Estomatitis en rumiantes

Estomatitis en rumiantes. Foto: patologia-veterinaria.com – SlidePlayer

⦁ Esta enfermedad caracterizada por generar lesiones en la boca de animales domésticos, especialmente en los bovinos, caprinos y ovinos , aunque también se puede presentar en otras especies. CONtexto ganadero presenta un recuento sobre las formas en que se puede presentar.

 
De acuerdo con lo expresado por Filemón Leonel Cruz Ceballos, médico veterinario zootecnista de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la Estomatitis merece atención especial por las pérdidas económicas que ocasiona, tanto en pérdida de peso como en baja producción de leche y carne .

 
Escribió el experto: La Estomatitis es la inflamación de la mucosa oral y comprende la glositis (inflamación de la lengua), la gingivitis (inflamación de las encías) y la palatitis (inflamación del paladar) ya sea como afección primaria o secundaria.

 
Los signos clínicos incluyen la pérdida total o parcial del apetito, sialorrea (salivación exesiva) y afectaciones en los labios. Suele presentarse acompañada de enfermedades sistémicas, o como signo de una de ellas o como una complicación secundaria de diferentes circunstancias.

 
Son variados los agentes que la causan y pueden ser físicos, químicos o infecciosos, siendo estos el grupo etiológico más grande. Entre los físicos, están los traumatismos, lesiones o laceraciones por cuerpo extraño, los químicos van desde el suministro de fármacos irritantes a la intoxicación por helechos o por sustancias administradas erróneamente como ácidos o compuestos fenólicos.

 
En cuanto a los agentes infecciosos, están la peste bovina, el catarro bovino maligno, la diarrea viral bovina y los casos de rinotraqueitis bovina infecciosa, entre otros.

 
Las formas de estomatitis en rumiantes que están clasificadas son:

 
1. Estomatitis simple o catarral debida a lesiones, sustancias químicas y cuerpos extraños.
2. Estomatitis flemonosa (que se produce por las infecciones de heridas).
3. Estomatitis necrótica o necrobacilosis.
4. Actinobacilosis.
5. Estomatitis vesicular (existen los serotipos New Jersey e Indiana, el primero con varios casos en Colombia).
6. Estomatitis asociada con diarrea viral (enfermedad mucosa).
7. Estomatitis papular bovina.
8. Estomatitis ulcerosa infecciosa.
9. Lengua azul de los bovinos.
10. Estomatitis pustular contagiosa.

De otro lado, existen otros tipos que no se han podido clasificar, como la enfermedad del hocico, la estomatitis micótica, la estomatitis viral (ulcerosa) de los becerros, la estomatitis proliferativa que se presenta en los becerros y la estomatitis alérgica (también llamada enfermedad del trébol).

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero. Estomatitis en rumiantes.
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Gías de movilización

Guías de movilización. Foto: CONtexto ganadero

⦁ Aunque desde varios años atrás se venía buscando realizar ese trámite vía internet, el Instituto Colombiano Agropecuario, manifestó que ya es posible expedirlo hasta con 30 días de anticipación, realizar su pago en la plataforma PSE, consignación en bancos o a través de Baloto.

 
El trámite se puede efectuar desde la comodidad de su residencia a por medio del aplicativo SIGMA. El servicio ha sido puesto en marcha el ICA para facilitar la expedición de ese documento sanitario que es requisito obligatorio para la movilización y el transporte de los animales en el territorio colombiano.

 
Para tener acceso a este servicio en línea, los propietarios de bovinos, bufalinos, porcinos ovins, caprinos y equinos, deben acercarse a la oficina del ICA más cercana y actualizar el registro sanitario de predio , incluyendo los requisitos sanitarios de acuerdo con la especie, edad, sexo e inventario ganadero.

