Toro probador

El toro probador. Foto: Captura de pantalla video facebook.com/LaFincadeHoy/videos/585414965541794/

• Una alternativa para no perder el celo de las vacas en las fincas es la utilización del toro probador, un animal joven, de alto apetito sexual y con peso moderado para no ocasionar daño a las hembras cuando de con fortaleza el golpe de riñón.

En video publicado por La Finca de Hoy se explica que es abismal la diferencia de un toro de vacas con la presencia del toro y un lote de hembras que no pastorea con machos, puesto que se presenta mucha perdida de celo porque las vacas no realizan la estimulación entre ellas mismas. (Lea: Toros calentadores: diferencias, ventajas y contraindicaciones)

Según detalla Giovanny Ordóñez, en el video de La Finca de Hoy, las vacas se estimulan más al sentir el olor del macho. El rango de porcentaje es mucho mayor trabajando a celo visto o también denominado celo natural a trabajar con hormonas.

Las ventajas del hato donde se tiene toro probador van desde la disminución del tiempo entre el parto y el número de días en que la vaca vuelve a quedar preñada, hasta el ahorro en recursos económicos.

Lo anterior aunado a que cada vez que una vaca pierde un celo, se debe esperar nuevamente 20 días, que es un tiempo perdido en la temporada de lactancia del animal.

Según Ordóñez, con sincronización se pueden sincronizar muchas hembras al mismo tiempo, pero se tiene un costo que no se tiene con el macho probador.

De esta forma, el macho probador se ha convertido en sinónimo de rendimiento en diferentes fincas del país, por lo que lo utilizan a partir de los 2 años, es decir 24 meses en los que las hembras pasan al lote de inseminación.

Precisa Ordóñez que en la medida en que las hembras se van inseminando, estas se van palpando a los 40 o 50 días, y se van cambiando de lote. La vaca pare y a los 45 días ya se está ingresando al lote de inseminación y en 60 días ya esté preñada.

A pesar de su libido, el toro probador no debe tener capacidad de preñar a las vacas, por lo que se requiere que un médico veterinario le efectúe una cirugía, que según la modalidad, se tarda entre 20 y 45 minutos.

Hay 5 tipos de intervenciones, pero la más recomendada es la desviación del pene a 90º para no afectar su erección o, en su defecto, el ternero se acostumbre a una posición donde finalmente termine preñando a la vaca. La recuperación de esta cirugía puede demorar aproximadamente 15 días.

De acuerdo con Ordóñez, se le realiza una incisión a la altura del ombligo y se le fija el miembro a la pared abdominal. A los 15 meses se le realiza la operación y se deja en descanso por unos días.

La juventud del animal se justifica en que no alcance un elevado peso porque el trabajo de probador se convierte en una completa rutina durante los 2 años en los que presta el servicio.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Brahman rojo

Ganado Brahman rojo. Foto: Cortesía

• Para este sábado 4 de diciembre de 2021 a partir de las 4: 00 p. m., la Ganadería San Rafael en asociación con Subastar S. A. realizará un evento oro como Tributo al Rojo de ganado brahman rojo. El encuentro se llevará a cabo en Villavicencio y será transmitido de manera virtual.

Una de las ganaderías más destacadas en la historia del brahman rojo en Colombia es la Ganadería San Rafael, cuyos pastos están ubicados en Caucasia (Antioquia) y está dirigida por el productor Humberto Espinosa Madrid.

En el evento se comercializará un grupo variado de más de 60 ejemplares con pruebas genómicas y de genotipificación, entre hembras de vientre, hembras de levante, toros y machos de levante, procedentes de toros y donadoras reconocidos a nivel nacional e internacional.

Luego de 2 años de inactividad física por cuenta de la pandemia de Covid 19, este remate presencial y virtual es una apuesta al impulso de la reactivación económica. (Lea: Aprenda sobre Brahman rojo, silos o juzgamiento de ganado con las charlas del jueves)

El gerente general de Subastar S.A., Eduardo Kerguelen, reveló que previas al remate se llevarán a cabo algunas actividades, como una exposición de las mejores donadoras para que los participantes conozcan la calidad genética de la que proceden los lotes que se comercializarán.

