El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), certificó como libres de brucelosis bovina ,37 predios localizados en el departamento del Guaviare, luego de ejecutar las actividades establecidas en la normatividad vigente.

La certificación, que fue entregada a 29 ganaderos del municipio de San José del Guaviare, 6 del municipio de Calamar y 2 del municipio de El Retorno, demuestra la responsabilidad que tienen los productores de la región con la sanidad de sus hatos y fortalece el la condición sanitaria del departamento de Guaviare.

Carola Sánchez Castañeda, gerente seccional del ICA en ese departamento, manifestó que al no presentar animales infectados en sus establecimientos, los ganaderos propietarios de los predios certificados como libres de la enfermedad  reducen los costos originados en la  pérdida de ellos, al tiempo que obtienen una mayor rentabilidad por el logro de bonificaciones económicas.

Igualmente, la gerente seccional del ICA en Guaviare realizó una invitación a la comunidad de ganaderos del departamento para que se vinculen al programa de certificación de predios libres de brucelosis y de esta manera contribuir a que la ganadería del departamento  continúe en la mejora de su  estatus sanitario.

Los 37 predios certificados forman parte de un total de 40 predios que obtienen en el departamento de Guaviare el reconocimiento  como predio libre de brucelosis bovina, en los cuales existe una población superior a los 1.800 animales.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario

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Con notable éxito culminó la participación de las razas cebuínas y sus cruces, en la versión 66 de la Feria Nacional Cebú, que se llevó a cabo en la ciudad de Montería (Córdoba), ciudad que se convirtió en epicentro de esta raza, tanto a nivel nacional, como Internacional.

Con la gran parada de campeones de las raras Brahman, Gyr, Guzerá y sus cruces para leche y carne, concluyó este importante encuentro ganadero que contó con una nutrida participación de visitantes nacionales y extranjeros. Delegaciones de Ecuador, Perú, Estados Unidos, Brasil, Filipinas y Venezuela nos acompañaron en esta nueva versión de la Feria Nacional Cebú, con la motivación de adquirir genética cebuína colombiana, la que goza de un gran prestigio en el ámbito ganadero internacional.

Procedentes de 17 departamentos ganaderos, mil animales en total, entre ejemplares de exposición, remate y concurso lechero, de la mejor genética colombiana, ingresaron al coliseo Miguel Villamil Muñoz, dispuestos a alzarse con las mejores preseas de la feria.

La terna de jueces de la raza Brahman conformada por los señores Juan Rueda, Gabriel Vélez y Gustavo Vergara, evidenciaron en las diferentes competencias, el excelente trabajo llevado a cabo por los criadores mediante sus programas de selección.

Por su parte, el juez brasileño, Alan Marcolini, destacó  igualmente la calidad del ganado Gyr colombiano, expresando que su presentación y fenotipo han sido muy buenos y que no esperaba encontrar animales de tal calidad y producción lechera.

La raza Guzerá fue juzgada por Fabio Jaramillo, quien manifestó su satisfacción con la presentación de los ejemplares en la pista de juzgamiento.

Mejores Criadores y Expositores:

El premio de MEJOR CRIADOR Y MEJOR EXPOSITOR, fue otorgado a las siguientes ganaderías:

• Brahman gris: Jaime Maroso Pontiggia. Hda. La Vittoriana en  Montería (Córdoba).
• Brahman rojo: Agropecuaria Francia y Lusitania S.A.S. Hdas. Francia y Lusitania en Montería (Córdoba).
• Raza Gyr: Hernán Darío Velásquez U. Hda. La Voluntad. San Carlos (Córdoba).
• Raza Guzerá: Ganadería Zorrillos Ltda. Hda. Zorrillos. Agua de Dios (Cundinamarca).

Superado  record en concurso lechero:

En esta importante feria, fue batido el récord  en producción de leche en la raza Gyr, en el Concurso Lechero que fue organizado por Asocebú.