 
Para una atención personalizada, los ganaderos pueden dirigirse a una oficina local del ICA, a un Punto de Servicio al Ganadero (PSG), o comunicarse al tel. (1) 3323700 – ext. 1265 y 6064 en Bogotá, o escribir a los correos electrónicos: edwin.delgado@ica.gov.co o claudia.forero@ica.gov.co

 
Este servicio facilita y agiliza la expedición de las guías de movilización, pudiendo el ganadero tener el control del movimiento de sus animales en tiempo real puesto que el sistema actualiza la información de forma inmediata sin estar sujeto a horarios. Una de las ventajas es que los pagos se pueden realizar de manera eficiente y segura a través del PSE, consignaciones bancarias o vía Baloto.

 
Las gías de movilización animal expedidas en línea cuentan con todos los elementos de seguridad establecidos, como el Código Seguro de Verificación (CSV), lo que facilita a las autoridades y funcionarios la verificación de su autenticidad.

 
Actualmente, ganaderos de Caquetá, Santander, Risaralda ,Boyacá, Atlántico, Caldas, Quindío, Bolívar, Cesar, Magdalena, Huila, Valle del Cauca, Antioquia, Casanare, Cundinamarca, Tolima, Meta, Cauca, Córdoba, Nariño y Sucre han expedido sus guías de movilización con esta modalidad. El sistema no aplica para los predios de zona de frontera con Venezuela.

 
Vale la pena precisar que la Guía Sanitaria de Movilización Interna de animales (GSMI), es un documento de control epidemiológico por medio del cual el ICA autoriza el transporte y la movilización de animales, teniendo en cuenta sus condiciones sanitarias en un momento determinado, tanto en lugar de origen como de destino de los animales o productos que se van a movilizar.

 
Para que un que un usuario pueda tener acceso al SIGMA en línea debe cumplir los siguientes requisitos:

⦁ Diligenciar la solicitud, directamente por el propietario, o por autorizado con poder especial que lo faculte para adelantar la solicitud que contenga de manera expresa el texto específico sobre el «poder para solicitud del usuario de SIGMA en línea.
⦁ Tener el predio registrado y actualizado ante el ICA y disponer del Código de registro y documentos, en el SIGMA.
⦁ Tener al día los requisitos sanitarios, trámites que se continúan realizando en los Puntos de Servicio al Ganadero (PSG).

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero. Gías de movilización
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Expoterneros 2019

Expoterneros 2019. Foto: www.instagram.com/fundhorizontes

⦁ Del 5 al 10 de febrero de 2019 se llevará a cabo la versión #3 de Expoterneros, que en poco tiempo se ha convertido en uno de los eventos ganaderos más importantes de Córdoba y la región Caribe. Más de 700 ejemplares bovinos procedentes de 100 ganaderías participarán en los juzgamientos.

 
La directora de la Fundación Horizonte sin Fronteras (FundHorizontes), Salua Milena Ortega Rojas, xplicó que este encuentro ha venido creciendo y tiene mayor acogida en cada nueva versión.

 
Según precisó, ya hay inscritos más de 700 bovinos Brahman hasta 24 meses, y Gyr, Guzerá y F1 con tendencia a leche hasta 30 meses. Participarán más de 100 ganaderías de diversos departamentos de Colombia. Para el presente año Expoterneros 2019 tendrán diversas actividades para toda la familia.

 
Una de ellas lleva por nombre ‘Ganaderitos del futuro’ y tiene que ver con el fomento de la actividad ganadera en niños y niñas del campo. En ella se cultiva el amor por el campo y por los animales mediante el contacto directo con ellos.

 
Se destaca entre las competencias el Baby show, para terneros entre 7 y 9 meses de todas las razas, y luego se dará paso al juzgamiento de las demás categorías. Los jueces serán el brasileño Jose Jacinto Junior, el estadounidense Judd Cullers y el colombiano Germán Gómez.

 
Añadió que se tendrá el gran remate de estrellas realizado por Subastar. Son 55 lotes y 15 de los ejemplares serán los ganados campeones de los juzgamientos.