Aseguró que será un evento imperdible, hablando de acceder a la genética pionera del brahman rojo, cuyo color y pigmentación lo hacen ser líder cuando se habla del brahman colombiano.

Y agregó que es importante afirmar que los años les han dado la certeza de que en Colombia tenemos el mejor brahman del mundo, y que contar con el sello de la Ganadería San Rafael les da a estos ejemplares un respaldo mayor.

La ganadería San Rafael es reconocida como un verdadero ícono de la producción de ganado brahman rojo élite. Durante años ha establecido métodos de biotecnología reproductiva como la inseminación artificial y la transferencia de embriones.

Durante más de 24 años, esta empresa ganadera ha seleccionado para su plantel los mejores ejemplares, con buena habilidad materna y poseedores del color rojo característico. Es reconocida entre el gremio como la cuna del brahman rojo.

El remate se llevará a cabo en El Parque Las Malocas, en Villavicencio (Meta), y se será transmitido por www.subastar.com.co, por la app Subastanet o por el canal Tv Agro.

La programación del evento será:

3:00 p. m. Inicio de la transmisión del evento y programación oficial.

4:30 p.m. Presentación de donadoras.

5:00 p. m. Inicio del remate Tributo al Rojo.

Para finalizar, cabe informar que, si aún no cuenta con el código y la contraseña asignados por Subastar S. A. que lo acredita como comprador, puede contactarse con uno de los asesores a los teléfonos 311 660 8078 y 310 363 8343.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Inmunidad

Inmunidad y genética. Foto: innovaragro.com

• En su Ciclo de webinars Genética Animal 2021, la firma Innovar Agro invita a los interesados a la capacitación “Genética de impacto: ¿Cómo reforzar la inmunidad de las vacas?” que se realizará este jueves 25 de noviembre de manera virtual.

La firma, que tiene una trayectoria de más de 18 años en el sector agropecuario en Chile, Argentina y la región Andina (Colombia, Ecuador y Perú) ha organizado un nuevo encuentro para los interesados en Latinoamérica.

En este año, su ciclo de webinars está dedicado a los diferentes aspectos de la genética animal, y en esta ocasión, la relación entre la genética y la inmunidad. (Lea: Conozca el vínculo entre nutrición e inmunidad para obtener más leche)

Señala la empresa que realizar una selección del ganado bovino considerando la inmunidad es la estrategia genética más directa para mejorar la respuesta inmune a los posibles patógenos, ya sean bacterianos o virales.

Para conocer más sobre el tema, Innovar Agro invita a profesionales, ganaderos, estudiantes y trabajadores del sector, a la charla que se realizará esta semana.

Según manifestaron, la pandemia nos ha enseñado la importancia de la inmunidad en nuestras defensas y su efecto en reducir la mortalidad.

Los estudios del doctor Steve Larmer, senior manager del programa de genómica de Semex y de la doctora Bonnie Mallard, BSc, MSc, PhD Guelph, demostraron que mediante la genética es posible aumentar la inmunidad de nuestras vacas.

Steve Larmer estará acompañado por Alberto Matthei, el director de A. Matthei y Cia., firma chilena proveedora de insumos para productores lecheros, y por Horacio Larrea, director de Ventas y Desarrollo de Mercados de Semex Alliance.

La cita es este jueves 25 de noviembre de 2021 a las 5:30 p. m. hora colombiana (7:30 p. m. de Chile y Argentina). Para mayor información, consultar el siguiente enlace. También puede seguir el portal Innovagro en los perfiles de Instagram y Facebook .

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Angus rojo

Ganado angus rojo. Foto: Fedegán FNG

El angus rojo es una raza de origen británico de color sólido, que puede variar entre rojo claro y rojo oscuro. A diferencia de otras razas bovinas y al igual que otros angus, los ejemplares angus rojos no tienen cachos.