En la categoría  joven de la raza Gyr, la vaca JCO Paraíso Fragata T.E. 164/0 de la hacienda La Esmeralda, logró un promedio de producción diaria de 33.59 litros. En la categoría adulta de la misma raza, la vaca CV Limones Sansao Paleta T.E. 954/98,  también  superó el record con un promedio de producción de 46.67 litro diarios. Los dos ejemplares son de propiedad de Daniel Alejandro Engativá.

Medalla al “Mérito Cebuísta”:

Anualmente  Asocebú impone esta distinción la, al ganadero que se ha distinguido por su trabajo en la promoción y el desarrollo  de las razas cebuínas y sus cruces.

En el evento, se hizo entrega de la Medalla al Mérito Cebuísta, al ganadero Rodrigo Peláez Vila, propietario de la hacienda Doyare Ltda., localizada en el municipio de Alvarado (Tolima).

La cita es en Bogotá   en la 67 Feria Nacional Cebú 2014:

La edición  67 de la Feria Nacional Cebú, se llevará a cabo en la ciudad de Bogotá en las instalaciones de Corferias, durante el mes de Julio de 2014.

Fuente: Asocebú.

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El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), está invitando a los diferentes organismos de inspección, para que participen como candidatos a ser autorizados para la ejecución de actividades dentro del marco de los programas de Brucelosis y Tuberculosis bovinas.

Para el programa de Brucelosis las actividades a ser desarrolladas están relacionadas con la toma, conservación y remisión de muestras para la certificación de predios libres y para la movilización de las especies susceptibles de esta enfermedad. En el programa de tuberculosis, para la certificación de predios libres de la enfermedad y para la movilización de las especies bovina y bufalina.

La convocatoria para el programa de Brucelosis, abierta según resolución No. 004877  de noviembre 21 de 2013 y la convocatoria para el programa de Tuberculosis, abierta según resolución No.004965 de  noviembre 28 de 2013, estarán abiertas hasta los próximos 23 y 27 de diciembre de 2013 respectivamente y están dirigidas tanto a personas naturales como jurídicas, conformadas como organismos de inspección.

De acuerdo con Luis Humberto Martínez Lacouture, Gerente General del ICA,  las convocatorias tienen por objetivo dar a conocer los trámites y requisitos  que deben cumplir los aspirantes para ser autorizados como organismos de inspección  en los programas de erradicación y control de Brucelosis y Tuberculosis de las especies bovina y bufalina y agregó que las convocatorias también buscan dar a conocer los términos mediante los cuales el ICA realizará  el seguimiento y la supervisión a los organismos de inspección autorizados

Los interesados pueden consultar los términos de referencia de las convocatorias que aplican para todo el país en la página web del instituto Colombiano Agropecuario.
 
Las solicitudes serán recibidas en las oficinas nacionales del ICA, en la  Carrera. 41 No, 17-81 Piso 5 en la ciudad de Bogotá , Dirección Técnica de Sanidad Animal, hasta las 12:00 del día de la fecha de cierre de cada una de las convocatorias.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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La publicación Agronegocios del diario La República, en su edición correspondiente al periodo comprendido entre el 27 de noviembre y el 11 de diciembre de 2013, publica un artículo según el cual, las bebidas lácteas funcionales contribuyen con el crecimiento de la industria láctea nacional colombiana.

Según el artículo, las nuevas tendencias del mercado han obligado a que la industria lechera se reinvente y se especialice con el tiempo, llegando al punto de ofrecer bebidas funcionales.

Estos líquidos tienen de especial su interés por responder a las reglas del mercado, ofreciéndole a los clientes la posibilidad de controlar el peso, la reducción de la grasa corporal, el desarrollo de la masa muscular, el combate de la caries y otros beneficios para mantener o mejorar la apariencia física.