 
La funcionaria describió un nuevo formato llamado ‘AgroEmprende’, en el que los participantes podrán presentar productos y servicios innovadores para el sector agropecuario. Indicó que ya hay 30 personas que expondrán sus ideas de negocio, como jabón de ñame y malteada de yuca.

 
Aseguró Ortega Rojas que con esto se quiere que los asistentes valoren lo que producen nuestros campesinos. También se tendrá una feria 4×4 con test drive, exhibida por pilotos. El coliseo de ferias ya se encuentra listo esperando los bovinos.

 
La tercera versión de Expoterneros Montería Tierra de Ensueño el presente año año se llevará a cabo en las instalaciones del coliseo Miguel Villamil Muñoz de la capital cordobesa, del martes 5 al domingo 10 de febrero.

 
Si desea mayor información, puede comunicarse al celular 318 348 4031, consultar el perfil en Instagram o escribir al correo fundhorizontes@hotmail.com . El evento tiene el apoyo de la Gobernación de Córdoba, la Alcaldía de Montería, el ICA, el Comité Cebuista de Córdoba, Asocebú, Prodesa, entre otros.

Fuente. Adaptado de CONtexto Ganadero.
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Forraje verde hidropónico

Forraje verde hidropónico.Foto: forrajehidroponico.com.

El cultivo de alimentos que no requieren de la tierra y del subsuelo, puede convertirse en alternativa eficiente de producción de forrajes para la alimentación bovina en épocas de verano en razón a que estos cultivos tienen alta palatabilidad, digestibilidad y calidad nutricional.
De acuerdo con el portal intagri.com, con un metro cúbico de agua de riego se pueden obtener 80 kilogramos de MS de forraje de buena calidad nutricional.
El agrónomo de la Universidad Nacional, Armando Sarmiento, afirma que este tipo de cultivos orgánicos se ha convertido en alternativa alimenticia puesto que los valores nutricionales que presentan son muy buenos para el desarrollo del animal.
Añadió Sarmiento que con granos puede tenerse un complemento a la alimentación del animal y solucionar un problema en épocas críticas. Con estos cultivos durante los 365 días del año se tendrá una cantidadpermanente de provisión . Por ello, los ganaderos tendrán siempre forraje para sus animales.
Según el zootecnista Daniel Antonio Hernández Villamizar, magister en producción animal y académico de la Universidad Francisco de Paula Santander, si bien no es la única alternativa, el forraje verde hidropónico es una opción de producción que puede realizarse en zonas donde es limitada la oferta de agua .
Los empresarios ganaderos que deseen lograr una buena producción de esta clase de forrajes deben tener en consideración los siguientes pasos:

 
Selección de las especies de granos.
Aseveró Hernández Villamizar que lo primero que se debe hacer es elegir un grano que se produzca en la zona y se ajuste al presupuesto.
Según explicó, en climas calientes debe optarse por conseguir sorgo o maíz . Si el hato está en zonas altas, se puede utilizar trigo, avena u otras especies. En estos cultivos se pueden producir tanto leguminosas como gramíneas.
Selección de la semilla.
El zootecnista manifestó que una vez se escojan las semillas que se van a utilizar, se deben sacar aquellas que estén partidas y retirar todo tipo de mugre y tierra porque esto podría producir hongos o hacer que no se reproduzcan.
Lavado de la semilla.
Detalló que las semillas deben ser lavadas con una solución de hipoclorito de sodio. Normalmente se utilizan 10 mililitros por cada litro de agua. Estas se sumergen por un tiempo controlado de 30 segundos. Si se dejan durante más tiempo podría dañarse o quemarse el germen. Por último, deben enjuagarse muy bien con agua limpia.
Hidratación de las semillas.
El magister en producción animal explicó que en el paso siguiente las es colocar las semillas en unos recipientes para que tengan un periodo de remojo durante un tiempo de 24 horas con el fin de que se llenen de agua.
Luego de ello, se retiran, se ponen en reposo, puede ser en sacos, para que salga el agua sobrante, entre aire y la semilla logre respirar. De esta forma empezará el proceso de germinación, que tiene una duración de 48 horas.
Siembra en las bandejas.
Las bandejas donde se realizan los cultivos son de 60 x 80 centímetros, especiales para forrajes verdes. Normalmente se les aplican 2 kilogramos de semilla de maíz y en un tiempo de 8 a 10 días se obtienen de 10 a 14 kilos de alimento. El tiempo de cosecha depende de la radiación que se presente durante esos días.
Riego.
En relación con este aspecto, el experto manifestó que se efectúa con nebulizadores, en donde se utiliza una motobomba. Cada aspersión se mantiene durante 2 minutos y se realizan entre 4 y 6 al día, dependiendo de la intensidad del sol.
Según Hernández, la razón por la que no se utiliza ningún tipo de fertilizante es porque en anteriores trabajos observó que con un gramo de urea o de 3 en 1 se llega a quemar el forraje, por lo que tomó la decisión de utilizar solamente agua.
Cosecha.
Mencionó que los nutrientes que contienen las semillas son suficientes para el desarrollo del forraje y que este alcance entre los 20 y 30 centímetros de alto.

