Costos de producción.
Foto: Bloomberg
El aumento de los costos de producción ganadera por la mano de obra está afectando la rentabilidad del sector. El presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), José Félix Lafaurie, señaló que la inflación de junio perjudicó la actividad.
El dirigente gremial planteó que los encarecimientos golpearon particularmente los costos de la mano de obra, los combustibles y el transporte, sin que el precio reconocido al productor aumentara en la misma proporción.
El coordinador de cadenas de leche y carne de Fedegán, Ricardo Arenas Ovalle, advirtió que el fenómeno presiona de forma directa y permanente los costos de producción de leche y carne, en momentos en que la inflación anual supera 6,4%, el doble de lo proyectado por el Banco de la República para el año 2026.
Según Arenas, no todos los insumos aumentan en la misma medida, pero hay uno que golpea con especial fuerza a la ganadería de leche.
Anotó que el 23,7 de incremento del salario mínimo decretado para este año 2026, aumentó sustancialmente el costo de producción ganadera, especialmente la dedicada a la lechería especializada, que es muy demandante de mano de obra.
Efectos:
Agregó que este costo ha sido uno de los factores que ha encarecido más la producción este año. Este, sumado al alza en costos veterinarios, transporte y combustibles, completa el panorama de incremento de los costos de producción que debe enfrentar el ganadero en el primer semestre de 2026.
Señaló el directivo de Fedegán que lo paradójico es que ese incremento de los costos no se ha reflejado en mayores precios de venta ni mejores ingresos para el productor.
Afirmó que el precio de referencia para la leche al ganadero, por ejemplo, apenas subió 1,3% este año. Agregó que están tratando de corregir esa situación, revisando el asunto; pero la diferencia es demasiado marcada.
Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Diego Alejandro Ospina Henao.
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