Con este panorama, David Sepúlveda,  investigador mexicano  miembro del Sistema Nacional de Investigadores de ese país, ha realizado estudios sobre este tipo de bebidas, los cuales que fueron presentados en Colombia, en el pasado Congreso Internacional Asoleche.

Por ejemplo, los productos lácteos funcionales son fabricados a base de leche, pero aportan mejoras nutricionales en relación con las bebidas convencionales y  sus derivados como el queso y la mantequilla. También generan beneficios adicionales que se obtienen debido a la suma de componentes como fibras prebióticas, microorganismos probióticos y los esteroles vegetales, entre otros.

De acuerdo con Sepúlveda, gran parte de estos aditivos son “bien recibidos” por el organismo porque muchos de los componentes son inherentes a la leche, como los péptidos bioactivos, el ácido linoleico, y el calcio.

Fuente: Agronegocios.

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La raza de ganado Brangus es originaria de los Estados Unidos, creada a partir de los esfuerzos de F. Butlram en 1942, al realizar cruces de ganado Brahman americano y ganado Aberdeen Angus en su rancho de Oklahoma. Su composición genética es5/8 de raza Angusy 3/8 de raza Brahman. Estas proporciones requieren al menos tres generaciones para conseguirse. La combinación que resulta es una raza superior a cada una de las razas que la originan.
Son animales muy resistentes al calor y a los ectoparásitos, aumentan de peso rápidamente, presentan líneas suaves y una excelente conformación muscular. Son de temperamento dócil y manso.
Tienen un  tamaño mediano, simétricos, anchos, balanceados, de costillas bien arqueadas, musculosos, largos, con muy buen desarrollo óseo, con soltura de movimientos y miembros fuertes.
No tienen cuerno, su piel es  suelta,  la giba del macho es pequeña y unida sólidamente al. Las hembras tienen buena habilidad materna y son de temperamento muy nervioso.
Su color es rojo o negro  uniforme, con mínimas manchas  blancas detrás del ombligo, con pezuñas, mucosas y piel pigmentadas en negro.

Presentan buen comportamiento en condiciones ambientales difíciles, particularmente en  clima cálido húmedo.

Peso promedio:
Hembras adultas:  545 a 636  Kg.
Machos adultos: 863 a 932 Kg.
Crías al nacimiento:  29.0 Kg.
Becerros al destete: 188.6 Kg.

Fuente: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia .  Universidad Nacional Autónoma de México..

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La tuberculosis bovina es una enfermedad infectocontagiosa de curso crónico, que puede generar zoonosis, con origen bacteriano, es causada por el género Mycobacterium spp. Es caracterizada por el progresivo desarrollo de granulomas o tubérculos  que se calcifican y caseinifican posteriormente en cualquiera de los órganos de casi todas las especies.

Se presenta casi exclusivamente en ganado productor de leche, como el caso de las vacas de raza Holstein o con pintas de negro. En muchos países ha sido erradicada de sus territorios puesto que afecta también a los humanos, quienes la adquieren al beber leche cruda proveniente de vacas enfermas.

Los animales enfermos eliminan por la nariz pequeñas gotas de agua infectada cuando presentan accesos de tos y los sanos se contagian cuando las respiran o ingieren en los alimentos o el agua contaminada. La enfermedad se caracteriza por la producción de lesiones tumorales en los pulmones denominados tubérculos, pero también se desarrollan en otras partes del cuerpo.

Un bovino con tuberculosis manifiesta la enfermedad con falta de apetito, debilidad, respiración acelerada, accesos de tos, fiebre y enflaquecimiento progresivo. La prueba diagnóstica que se realiza a nivel de campo es la tuberculinización, que a grandes rasgos consiste en inyectar proteínas generadas por el mismo microbio causal de la enfermedad cuando es cultivada en el laboratorio. Si el bovino es positivo, en el sitio de la inyección se genera una inflamación. Todos los animales con resultados positivos deben ser eliminados del hato y sacrificarse para impedir que contagien a otros.