 
El valor nutritivo de este cultivo puede estar entre el 17.5 % y el 20 % de proteína, la digestibilidad del alimento es notablemente alta, entre 92 % y 93 % y la palatabilidad es del 100%, pues lo animales se comen tanto las hojas, como las raíces y hasta los granos que no alcanzan a nacer.
Recomendaron los expertos que una vez esté listo el forraje que se forma cuando el cultivo está apto para suministrárselo a los animales, no se les entregue la alfombra o el colchón, sino que se pase por una máquina picapasto o se desmenuce con las manos para que los bovinos puedan comer bocados y no se desperdicie nada.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
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Sistemas integrados de producción

Sistemas integrados de producción.Foto: FAO

⦁ Los sistemas integrados de producción emplean algunos de los productos, subproductos o servicios de un componente de la producción como insumos de otros componentes de producción en el marco de la unidad agrícola.
En los sistemas integrados de producción, sus componentes dependen unos de otros. Ejemplos de ello son la agroforestería y los sistemas agropecuarios, los de piscicultura en arrozales, afirma la FAO en agricultura climáticamente inteligente.
Al aumentar la eficiencia en la utilización de los recursos, la producción integrada puede contribuir a alcanzar los objetivos de la agricultura climáticamente inteligente apoyándose entre sí.
Una mayor eficiencia en el reciclaje de recursos (como la conversión de residuos en biogás), da lugar a sistemas que tienen un mínimo impacto ambiental y requieren de un menor gasto en insumos (como piensos, fertilizantes y energía).
Según el portal adomproduccionyservicioclig.blogspot.com, estos sistemas hacen énfasis en un enfoque holístico de la producción de tal manera que la totalidad del ambiente es considerado como la Unidad Básica, donde el agroecosistema juega un papel fundamental y tanto el equilibrio de los nutrientes, como la conservación de la fertilidad del suelo y la diversidad ambiental, son elementos esenciales.
Ventajas.
La diversificación de recursos eingresos asociados a la producción integrada brinda a los productores una mayor gama de estrategias de gestión del riesgo y de opciones para adaptarse a los efectos del cambio climático.
Además, la generación de emisiones de gases de efecto invernadero en los sistemas integrados es inferior a la de los sistemas especializados.
El éxito de la integración depende fundamentalmente de la flexibilidad para reducir la compensación de factores y la competencia entre los diferentes componentes de producción de los sistemas agrícolas, lo cual requiere de amplios conocimientos, mano de obra y, en ocasiones, de inversiones iniciales que pueden iniciar su retorno tras un período relativamente largo.
La sostenibilidad de la producción en los sistemas integrados de producción agrícola exige una mejor comprensión de los efectos del cambio climático y de la variabilidad del clima en esos sistemas.
Ello puede lograrse medianteel intercambio y la generación de conocimientos en los diferentes niveles, el fomento de las capacidades y una mayor coordinación entre las políticas y sus instituciones facilitadoras.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero, citando como fuente original: FAO agricultura climáticamente inteligente.
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Queratoconjuntivitis Bovina

Queratoconjuntivitis bovina. Foto: revistachacra.com.ar

⦁ Ante la prolongada sequía y la humedad relativa, los bovinos pueden estar más propensos a presentar una queratoconjuntivitis bovina. ¿Qué hacer para combatirla?