De acuerdo con un artículo publicado sobre las diferencias entre ambos derivados de angus, el rojo no solamente tiene los mismos atributos del negro, sino que además posee 2 ventajas que lo hacen más productivo: la resistencia a la mosca de los cuernos y la tolerancia al calor.

De hecho, la firma de genética Acceligen ha criado animales que expresan un rasgo reconocido por la mejor tolerancia al calor tropical y subtropical. Además, ha realizado ediciones genéticas de angus negro a rojo, lo cual ha sido reconocido por la Asociación Estadounidense de Red Angus (RAAA).

Se trata de la primera organización de razas bovinas de carne en aceptar en su registro animales editados genéticamente, reconociendo los potenciales beneficios que pueden aportar a la raza. (Lea: La raza Angus y sus cruces, claves para la ganadería de carne)

El angus rojo o colorado se caracteriza también por su temperamento tranquilo, que junto con cualidades como la ausencia de cuernos y un marco más pequeño, lo hacen más fácil de manejar. Además, los angus son conocidos por su habilidad materna y facilidad de parto.

Su color lo hace más tolerantes a las altas temperaturas que las razas oscuras, de tal manera que al presentar menos efectos de estrés por calor,  pasan más tiempo comiendo y creciendo, garantizando mayor productividad.

Según la universidad Texas Tech, por sus caras y párpados pigmentados, este angus tiene menores probabilidades de desarrollar cáncer de ojo y otras patologías oculares que el ganado de cara blanca.

Agregaron que es una excelente opción para adelantar programas de cruzamiento con bovinos Bos indicus como el brahman, pues puede optimizar la genética. De esta forma, se obtienen animales con mayor resistencia al calor y a los insectos, dóciles y con más producción de carne de gran calidad gracias al marmoleo de los angus.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Charoláis

Raza charoláis. Foto: Captura de pantalla del video youtube.com/watch?v=XKVn2CKVhVk del canal de youtube Faenasdecampo

• Cuando se tiene ganado cebú como base para realizar cruzamientos y se emplea una raza europea como la charoláis, se obtienen diferentes beneficios como la cantidad y calidad de la carne y la reducción del tiempo de edad para sacrificio.

Así lo planteó el administrador de la Hacienda San José, en Arbeláez (Cundinamarca),  Nelson Alfonso Lombana, donde el cruce ha permitido F1 para cebadores y hembras que continuarán con los programas de cruzamiento.

El proyecto lo iniciaron hace cerca  de 4 años, cuando trajeron los toretes de la Hacienda La Primavera a Arbeláez, lo que significa una considerable bajada de altura al pasar de 1.700 a 1.000 metros sobre el nivel del mar.

La vacada con la que se trabaja fue adquirida en reconocidas haciendas criadoras de brahman, animales dóciles logrando unos resultados muy interesantes.

Se realiza monta directa con porcentajes de fertilidad muy altos gracias al vigor híbrido de la raza charoláis que ofrece muy buenos porcentajes de preñez con tasa de nacimiento de 82% al año dentro de la vacada, de la que el 55% son hembras y el 45% son machos.

En el primer cruce de charoláis con brahman empiezan a aparecer características especiales En el caso de los machos, musculatura muy definida con pesos al destete a los 210 días de edad con un promedio de 230 kilos. El destete se realiza por edad y no por peso.

Los machos tienen amplio y suficiente mercado ya que satisfacen las expectativas del cebador al obtener en pocos días un peso adecuado para el sacrificio y con una calidad de la carne que hace que los compradores los adquieran como carnes de primera calidad.

En esta hacienda además de la carne, se busca que las hembras sean preñadas rápidamente, que tengan su primer parto entre los 24 y 27 meses de edad y la idea es lograr obtener un parto al año para ser eficientes dentro de la explotación ganadera.