En el ganado bovino la enfermedad se puede prevenir con las siguientes acciones:

–          Sacrificio de los animales clínicamente enfermos.

–          Detección de vectores incluyendo al personal.

–          Aislamiento de los animales sospechosos.

–          Desinfección de los equipos de ordeño y locales.

–          Reemplazos con animales libres de la enfermedad.

–          Educación.

–          Alimentación de los becerros con leche pasteurizada.

En Colombia la prevalencia para la enfermedad es inferior al 1%. Durante los últimos años, se ha evidenciado una disminución de casos de manera general en el país, con excepción de los departamentos de Boyacá y Cundinamarca. Así mismo, hay departamentos en los cuales nunca se han detectado casos positivos de la enfermedad.

Fuentes: 1- Instituto Colombiano Agropecuario.

2- TUBERCULOSIS BOVINA, MVZ. MC. José Pedro Cano Celada, PMVZ. Linda A. Camacho González.

3- MANEJO SANITARIO DEL GANADO. Ricardo Campos Ruelas

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Con la organización del Comité Cebuista de Córdoba y el apoyo de la gobernación del departamento de Córdoba y la Asociación de Criadores de Ganado Cebú (Asocebú), durante los días comprendidos entre el 27 de noviembre y el 1 de diciembre de 2013, se llevará a cabo la 66 versión de la feria nacional de ganado Cebú, en las instalaciones del Coliseo de Ferias Miguel Villamil Muñoz, de la ciudad de Montería, reconocida como “la capital ganadera de Colombia”

La programación prevista (sujeta a cambios) es la siguiente:

• Domingo 24 de noviembre:

 07:00 a.m. a 09:00 p.m. Entrada de ejemplares.

• Lunes 25 de noviembre

08:00 a.m. a 09:00 p.m. Revisión y pesaje de ejemplares de exposición, remate y/o exhibición.

• Martes 26 de noviembre

08:00 a.m. a 09:00 p.m. Revisión y pesaje de ejemplares de exposición, remate y/o exhibición.

02:00 p.m. Pista 1: Concurso lechero- ordeño previo- (escurrido a fondo).

10:00 p.m. Pista 1: Concurso lechero (1°Control).

• Miércoles 27 de noviembre:

08:00 a.m. a 12:00 p.m. Revisión y pesaje de ejemplares de exposición y remate de las razas Brahman, Gyr, Guzerá.

06:00 a.m. Pista 1: Concurso lechero (2°Control).

02:00 p.m. Pista 1: Concurso lechero (3°Control).

10:00 p.m. Pista 1: Concurso lechero (4°Control).

03:00 p.m. a 06:00 p.m. Pista 2: Juzgamiento de Hembras con certificado de cruce para carne.

• Jueves 28 de noviembre:

06:00 a.m. Pista 1: Concurso lechero (5°Control).

09:00 a.m. a 01:00 p.m. Pista 1: Juzgamiento machos Guzerá

02:00 p.m. Pista 1: Concurso lechero (6°Control).

03:00 p.m. a 06:00 p.m. Pista 1: Juzgamiento machos Gyr

09:00 a.m. a 01:00 p.m. Pista 2: Juzgamiento hembras Brahman.

Viernes 29 de noviembre:

09:00 a.m. a 11:00 a.m. Pista 1: Juzgamiento de hembras con certificado de cruce para leche

11:00 a.m. a 01:00 p.m. Pista 1: Juzgamiento hembras Guzerá y competencias especiales.

02:00 p.m. a 04:00 p.m. Pista 1: Juzgamiento hembras Gyr.

09:00 a.m. a 01:00 p.m. Pista 2: Juzgamiento hembras Brahman.

02:00 p.m. a 04:00 p.m. Pista 2: Juzgamiento machos Brahman.

03:30 p.m. a 04:00 p.m. Exhibición de ganados de remate.

