ingeniero agrónomo Guillermo Covas de Argentina y el médico veterinario Luis Carlos Rhades.

Además de las hembras en la última etapa de gestación (tercer tercio o 90 días antes de parir), tampoco se deben movilizar las hembras con menos de 4 días luego del nacimiento de sus crías, ni mezclar machos con hembras en celo.

Indica la medida que no pueden transportarse terneros recién nacidos cuyo ombligo está aún sin cicatrizar ni tampoco vacunos que hayan tenido cirugías recientes, con menos de 7 días de recuperación.

Así mismo, no pueden movilizarse animales caquécticos (o débiles), los que presentan trastornos locomotivos graves, con problemas respiratorios severos, con síndrome febril o con neoplasia ocular (cáncer de ojos) que haya invadido el tejido facial.

Finalmente, como lo señala el ICA, no deben juntarse en un mismo vehículo, animales de diferentes categorías ni que tengan pesos significativamente distintos (por ejemplo, machos cebados con terneros de levante).

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Transporte de bovinos

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Balanceo de raciones

Balanceo de raciones en bovinos. Foto: Actualidad Ganadera

• El programa de dietas tropicales (Dietro) es un software para balanceo de raciones del ganado bovinos enfocado en la ganadería de leche, creado por la Corporación colombiana de investigación agropecuaria (Agrosavia), para apoyo de los productores ganaderos en la tomas de decisiones en sus fincas.

El especialista en alternativas de suplementación animal de la Universidad Nacional, Yezid Avellaneda, afirma que cada hato ganadero tiene un escenario productivo propio que debe tener soluciones particulares, por lo que desarrollaron Dietro.

Este software tiene varias características particulares, pues el sistema se conecta con la base de recursos alimenticios de Agrosavia, denominado Alimentro, lo cual le permite realizar un balance con la descargada de los ingredientes, lo que facilita el proceso para el ganadero.

Otra de las novedades que presenta este programa de balanceo, es que el ganadero puede ingresar la información productiva relacionada con el modelo del animal con que esté trabajando y el sistema le genera un valor estimado de requerimientos que mejora el cálculo, evitando la utilización de tablas y la realización de ajustes.

Según Avellaneda, el software contiene un módulo de apoyo para el cálculo de los costos de producción, que le permite al productor organizarse para estimar cuánto cuesta el kilogramo de materia seca, ya sea un forraje base o un cultivo establecido. Una vez se hayan realizado diferentes ejercicios, el programa permite su comparación y ver cual escenario ofrece mejores oportunidades.

Para la utilización de Dietro, el ganadero debe tener experiencia en nutrición, de forma tal que las decisiones que adopte sean las adecuadas, por ello está diseñado para zootecnistas, asistentas y asesores que tengan conocimientos en el tema.

Asegura Avellaneda que la nutrición no es tan fácil como se quisiera, entonces en muchas ocasiones algunas entidades piensan que pueden definir una receta mágica y con ella salvar la vida de los productores, lo cual no es cierto.

El software es libre. Las personas interesadas pueden enviar un correo a Agrosavia manifestando las intenciones de tener acceso al programa. La corporación le suministrará una encuesta en la que se debe consignar la ocupación, profesión, etc, así como la intención para ser evaluado y así generar un usuario y una clave para ingresar al sistema.

Según manifiesta Avellaneda, la idea es que se tenga un control de quienes lo utilizan para que se le dé un uso adecuado. Una vez sean clasificadas las personas como usuarios potenciales, tienen acceso libre al programa que no tiene costo para los interesados.

Asegura Avellaneda que con su lanzamiento a finales del 2018, Dietro se encuentra en fase de presentación, donde es socializado a gran escala. Agregó que quieren que se efectúen  socializaciones directas, en las que cada persona analice un mismo caso, para pasar luego a las necesidades particulares, de tal manera que se aclaren dudas sobre el manejo del programa.