Con la ocurrencia del fenómeno de El Niño (que genera condiciones climáticas difíciles para la actividad ganadera) se incrementa el riesgo que los animales sufran de (QIB).
La Queratoconjuntivitis Bovina es una enfermedad ocular muy contagiosa, que afecta especialmente a terneros y es ocasionada fundamentalmente por Moraxella bovis. También es conocida como la enfermedad de los ojos rojos, queratitis epizoótica u ojo rosado, que, en los casos más graves, provoca la pérdida de la visión.
El período de incubación es de 2 a 3 días y luego de dos días, aparece una pequeña zona opaca sobre la córnea .
De acuerdo con el portal zoetis.es, la Queratoconjuntivitis Infecciosa Bovina puede variar desde una leve irritación ocular a una grave inflamación necrotizante que ocasiona una cicatriz permanente y la pérdida de visión. Por lo general el dolor intenso y la fiebre reducen el apetito. Existen algunas cepas no patógenas de Moraxella bovis: las cepas con menor producción de citotoxinas o con número limitado de pilis tienen menor capacidad para generar la enfermedad.
La enfermedad aparece con los cambios bruscos de clima que se presentan en la región Caribe en general, que van de una intensa sequía a algunas lluvias ocasionales. Debe tratarse lo antes posible para prevenir la transmisión a otros animales y minimizar la aparición de lesiones oculares que puedan ser más graves y permanentes.
También pueden presentarse por otros factores como la pigmentación, la radiación solar, sistemas inmunológicos poco competentes, el estado sanitario del hato o veranos muy prolongados que ocasionan disminución de la vitamina A .
Javier Felipe Ruiz Rodríguez explicó que además pueden presentarse irritantes como tallos altos, semillas, polvo o polen, que pueden ocasionar la infección y comprometer la visión del bovino. También existen componentes raciales del bos taurus, que tienen mayores riesgos a presentar brotes agudos de la Queratoconjuntivitis Bovina.
La infección aparece entre 48 y 72 horas luego de que el bovino ha estado en contacto con el agente transmisor, que en la mayoría de las ocasiones son las moscas, aunque también puede transmitirse de manera directa con secreciones oculares, nasales y vaginales. Luego de 7 días se produce el enturbiamiento de la córnea que imposibilita la visión.
En general los expertos la tratan con antibióticos, aerosoles y pomadas. Zoetic indica como medida preventiva, el control de las moscas mediante el empleo de crotales impregnados con repelentes , segar los pastos, evitar en lo posible el polvo en los comederos y en el heno, establecer zonas de sombras e, indirectamente, inmunizar los animales contra enfermedades víricas como la diarrea vírica bovina (BVD) y la IBR.
Para prevenir la enfermedad debe alimentarse bien a los animales con el fin de aportar los nutrientes que requieren, sobre todo la vitamina A.
El profesional Darinel Enrique Rengino en artículo de CONtexto ganadero afirmó que debe tratarse de suministrar alimentos ricos en vitaminas, proteínas y minerales como el principal tratamiento preventivo. Si ello no es posible, porque no lo permite el ambiente, entonces deben aplicarse esos nutrientes de forma masiva.
Aunque la QIB no es una enfermedad mortal, constituye un gran problema económico ya que reduce la producción láctea y la ganancia de peso , incrementa los costos asociados al tratamiento y al tiempo adicional utilizado con los animales afectados, y puede afectar el valor comercial del animal o de la canal pues su aspecto puede verse alterado.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
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Recursos para alimentación bovina.