04:00 p.m. Gran remate de ejemplares de potrero.

• Sábado 30 de noviembre:

09:00 a.m. a 01:00 p.m. Pista 1: Juzgamiento hembras Gyr y competencias especiales.

2:00 p.m. a 03:00 p.m Pista 1: Programa Echando Raíces.

09:00 a.m. a 01:00 p.m. Pista 2: Juzgamiento machos Brahman y competencias especiales

05:00 p.m. a 06:00 p.m. Exhibición de ganados de remate

06:00 p.m. Gran Remate de ejemplares de cabezal.

Domingo 01 de diciembre:

09:00 a.m. a 01:00.p.m Pista 1: Parada de campeones nacionales de todas las razas, premiación concurso lechero, premiación estableros, mejor criador y mejor expositor.

02:00 p.m. a 05:00 p.m. Salida de ganados.

Fuente Asocebú.

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La Junta de Ferias Equina y Comercial Ganadera, en coordinación con la alcaldía de San Sebastián de Mariquita, están invitando a la XI Feria equina de Mariquita  y agroindustrial que se llevará a cabo en esa ciudad durante los días 15, 16 y 17 de noviembre de 2013 y paralelamente a la feria comercial ganadera los días 14 y 15 del mismo mes.

El evento se iniciará con la gran cabalgata el día 15 de noviembre a partir de las 03:00 p.m.

Programación:

• Jueves 14 de noviembre. Complejo Ferial Humatepa.

08:00 a.m. Feria comercial ganadera.

• Viernes 15 de noviembre. Granja Municipal Carpa Coliseo.

08:00 a.m. Entrada de ejemplares.

03:00 p.m. Cabalgata: Salida: Complejo Ferial Humatepa. Llegada: Granja Municipal.

07:00 p.m. Coctel y fiesta de bienvenida a expositores y caballistas.

• Sábado 16 de noviembre: Granja Municipal Carpa Coliseo.

11:00 a.m. Juzgamiento mulares y asnales.

      Juzgamiento Trote y Galope.

      Juzgamiento Trocha y Galope.

• Domingo 17 de noviembre: Granja Municipal Carpa Coliseo.

08:00 a.m. Exposición canina.

10.00 a.m. Chalanería infantil.

01:00 p.m. Juzgamiento Paso Fino Colombiano.

                 Juzgamiento Trocha.

Requisitos:

• Registro original expedido por una asociación federada.
• Genotipificación por DNA.
• Identificación del ejemplar con microchip.
• Certificado médico veterinario (validez 5 días).
• Certificado negativo de prueba A.I.E. Convenio ICA – Fedequinas (120 días de validez)
• Licencia de movilización del ICA.
• Certificado de vacunación vigente contra Encefalitis Equina Venezolana con más de 15 días de vacunado (validez 2 años).
• Certificado de vacunación contra Influenza Equina, con más de 15 días de vacunado (validez 1 año).

Valor inscripción: $65.000.

Informes: Cel. 313 394 9290 – 313 390 5958

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El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), determinó que en cumplimiento de lo establecido en la resolución 4494 del 31 de octubre de 2013, el segundo ciclo de vacunación contra Fiebre Aftosa y la Brucelosis Bovina se llevará a cabo en todo el territorio colombiano desde el 5 de noviembre y hasta el 19 de diciembre de 2013.

La medida no aplicará para las zonas libres sin vacunación en las islas de Gorgona y Malpelo, el departamento de San Andrés, Providencia y Santa Catalina y la zona libre del Urabá chocoano, conformada por los municipios de Bahía Solano, Acandí, Carmen del Darién,  Bojayá, Riosucio, Juradó y  Unguía en Chocó, y los municipios de Vigía del Fuerte y Murindó en el departamento de Antioquia.