Las hembras presentan su primer celo entre los 12 y los 14 meses y la edad de servicio es alrededor de los 16 meses.

También se han destinado algunos animales con características sobresalientes para que sean receptoras de embriones y tener un hato puro de charoláis.

Son animales con gran facilidad de parto. En la hacienda se tiene el registro de 142 partos de los cuales solo se ha presentado una distocia por acomodación más no por tamaño, el resto han sido partos naturales y ninguno asistido.

Los cruzamientos que se han venido trabajando tienen como base animales claramente adaptados al trópico bajo, como es el caso del brahman, sin embargo también se están iniciando algunos trabajos con nelore.

Indicó el experto que para tener éxito en una explotación ganadera debe partirse del manejo, el que contempla primero la identificación de la casuística de enfermedades, para establecer un cronograma sanitario de la finca.

Una vez se tiene la parte sanitaria cubierta, debe pensarse en cómo va a distribuirse la comida y con qué insumos se dispone en la finca o cuáles se pueden adquirir en el comercio.

Concluyó que en la crianza con ganado charoláis y haciendo cruzamientos con brahman comercial se obtiene un producto de gran calidad en cuanto a eficiencia para transformar la comida en masa muscular y así retribuir económicamente.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Sansao

Foto: zoovetesmipasion.com

• A pesar de haber muerto hace algunos años, Sansao, el mejor toro que ha tenido la raza gyr en Colombia, sigue generando interés entre los empresarios ganaderos que desean adquirir pajillas o tener descendencia de dicho animal.

De acuerdo con Antonio del Dago, de la Hacienda La Verónica, de Chinchiná (Caldas), Sansao ha sido el toro gyr más importante a nivel internacional, semental procedente del centro de selección genética de Campo Alegre  en Brasil, cuyo propietario João Baptista Figueiredo Costa, obtuvo excelentes resultados con esta raza.

Hay una tendencia a utilizar líneas de Sansao o semen que todavía existe, a pesar de ya haber muerto, así como hijos de este ejemplar, porque existe el concepto generalizado que fue el mejor toro de la raza.

Las crías, tanto hembras como machos, se venden a buenos precios y con gran facilidad, lo mismo que el semen que aún hay disponible.

Se emplea Sansao porque dejó hijos destacados, con  producciones lecheras grandes que es lo que se pretende con el uso de su semen en vacadas puras o cruzadas.

Señaló el experto que aunque los hijos han dado buenos resultados, solo pocos han alcanzado iguales resultados que su padre y también algunos han sido un fracaso como reproductores.

Por todo lo que significa Sansao, y gracias a la ciencia, en Colombia se logró obtener 2 clones de este mítico toro. Luego de muchos ensayos y pruebas en un número que ronda los 100 embriones se consiguió traer al mundo estos 2 clones que se espera puedan continuar con el legado de llegar a tener más descendientes que sean destacados en las producciones lecheras.

Sansao fue el toro que logró poner la raza gyr en los escaparates lecheros de América, animales que podrían ser mejores en producción de leche que lo que se había observado en otras zonas tropicales.

Esta raza es de doble propósito pero tiene una vocación lechera mucho más importante que otros cebuínos.

Sostuvo del Dago que utilizar la raza gyr permite, cuando se realizan cruces, tener animales que pueden funcionar bien en el trópico bajo produciendo leche y carne al mismo tiempo.

Tener semen de raza gyr o un toro de este tipo es muy rentable. Los resultados obtenidos tanto con toros de la raza pura como de cruces son muy rentables.

Emplear el gyr en ganados taurinos constituye una alternativa muy productiva para la producción de carne pues genera buenos ingresos. Los machos se utilizan para carne y las hembras para carne y leche en trópico bajo y trópico medio.

Destacó que en la actualidad se están realizando pruebas de progenie en ganados como el gyr que anteriormente no se realizaban porque estaban destinadas para razas grandes como jersey, holstein o ayrshire que eran productoras de leche, pero hoy día se realizan en estos animales y se tienen toros genómicos de raza gyr con lo que se viene avanzando en la biotecnología para obtener toros de gran calidad y que hagan un aporte importante al hato.