Recursos para alimentación bovina. Foto: MADR

⦁ Tal como fue informado por CONtexto ganadero, el Ministerios de Agricultura y Desarrollo Rural adicionó $5.264 millones para fortalecer el Programa de Alimentación Bovina durante el primer trimestre del presente año. Aquí se presentan las pautas para acceder a estos apoyos.
Con el propósito de mitigar los efectos producidos como consecuencia del fenómeno de “El Niño”, que ya son fuertes en muchas regiones colombianas, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , adicionó $5.264 millones de pesos, para el fortalecimiento del Programa de Alimentación Bovina durante el primer trimestre de 2019.
Al programa para alimentación bovina pueden acceder los pequeños empresarios ganaderos que posean un inventario inferior a 50 cabezas de ganado según lo indica esa cartera ministerial.
Para ello, solamente deberán presentar el Registro Único de Vacunación (RUV) del 2018 y copia de su correspondiente documento de identidad.
En esta fase del programa serán priorizados más de 300 municipios localizados en 18 departamentos. El programa es operado por gremios del sector y articulado a las necesidades presentadas por los Comités Ganaderos Regionales, las Alcaldías Municipales y las Secretarias de Agricultura Departamentales .
José Félix Lafaurie, presidente ejecutivo de Fedegán indicó que si bien estos recursos resultan insuficientes ante la intensidad anunciada para el fenómeno de “El Niño” en algunas regiones, constituyen un importante esfuerzo de mitigación que realiza el Ministerio, y que procurarán que se le puedan realizar más adiciones dentro de las posibilidades que tenga el Gobierno Nacional.
Invitó el dirigente gremial a los ganaderos a que desde sus organizaciones gremiales se revisen las condiciones de afectación climática en sus regiones y las necesidades delos pequeños ganaderos de este apoyo, y en caso de requerirlo, realizar una solicitud directa al Ministro de Agricultura, Andrés Valencia Pinzón, con una copia a la Dirección de CadenaS Pecuarias, Pesqueras y Acuícolas, y remitirla a la Carrera 8 N° 12B – 31, Edificio Bancol (Piso 5), de Bogotá, o mediante el correo electrónico luis.guzman@minagricultura.gov.co

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
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Expomalocas 2019

Expomalocas 2019. Foto: Gobernación del Meta.

• La vitrina agrícola, ganadera y equina más importante de la Orinoquia colombiana y una de las más destacadas del país, se realizará del 31 de enero al 3 de febrero de 2019 en el Parque Las Malocas de la ciudad de Villavicencio. En esta ocasión se tendrá a Antioquia, como el departamento invitado especial.

La feria agrícola, ganadera y equina de mayor importancia de la Orinoquia colombiana, con exhibición comercial e internacional, abrirá sus puertas desde el próximo 31 de enero y hasta al 3 de febrero de 2019 en las instalaciones del Parque Las Malocas de Villavicencio. Durante esta oportunidad el invitado especial será el departamento de Antioquia, el cual traerá una muestra representativa de sus productos y servicios del sector agropecuario.

El asesor de Despacho de la Gobernación del Meta, Andrés Jaramillo, explicó que Antioquia es una región con gran riqueza económica, agroindustrial, cultural y gastronómica, que será de gran interés para los productores metenses en el intercambio de experiencias y relaciones comerciales dentro del sector agropecuario. Así mismo los turistas podrán apreciar su folclor y las diferentes muestras que traerán los antioqueños.

En el marco de Expomalocas 2019 se realizarán diferentes foros, conferencias y capacitaciones dentro de “Expomalocas Académico”, evento que contará con la participación de destacados empresarios del sector agroindustrial y personalidades que tienen incidencia en el sector agropecuario, bovino, equino y turístico, entre otros.

Esta versión reunirá a diferentes asociaciones de productores procedentes de los 29 municipios del departamento del Meta, para que mediante diferentes giras de negocios encuentren un escenario de interlocución para adelantar negocios y fortalecer sus productos regionales.