Durante el ciclo, los ganaderos deberán vacunar sus terneras bovinas y bufalinas con edades entre tres y ocho meses, contra la Brucelosis, con excepción de aquellas poblaciones de terneras que se  encuentren localizadas en las provincias Norte y Gutiérrez del departamento de Boyacá, la provincia de García Rovira del departamento de Santander, y el archipiélago de San Andrés y Providencia.

El Gerente General del ICA, afirmó que la vacunación estará bajo la responsabilidad de FEDEGAN y que únicamente podrán ser utilizados lotes de vacunas registradas contra la Fiebre Aftosa y la Brucelosis Bovina, evaluados y aprobados por el Instituto.

Por estar ubicados en las fronteras con Ecuador y Venezuela, en los departamentos de Putumayo, Nariño, Norte de Santander, La Guajira, Vichada, Arauca y Boyacá (en los tres últimos, en los municipios de la Zona de Alta Vigilancia, ZAV) la vacunación contra la Fiebre Aftosa se llevará a cabo en barrido, al inicio del ciclo, y tendrá la supervisión oficial.

Los animales que con procedencia de zonas libres sin vacunación, se movilicen a zonas donde es obligatoria, deberán ser inmunizados contra la Fiebre Aftosa en sus lugares de destino.

Así mismo, la resolución 4494 establece que  a partir de los 3 meses de edad, se deberán vacunar contra la Rabia Silvestre los bovinos y bufalinos de los municipios con riesgo ubicados en  los departamentos de Arauca, Antioquia, Boyacá, Bolívar, Casanare, Caquetá, Cesar, Cauca, Chocó, Cundinamarca, Córdoba, Guaviare, Guanía, Huila, Meta, Magdalena,  Norte de Santander, Putumayo, Sucre, Santander, Vichada y Valle del Cauca.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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Las exigencias derivadas de la globalización han hecho conocer la importancia y necesidad de convertir la actividad ganadera colombiana en sistemas de producción de mayor competitividad, con una visión empresarial de largo plazo y una organización interna orientada a la satisfacción de las necesidades de los clientes. Por ello, en el país se estableció un protocolo que incluye una certificación para aquellas empresas ganaderas que den cumplimiento durante todo el proceso productivo a los estándares propuestos, con el objeto de garantizar la calidad e inocuidad del producto final.

La certificación es pues el reconocimiento que se hace  al compromiso del productor de la adopción de las medidas sanitarias que garantizan la calidad e inocuidad de la carne y la  leche como alimento en la etapa primaria de producción.

El Instituto Colombiano Agropecuario -ICA- recientemente ha anunciado el proyecto de certificar en el mediano plazo a más de 30 predios en Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) en el departamento de Sucre, en los municipios de Sincelejo, Corozal, Tolú, Toluviejo, San Marcos, Sincé y San Onofre.

Este notable avance sanitario para el desarrollo del sector pecuario de esa región, obedece al trabajo de socialización que ha venido realizando el ICA con los ganaderos del departamento, con el fin de hacerles conocer el proceso de implementación y los beneficios que generan las BPG.

El Gerente Seccional del ICA en Sucre, Iván Sierra, señaló que a lo largo del año 2013, el ICA ha realizado 38 visitas a predios interesados en la implementación de las Buenas Prácticas Ganaderas, de los cuales dos ya han obtenido la certificación y dos más la adquirirían antes de terminar el año.

Agregó que las prioridades de la entidad se han focalizado en la concientización de los ganaderos sobre el valor agregado que genera la certificación en Buenas Prácticas Ganaderas, como la mejora en la calidad sanitaria de la leche y la carne  y en consecuencia, las mayores oportunidades que se tendrían para la comercialización de sus productos en los mercados especializados.

En la actualidad, el departamento de Sucre cuenta con 12.500 predios ganaderos, aproximadamente y solamente 9 están certificados en Buenas Prácticas Ganaderas, localizados en los municipios de Toluviejo, Tolú, Corozal y Sincé.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario.

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