Finalmente, la recomendación de Avellaneda es que realizar un balanceo correcto, considerando el costo de la dieta y los recursos disponibles, hará que se reduzcan los costos de producción de forma directa, por lo que utilizando este software, el ganadero ahorrará mucho en la producción.

Es importante que quien lo desee conocer y utilizar, se asesore de profesionales en nutrición, de forma tal que se le dé un adecuado manejo al caso que se presenta en su predio.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Maíz rolado

Maíz rolado. Foto: Forrajes Gutiérrez

• Este alimento para animales es el resultado de someter el maíz a un proceso de gelatinización de las células del almidón, lo que permite aumentar su digestibilidad.

El médico veterinario y zootecnista, director de la línea de Ganadería de la firma Adikos, Tito Alexander Castro Vivas, explicó qué son las hojuelas de maíz rolado al vapor.

Precisó que es un producto al que se le realiza un proceso de cocción recibiendo vapor a 100°C entre 25 y 30 minutos, lo que produce  una gelatinización de los almidones que contiene el maíz, generando una mayor digestibilidad del producto final.

Mediante el proceso de rolado al vapor, se genera el rompimiento de la matriz de la proteína, con lo que se suprime la limitante en la digestión del almidón, pues con ello los almidones insolubles se convierten en azúcares.

La gelatinización de almidones está entre 55 y 60% frente al 0 % del maíz molido, y mientras que en este la digestibilidad de almidones en un lapso de 7 horas es menor al 40%, con el maíz rolado va del 60 a 70%.

Según indicó, si alimentamos a nuestras vacas, terneras o animales en levante, no se tendrá pérdida de la inversión en una materia prima como el maíz. Luego de la cocción, el maíz se rola, es decir, pasa por 2 rodillos en sentido contrario formando una hojuela, que luego se seca y se enfría para suministrarlo a bovinos o equinos.

Señaló Castro que puede suministrarse de varias maneras, por ejemplo mezclado con el alimento balanceado dependiendo cada hato y de la fuente forrajera que estén consumiendo. También  puede ofrecerse como suplemento en raciones de 2 kg por animal al día.

Sostuvo que también se puede suministrar mayor cantidad si se tienen animales con baja condición corporal. Con el maíz rolado al vapor, se mejora su estado en un tiempo de 30 a 45 días si el ganadero desea ver resultados más rápidos.

El maíz rolado se está comercializando en ganaderías de Antioquia, la Sabana de Bogotá, Caquetá y Boyacá, en ganaderías de leche, pero también en ganaderías de carne y para equinos. En Colombia, solo existe una planta roladora de maíz, que está localizada en Turbaco.

Otros beneficios incluyen una mayor eficiencia alimenticia de 12 a 14%, ganancia energética de 9 a 12%, mayor salivación, mejor aroma y mayor palatabilidad, y se califica como amigable con el medio ambiente.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Osteomalacia

Osteomalacia bovina. Foto: ammveb.net

• La osteomalacia es una enfermedad que produce deformaciones en partes esqueléticas del animal y origina anomalías como caminar diferente o malos aplomos 

Esta afección, derivada de los cambios químicos y biológicos, se origina por las deficiencias de minerales en la alimentación de los bovinos, como fosforo y calcio, alterando también el cartílago.

El médico veterinario zootecnista, docente de la Universidad Agraria, Carlos Mario Jaramillo, explicó que la osteomalacia se presenta por una deficiente fijación de calcio y foósforo, sobre todo de este último, como consecuencia de una deficiencia nutricional. Los síntomas  se aprecian en la dificultad en el caminar o en un mal aplomo, denominadas comunmente como rodillijunto y patiapartado; muy abierto de rodillas y abierto de corvejones.

Estos problemas están relacionados con la alimentación y la falta de control sobre los minerales que deben ingerir los animales.