Dentro de las novedades que se tendrán dentro de la feria, estará Panaca Viajero, que tendrá una agenda especial con variados espectáculos y atracciones enfocadas al sector. Además se tendrá la posibilidad de interactuar directamente con los animales, darles tetero, zanahorias y concentrado. Igualmente habrá carruseles de ponis en vivo para que jóvenes y niños disfruten del espectáculo.

Marcela Amaya, gobernadora del Meta, puntualizó que Expomalocas 2019 contará con 20.000 metros cuadrados de vitrina comercial, donde los sectores relacionados con la agroindustria exhibirán sus productos y servicios. Los turistas y visitantes podrán disfrutar de encierro y aparte de ganado, coliseo de equinos y bovinos, parcelas de demostración, manga de coleo, Expomalocas Académico, especies menores y alternativas, pájaros market, pabellón de conciertos con la presentación de diferentes artistas y juegos infantiles.

Trabajos de llano, en la programación de la feria. 

Todo se encuentra listo por parte del Instituto de Turismo del Meta para que los turistas que visiten el parque Las Malocas, puedan apreciar lo más autóctono de la cultura llanera como es su trabajo de llano.

Gustavo Adolfo Jiménez Barrios, director de ese Instituto, señaló que estas actividades propias de la región permitirán que los turistas conozcan de forma directa las tradiciones del diario vivir del llanero.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Alimento iniciador

Alimento iniciador. Foto: actualidadganadera.com

• En ganaderías que implementan el sistema precoz es necesario suministrar un alimento altamente nutritivo a los terneros, para sustituir la leche y estimular su desarrollo ruminal para facilitar el paso al consumo de forrajes, por lo que se ofrecen este tipo de producto a las crías.

El alimento iniciador se emplea en ganaderías con dos propósitos principales: para acelerar el destete y para facilitar la transición de las crías del consumo de leche al de forrajes y concentrados, así como también para aprovechar la leche de la vaca.

En el trabajo “Evaluación de la eficiencia de un alimento iniciador en terneras de 3 fincas del trópico alto en Antioquia”, la estudiante Isabel Tobón Cardona explicó que un iniciador debe tener como mínimo un 25% de proteína y se debe ofrecer al menos 1.000 gramos. 

Así mismo, este producto, que sustituye la leche materna en el destete precoz se debe suministrar 4 días luego del alumbramiento y continuar hasta los 4 meses de edad, cuando viene en forma de grano, 6 a 8 semanas luego del destete.

Precisó que las terneras comerán cantidades muy pequeñas de alimentos sólidos durante las primeras 2 semanas luego del nacimiento. Sin embargo, debe fomentárseles a comer iniciador.

Para estimular el consumo, debe mezclarse con melaza u otro tipo de ingredientes altamente palatables. Debe suministrarse con frecuencia y en pequeñas cantidades para mantener su frescura. 

Existen dos tipos de iniciadores: en grano y completo. Los completos tienen un nivel de fibra más alto que los primeros, pero ambos pueden formularse con ingredientes que se emplean para alimentar a un adulto, salvo la urea. Un alimento de tipo completo es menos palatable y debe ofrecerse en cantidades más pequeñas.

El zootecnista de la Universidad de Cundinamarca, asesor nutricional de ganaderías de leche, Dagoberto Carpintero, reveló que trabajó con un producto elaborado en Argentina y que fue importado a Colombia hasta hace un tiempo, que se conocía con el nombre de Ruter.

Según aseguró, el producto fue desarrollado pensando en esos animales que no se quieren sacrificar en las lecherías o que se destetan tempranamente en las ganaderías de ceba o de doble propósito.

De acuerdo con Carpintero, con el suministro de un iniciador no solo se ahorra la leche cuando el ternero es destetado más rápido, sino que también contribuye a la reproducción del hato, al disminuir los días abiertos y facilitar la preñez de las vacas, pues deja de generar prolactina, lo que hace que entre en calor más rápidamente.