Concluyó que un importante paso que se dio con la biotecnología fue el permitir que la raza gyr se pudiera expandir y que muchas ganaderías obtuvieran crías del mejor toro de la raza sin tener que adquirir dicho toro.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Semen sexado

Manejo del semen sexado. Foto: absglobal.com

• El semen sexado es diferente del semen convencional. Por ello, su manejo debe realizarse de manera adecuada. Conozca cómo hacerlo.

Según artículo publicado en el portal Dairexnet, todo semen congelado se debe almacenar, descongelar y mantener apropiadamente para conservar su viabilidad y ofrecer la mejor oportunidad de obtener una óptima fertilidad. Sementales de IA comerciales, mediante estrictos procesos de recolección, procesamiento, y control de calidad, suministran a sus clientes un producto de alta fertilidad.

Cuando el semen es adquirido y llevado al tanque de nitrógeno, el mantenimiento de la fertilidad está en las manos del productor, técnicos de IA y empleados de la granja.

Cuidados del tanque de nitrógeno liquido:

El tanque de nitrógeno líquido, consiste en un ‘tanque dentro de otro tanque’, con aislamiento bajo vacío entre los tanques interno y externo.

Los tanques de nitrógeno líquido se deben almacenar en un área seca y limpia, preferiblemente sobre una base de madera para evitar la corrosión por el contacto con concreto húmedo. Además, debe estar bien asegurado durante el transporte para evitar el daño por caídas, lo que usualmente resulta en la pérdida del nitrógeno líquido.

Exposición del tanque a la temperatura ambiente:

Es importante que un detallado inventario del semen debe estar accesible fácilmente para que las pajillas llenas de semen se puedan localizar y remover rápidamente del tanque y así evitar la exposición del semen a temperaturas más elevadas en el cuello del tanque e inclusive a la temperatura ambiente.

Cuando se extrae una pajilla del tanque, es imperativo que el operario mantenga la canastilla, la vara y las pajillas no utilizadas lo más bajo posible en el cuello del tanque. Una práctica recomendada es mantener las pajillas que no se utilizan, debajo de la línea de congelamiento en el cuello del tanque.

Hay que tener presente que aunque la temperatura del nitrógeno líquido es de -196°C, en el cuello del tanque hay un gradiente de temperatura. Esta última es importante porque el daño del esperma sucede a temperaturas tan bajas como -79°C. Este daño al esperma no se puede corregir retornando el semen en el nitrógeno líquido.

La temperatura en el cuello del tanque se hace más templada a medida que disminuye el nivel de nitrógeno líquido en el tanque, por lo que una práctica de manejo recomendable es monitorear el nivel de nitrógeno líquido regularmente y nunca dejar que pierda todo el nitrógeno.

Maximizar la fertilidad del semen sexado.

Para aumentar la fertilidad de cada pajilla de semen sexado se debe tenerse extrema precaución durante el manejo del semen. La fertilidad será maximizada cuando el personal:

– Identifique con exactitud la vaquilla en celo.

– Descongele el semen en agua entre 35° y 37°C por segundos.

– Mantenga la protección térmica de las pajillas durante el ensamblado de la pistola de inseminación y el transporte hasta la vaquilla.

– Utilice apropiados procedimientos higiénicos.

– Deposite el semen en la vaquilla tan pronto sea posible, de 5 a 10 minutos luego del descongelamiento.

El semen congelado se debe almacenar, descongelar y manejar apropiadamente para mantener la fertilidad y ofrecer la mejor oportunidad de conseguir una óptima fertilidad.

Finalmente, el artículo menciona que para más información se debe consultar con el veterinario para evaluar los procedimientos relacionados con el manejo del semen sexado.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
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Alhajas del Guzerá

Alhajas del Guzerá. Foto: Subastar

• El primer sábado de agosto de 2021, los amantes del ganado de doble propósito podrán hacer parte en un evento de comercialización organizado por Subastar, en el que se tendrán 31 lotes de la raza Guzerá y sus cruces. Así se puede ingresar a este remate.