Aseveró el profesional que la osteomalacia es de frecuente ocurrencia en Colombia, puesto que existen deficiencias nutricionales notables en los hatos, tando en las ganaderías extensivas como no extensivas, pero en especial en las axtensivas en razón a la falta de control de los bovinos de uno a uno.

Como todo depende de la nutrición, se tiene gran relación con los períodos de lluvias o de sequías en las diferentes zonas del país.

Cuando se presentan sequías, hay ausencia o deficiencias de pasto y adicional a ello los ganaderos no suministran sal mineralizada o suplementos adecuados a los animales, lo que deriva en problemas de osteomalacia, manifestó Jaramillo.

Diagnóstico.

La zootecnista Ángela Mosquera aseguró que para diagnosticar la osteomalacia, se requiere tomar una muestra de sangre y enviarla al laboratorio, aunque generalmente los bovinos muestran cambios físicos que pueden revelar la enfermedad.

Agregó que aunque  los bovinos son animales muy resistentes, cuando alcanzan la etapa aguda de la enfermedad, presentan inflamaciones en los huesos o también estos se pueden arquear, se tornan en animales de huesos débiles o se cae con frecuencia; no son firmes en el caminar y en su posición.

Aseveró la zootecnista que cuando el animal presenta estas alteraciones empieza a comer superficies duras como las de un huesos como tierra, puertas, entre otras cosas que no es normal que le apetezca a una vaca.

Agregó Jaramillo que cuando hay deficiencias de fosforo y calcio especialmente en sitios de ganadería intensiva como la costa atlántica  o los llanos orientales donde no son enterrados los animales, se presenta una complicación pues cuando tienen estas deficiencias,  los animales buscan huesos y resultan comiéndose los huesos de los animales muertos.

Lo grave de esa situación que se presenta con frecuencia en los hatos es que esos huesos pueden contener floras de clostridium, una especie de bacteria que causa intoxicación y muerte súbita en los animales. Un clostridium se desarrolla durante 24 a 46 horas y crea toxinas suficientes como para matar a los bovinos.

Tratamiento.

La osteomalacia es una enfermedad que debe tener la debida atención, especialmente con la bacteria que trae situaciones complejas a los animales.

Indicó Ángela Mosquera que debe suministrarse sales mineralizadas que básicamente son de la dieta. Estas deben tener una alta concentración de fosfato y calcio para suplir las necesidades del animal.

Enfatizó la profesional en que una vez la osteomalacia se presente, toma mucho tiempo el recuperarlo, además, la edad es primordial, no es lo mismo tratar a un animal joven, que a un animal con edad avanzada.

Prevención

Lo más importante para tener salud en los bovinos, es brindarles los alimentos requeridos para cada especie.

Recomienda Mosquera sacar un bromatológico del pasto que se está suministrando, con el fin de saber lo que están comiendo los animales y cuáles son las posibles deficiencias de los suelos para proveer mediante sales minerales.

Adicional a esto, Jaramillo recomienda administrar vitamina D3 la cual, acompañada del sol ,se encarga de activar el hígado, formando el colecalciferol, una hormona indispensable para la asimilación del calcio.

¿En qué razas se presenta frecuentemente?.

Todos los animales pueden sufrir osteomalacia bovina, aunque como los cebuinos son más adaptados al trópico, tienden a tener menores manifestaciones de sistematología clínica externa.

En cambio, los tauros  son mucho más demandantes de fósforo y calcio porque tienen huesos mucho más grandes, mucho más gruesos y mucho más sólidos, entonces tienden a tener manifestación clínica más notable en la deformidad de los huesos.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Ciclo de vacunación

Ciclo de vacunación contra Aftosa y Brucelosis

⦁ Del 13 de mayo al 26 de junio de 2019 se llevará a cabo el primer ciclo de vacunación contra la Fiebre Aftosa y la Brucelosis Bovina en Colombia.