Precisó  que además de una proteína entre el 20 y el 25%, debe contener carbohidratos fermentables que favorezcan el desarrollo de las papilas ruminales. La clave del proceso es convertir al ternero en rumiante, es decir, poner su rumen a funcionar.

Indicó Carpintero que la formulación de ese alimento requiere suplir los nutrientes que la cría deja de consumir con la leche, que tiene un alto balance de aminoácidos. Para que no se atrase, se requiere ofrecer fuentes de almidón rápidamente fermentables como cebada y trigo, así como proteínas digestibles, en algunos casos de origen animal.

Concluyó que estos iniciadores no llevan palmiste ni rellenos, porque son altamente digestibles y que ojalá sean extruidos para que el animal los aproveche adecuadamente.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Parásitos gastrointestinales

Parásitos gastrointestinales. Foto: perulactea.com

• Los parásitos gastrointestinales tienen un ciclo directo, por lo tanto, no requieren de un huésped intermediario. El ciclo contempla una etapa en el animal y otra de vida libre en el medio ambiente, es decir en las pasturas.

Según indican los profesionales, las infestaciones de parásitos generalmente son combinadas entre parásitos del intestino y del abomaso; y muchas veces empeoradas por parásitos hepáticos y pulmonares.

El Ciclo biológico. 

Los bovinos adquieren la infección al consumir pastos contaminados con larvas del parásito. Estas larvas son denominadas larva 3 (L3) y una vez adentro del animal, en el órgano que van a parasitar, evolucionan a larva 4 (L4) y larva 5 (L5).

Algunos géneros, como Cooperia spp y Trichostrongylus spp (pelito rojo)  se ubican sobre la superficie de la mucosa; mientras que otros como Haemonchus spp y Ostertagia spp, penetran profundamente a los espacios que existen entre las vellosidades intestinales o al interior de las glándulas gástricas, donde se transforman en L4 y luego a L5 o pre adultos (entre 13 y 16 días luego de la infección).

Posteriormente, pasan a ser adultos y se produce la cópula. Las hembras pueden poner varios miles de huevos en su vida que alcanza entre 1 y 12 meses. Los parásitos adultos, según su género, se alimentan de sangre, de tejidos o de otros líquidos tisulares.

Aseguran loso expertos que el período que transcurre desde que las larvas 3 se ingieren hasta que las hembras inician la postura de los huevos y su eliminación, es de 3 semanas para la mayoría de los géneros.

En relación con la fase de vida libre o ciclo externo que se presenta sobre la pastura, la misma se inicia cuando los huevos caen al suelo por medio de la bosta.

Si son apropiadas las condiciones, ese huevo tiene cambios y se transforma en L1, abandonando el huevo y alimentándose de hongos y bacterias presentes en las heces. Luego evoluciona a L2. La L2 se alimenta igual que la L1. Ambas tienen muy poca movilidad y son vulnerables a condiciones desfavorables.

Si logran sobrevivir, pasan a L3 conservando la envoltura o cutícula de la L2 lo que evita que se alimente, pero la torna muy resistente a las condiciones medioambientales.

La duración del ciclo externo es muy variable y puede ir desde 3 días hasta varias semanas.

Vale destacar que la L3 tiene gran movilidad, emigra fuera de la bosta sólo si existe humedad suficiente y trepan por las plantas hasta unos 20 cms. de alto permaneciendo allí hasta que son ingeridas o mueren.

La eclosión de los huevos y el desarrollo de las larvas se da en temperaturas entre 5 y 35°C. Fuera de este rango hay mucha mortalidad. Por debajo de 50 milímetros de lluvia mensuales y con temperaturas altas, es difícil que se presente infestación de las pasturas por lo que muchos afirman que la sequía es el mejor aliado del ganadero para el control de los parásitos.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero, quien cita como fuente original a Medidas para Controlar los Parásitos Internos – perulactea.com Autor: Solana Sommantico.

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