Desde el año 2016 se realiza la subasta denominada “Las Alhajas del Guzerá”, como un homenaje a este tipo de ganado originario del Brasil, donde se cruzaron ejemplares de la raza krankej de India con ganado criollo bos taurus para desarrollar la raza Guzerá.

A lo largo de las últimas décadas, los guzerá se han ganado el interés de los criadores colombianos por sus notables virtudes, tales como el triple propósito: leche, carne y trabajo.

Además, su rusticidad y resistencia a las altas temperaturas lo hacen candidato ideal para realizar cruces con otras razas, potencializando todas sus bondades. De este modo, se ha convertido en una solución para la cría de la ganadería tropical.

Por sus características y la acogida que tiene entre los empresarios ganaderos, desde hace 5 años Subastar realiza el remate que en su primera edición se efectuó en el marco de la Feria Nacional de la Ganadería en Montería y ahora se lleva a cabo como un evento aparte.

Este sábado 7 de agosto de 2021 a partir de las 3:00 p. m., se llevará a cabo el remate virtual “Las Alhajas del Guzera IV”, con 31 lotes de los más destacados representantes de la raza y sus cruces.

El gerente general de Subastar S. A., Eduardo Kerguelen Espinosa ha informado a los interesados en adquirir, que dispone de animales procedentes de Córdoba, Atlántico, Magdalena, Sucre, Cesar, Boyacá, Antioquia y Valle del Cauca.

En un video promocional de la compañía el dirigente manifestó que es el único evento de esta gran raza milenaria que se realiza en Colombia y que va a ser un sábado muy ameno con la familia del Guzerá del país.

Para esta versión, se tendrán en oferta hembras de levante, receptoras paridas de embrión, hembras de vientre servidas y preñadas, aspiraciones de las mejores matrices de una de las ganaderías que participan, paquetes de embriones DT y toros.

Uno de los ejemplares disponibles es el toro de nombre Buk Alcides 537/39 de 28 meses, hijo de Abaete SNSC/4995 y de Buk Odisea 3446/35, campeona en ferias nacionales.

Para adquirir debe disponer de su código o contraseña, el cual se solicita por una sola vez para todos los eventos. Si aún no lo tiene, puede diligenciar el formulario desde www.subastar.com.co, donde podrá participar posteriormente o por la app Subastanet. Para conocer más detalles sobre el catálogo puede hacer clic aquí.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Senepol

Ganado Senepol. Foto: Captura de pantalla del video www.youtube.com/watch?v=YueZhPJtGQM del canal de youtube TvAgro

• La raza de ganado bovino Senepol se caracteriza por la rusticidad y adaptabilidad a condiciones de trópico bajo, por lo que en la Hacienda Santa Catalina, en Yopal ha dado buenos resultados.

Julio César Rodríguez, es su propietario y trabaja con esta raza desde hace más de una década sintiéndose satisfecho.

Destacó que, por ejemplo, no tienen problemas de distocia  al nacimiento porque nacen de 25 kilos, además ha efectuado cruces con diferentes razas como Girolando, Jersey, Charolaise, Simmental y el Senepol impone sus características.

Son animales precoces, se tienen partos en vacas de 30 meses, cada año paren su becerro y las vacas quedan preñadas en el primer trimestre.

Además las novillas se ponen rápidamente entre 350 y 400 kilos, paren entre 450 y 500 kilos y los novillos se destetan de 8 meses con 180 a 220 kilos.

Su carne tiene gran terneza por su edad y su marmoreo es semejante al del Angus, lo que lo hace muy competitivo y con una capacidad de rinde de hasta 52%.

Es una ganadería muy resistente a diversas enfermedades como la Mastitis. Son mansos y rebuscadores.