Andrés Valencia Pinzón, ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, informó que con el objeto de proteger el hato ganadero y fortalecer la seguridad sanitaria del país, desde el 13 de mayo y hasta el 26 de junio se adelantará el primer ciclo de vacunación del 2019 contra Fiebre Aftosa y Brucelosis Bovina en gran parte del territorio nacional, con excepción de las zonas declaradas como libres de la enfermedad.

 
Según lo indicó el jefe de la cartera agropecuaria, el Instituto Colombiano Agropecuario, en su condición de autoridad sanitaria del país, oficializó la decisión mediante la Resolución #5380 del 25 de abril de 2019, en la que se establece que la vacunación contra la Fiebre Aftosa se aplicará a todos los animales de las especies bovina y bufalina del territorio nacional, con excepción del archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, el Urabá Chocoano y las islas de Gorgona y Malpelo, zonas que han sido declaradas libres de la enfermedad sin vacunación.

 
El ministro invitó a los ganaderos colombianos a participar en el ciclo de vacunación y blindar sanitariamente al sector. Indicó que es importante que los ganaderos vacunen con rigor para evitar que se vuelvan a presentar focos de Fiebre Aftosa en las diferentes zonas del país. Agregó que la autoridad sanitaria estará pendiente del proceso de vacunación que se inicia este 13 de mayo.

 
En los municipios de frontera de los departamentos de Guajira, Putumayo y Nariño; en la zona de protección de Norte de Santander, así como en los municipios de frontera de Vichada, Arauca y Boyacá, la vacunación contra la Fiebre Aftosa se efectuará en “barrido”, es decir, en un área específica se vacunan todos los animales al mismo tiempo, al inicio del ciclo, con la supervisión del ICA.

 
Los predios definidos por el ICA como de alto riesgo de ocurrencia de Fiebre Aftosa y aquellos con más de 500 ejemplares bovinos deberán incluirse de forma prioritaria en la programación de las rutas de vacunación por parte de Fedegan y las Organizaciones Ejecutoras Ganaderas Autorizadas.

 
Deyanira Barrero León, gerente general del ICA resaltó que es fundamental el compromiso de los ganaderos y que deben ser vacunados todos los animales . Agregó que desde el Instituto no se bajará la guardia y continuarán trabajando para recuperar el estatus sanitario de Colombia como país libre de Fiebre Aftosa con vacunación.

 
De hecho, todos aquellos animales procedentes de zonas libres de Aftosa sin vacunación, que se movilicen a zonas donde la vacunación es obligatoria, deben ser inmunizados contra la enfermedad en los lugares de destino. Todas las vacunaciones deberán registrarse y oficializarde ante el ICA.

 
En relación con la vacuna contra Brucelosis Bovina, se inmunizarán todas las hembras bovinas y bufalinas entre los 3 y los 8 meses de edad, con excepción de las que se encuentren localizadas en la Provincia de García Rovira (Santander), las Provincias Norte y Gutiérrez (Boyacá) y el archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina.

 
Respecto a la vacunación contra la Rabia Silvestre, esta se aplicará a todos aquellos bovinos ubicados en las zonas de riesgos definidas para la inmunización, las cuales están en algunos municipios de los departamentos de Arauca, Antioquia, Cesar, Casanare, Sucre, Vichada y Magdalena.

 
El proceso de vacunación contra Fiebre Aftosa, Brucelosis Bovina y Rabia Silvestre es responsabilidad de Fedegan, en su condición de entidad administradora de las cuotas de fomento lechero y ganadero, con el apoyo de las Organizaciones Ejecutoras Ganaderas. Este ciclo, como los demás, también tendrá la supervisión del ICA, como la única autoridad responsable de la sanidad animal del país.

 
Es importante precisar que únicamente podrán utilizarse, lotes de vacunas registradas que hayan sido previamente evaluados y aprobados por el ICA, según los parámetros de inocuidad, esterilidad, potencia y pureza.

 
En la Resolución #5380 también se establece la prohibición de vacunar a otras especies susceptibles a la Fiebre Aftosa, diferentes a bovina y bufalina. Además, no podrán vacunarse caprinos, ovinos o porcinos contra la Brucelosis, o vacunar de manera conjunta otras enfermedades distintas a las establecidas en la resolución.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
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Hipocalcemia

Hipocalcemia. Foto: inovet – WordPress.com

⦁ Esta enfermedad es muy frecuente por los desbalances minerales que se presentan, muchas veces se produce por exceso de fosforo, los cuales derivan en problemas como la deficiencia de calcio en los animales.

Los empresarios ganaderos deben conocer la importancia de los requerimientos de nutrientes que tiene el ganado para poder determinar cuando se presenten excesos o deficiencias que puedan derivar en enfermedades.

El médico veterinario, PhD especialista en Reproducción Bovina y Salud de Hato, Humberto Guáqueta, conversó con CONtexto ganadero acerca de la hipocalcemia en los bovinos, su tratamiento y la prevención para evitar afectaciones en los animales.

La hipocalcemia es una patología que se manifiesta así:

Hipocalcemia clínica: se identifica cuando la vaca esta caída y no puede pararse. Popularmente se le llama fiebre de leche, porque mayoritariamente afecta a las vacas recién caidas.

Hipocalcemia subclínica: aunque no esta caída la vaca , presenta bajos niveles de calcio en la sangre.

¿Qué es un imbalance de minerales?

Según Guáqueta una vaca debe tener como mínimo el nivel de calcio 2 veces más alto que el de fosforo. Es decir la relación de calcio a fósforo debe ser 2 a 1.

¿Cuánto calcio debe tener una vaca?

Una vaca normal debe tener en la sangre, entre 8 y 12 miligramos de calcio por decilitro.

Cuando se encuentran entre 5.5 y 7 miligramos presentan hipocalcemia subclínica, no se encuentran caídas, pero si está afectado su metabolismo puesto que el organismo funciona a través del calcio.

Diagnóstico:

Cuando se presentan deficiencia de calcio, los músculos no tienen movimientos, por lo que no se tiene buena digestión, desplazamiento y tonicidad para caminar, actividades fundamentales del organismo, según enfatizó el experto.

En los casos de las vacas paridas, cabe resaltar que se requieren mayores cantidades de calcio para el proceso de síntesis de la leche.

Por cada litro de leche que produce una vaca , necesita 2 gramos de calcio, sin embargo, una vaca de alta producción de leche necesita mucha más producción de calcio.

Cuando no se tiene un adecuado manejo nutricional antes del parto, las demandas metabólicas de calcio superan lo que aporta el organismo y por eso se caen.

Existen 2 maneras de diagnóstico profesional:

1. Tomar una muestra de sangre y enviarla al laboratorio: El resultado debe mostrar más de 8 miligramos de calcio por decilitro.

En una vaca parida, los signos que alertan son: trastornos en los movimientos, debilidad muscular, tremores musculares o músculos que tiemblan. Muchas vacas que caen, no cuentan con calcio suficiente que les de la fuerza y la potencia en los músculos requeridas para levantarse, es por ello que se les conoce como fiebre de leche o vacas caídas.

2. Medición de ph en la orina: este procedimiento diagnostico sirve para predecir si las vacas van a presentar problemas de hipocalcemia. Este debe realizarse aproximadamente 2 semanas antes del parto.

Explica el profesional que si el ph está alcalino, es decir, por encima de 7.5, es muy posible que vaya a presentar hipocalcemia. Si se encuentra por encima de 9, generalmente la vaca se cae, es decir esta con hipocalcemia clínica. Lo ideal es que el ph sea un poco más ácido, alrededor de 5.5 o 6.

Tratamiento.

Existe un tratamiento conocido como de emergencia, que se realiza mediante la aplicación intravenosa de soluciones de calcio, aunque también pueden suministrarse por vía oral. Para este manejo existen 2 productos especiales, el buroclonato de calcio y el gliconato.