En el asunto de los cruces hay otro caso para destacar como el de la Hacienda La Morena, también en Yopal, donde se trabaja básicamente con Cebú por ser esta la raza predominante en los Llanos Orientales. Es un animal que nace pequeño, lo que contribuye a que no se presenten problemas de partos, de distocias.

El senepol le baja el temperamento al cebú, por lo que del cruce resultan animales muy mansos y sin problemas de adaptación a cualquier situación climática adversa.

Tienen gran tolerancia a enfermedades como Trypanosoma y Anaplasmosis. Adicionalmente cuentan con vigor híbrido lo que implica que tienen mejor desempeño que sus progenitores.

Por ejemplo, el peso de los terneros al destete es hasta de 60 kilogramos superior a un cruce Cebú por Cebú.

En esta hacienda también hay un cruce del F1 Simmental por Brahman con Senepol, obteniendo como resultado un animal con muy buena adaptación y mejor comportamiento en la sabana.

Para este cruce se recomienda que la F1 provenga de un toro Simmental y  una vaca Cebú y que a ese bovino se le incluya la línea Senepol. La mayor ventaja es su habilidad materna. Además las terneras criadas serán vacas con altos rendimientos en el aspecto reproductivo.

De hecho para los procesos de transferencia de embriones en esta hacienda son las vacas que se utilizan como receptoras.

Igualmente se hacen cruces de Angus por Senepol lo cual se mete a vacada blanca y vacada cruzada mejorada por la dificultad del Angus para adaptarse a las condiciones de una zona como las de Casanare.

Son animales con mejor y mayor producción cárnica, conservando la rusticidad frente a parásitos externos. Los animales resultantes no son tan selectivos con los forrajes y presentan mayor voracidad para consumir el pasto de los potreros sin desperdiciar alimento.

En los cruces de Senepol, una de sus ventajas es que son animales que se sacrifican con mayor peso (de 520 a 550 kilos) y a menor edad.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Reproductor

Selección del reproductor. Foto: @zoovetmipasion

• Cuando se está en el proceso de selección de un reproductor, lo primero que debe tenerse presente es qué se busca con el animal que se agregará a la finca, contrastando con la otra opción basada en que la finca sea la que suministre de esa genética a los productores.

El zootecnista de la Universidad Nacional de Colombia, Carlos Manrique Perdomo, profesor del departamento de Producción Animal de esa institución, indica que en este proceso lo primero que debe tenerse en consideración es para qué se va a utilizar el reproductor.

Señala Manrique Perdomo que desde ese punto de vista, debe hacerse una selección de reproductores basada en datos, registros e información que genera el individuo que se piensa utilizar. Este mecanismo se conoce como selección por identificación.

La selección por identificación genética se relaciona con todo lo que pueda ser cuantificado y que indique el desempeño de los animales de las ganaderías. Según el experto, hay que tener en cuenta que esta identificación en la selección no solamente se debe a la genética.

Según describe Manrique Perdomo, hay que tener claridad sobre cuánto de esa cuantificación que se realiza en la identificación es debida realmente a la genética y cuánto a lo no genético, que además tiene 2 grandes factores que generan variación de esos datos y registros, los cuales deben tenerse disponibles para la selección de los animales.

Uno de estos aspectos se refiere al ambiente, que es donde el animal realiza las actividades diarias, que está relacionado con el manejo, y enfocado en las condiciones en las que va a estar.

Indica que esto lo menciona porque dependiendo del ambiente se presentan diferenciaciones que hacen que esa genética pueda dar resultados diferentes. Se puede estar refiriendo a una misma línea genética, pero que dependiendo donde se encuentre, se obtendrán desempeños diferentes.

El otro grupo se relaciona con el manejo y en los sistemas ganaderos de Colombia, un factor que genera gran variación en el desempeño de los animales es el manejo alimenticio que se les ofrece.

Herramientas para hacer la identificación:

– Prueba de desempeño.

– Evaluación genética.

– Prueba de progenie.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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