Prevención.

Dice el experto que debe evitarse que antes del parto las vacas tengan dietas altas en potasio o suministrarles calcio, puesto que el organismo deja de movilizar las reservas.

Precisó que si el animal está consumiendo forrajes muy altos en potasio o recibiendo calcio, la composición mineral del organismo se modifica y ello predispone a la ocurrencia de la enfermedad. La hormona parathormona es la encargada de regular el fósforo y el calcio.

Finalmente, debe controlarse la abundancia de fósforo en el suelo. En muchas ocasiones los suelos cuentan con fósforo suficiente, los cuales además se fertilizan con abonos orgánicos o químicos compuestos por el mismo elemento, el mismo que debe ser regulado en la alimentación animal.

Para los procedimientos dentro del hato, se recomienda consultar expertos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
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Estomatitis papular

Estomatitis papular bovina. Foto: Patología Veterinaria

⦁ La estomatitis papular bovina es una enfermedad viral de los teneros caracterizada por la presencia de pápulas en el hocico, la cavidad oral y el interior de los orificios nasales. Aunque no es tan importante, puede generar una leve enfermedad y servir como puerta de entrada de infecciones secundarias.

Filemón Leonel Cruz Ceballos, médico veterinario zootecnista de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), sostiene que la enfermedad también debe ser analizada porque puede confundirse con otras virosis erosivas y vesiculares del tracto alimenticio del ganado.

Es producido por el virus DNA parapoxvirus, caracterizado por su alta resistencia y por ser el causante de muchas de las características del grupo pox.

La patología se presenta en animales jóvenes entre las 2 semanas y los 2 años de edad y puede producir anorexia pasajera, pitalismo, pérdida de peso y fiebre ligera. Las lesiones inician como pequeñas pápulas que se tornan de color rojo oscuro y superficie rugosa. Aparecen en toda la superficie de la mucosa bucal excepto en el dorso de la lengua.

Para su detección, se requiere realizar un examen minucioso y una suave palpación de las lesiones planas para corroborar que no haya depresión y que la mucosa esté intacta. señaló El experto que este reconocimiento es difícil en animales vivos porque se resisten a la exploración de la boca.

Las lesiones presentan un centro necrótico que finalmente se desprende, quedando una zona ulcerosa. La enfermedad se presenta en terneros o en bovinos jóvenes y se expande rápidamente entre grupos.

Algunas veces se presenta acompañada de signos de falsa viruela en los pezones de vacas lecheras, así mismo, se le ha atribuido una dermatitis necrótica en la cola del ganado bovino que se conoce como el síndrome de cola de rata, y cuyo extremo pierden. En casos graves se presenta salivación excesiva y exudado costroso en los alrededores de las fosas nasales.

Para su confirmación, además de observar las pápulas, se puede obtener una muestra y someterla al microscopio electrónico directo. Aunque normalmente se transmite entre novillos y crías que maman, también hay la probabilidad de que el virus se transmita a través de los utensilios.

Según el MVZ Cruz Ceballos, no se establece tratamiento puesto que la enfermedad generalmente es de curación espontánea. Si se descubre oportunamente, se puede prevenir la transmisión mediante higiene o aislamiento.

Advirtió que puede suceder una eventual transmisión a los seres humanos, por lo que ganaderos y operarios deben evitar el contacto con los animales enfermos, sobre todo si se presentan heridas o erosiones de la piel.

Según Agrosavia, en Colombia se detectó un caso al que se le hicieron los estudios clínicos y se describieron los síntomas presentados. A partir de tejidos y secreciones de los bovinos enfermos se hicieron estudios microscópicos, macroscópicos y virológicos y se describen los resultados de los estudios. La presencia de corpúsculos de inclusión y las lesiones microscópicas características, permitieron efectuar el diagnóstico de la enfermedad en Colombia.

Fuente. Adaptado de CONtexto Ganadero.
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