Corrales etológicos

Foto: cipav.org.co

• Los corrales etológicos son estructuras que han mostrado una positiva correlación entre las medidas basadas en la etología y el mejor desempeño productivo y reproductivo de los bovinos. Conozca las ventajas de establecer estas herramientas en las fincas.

Aplicar la etología en una ganadería es una manera concreta de obtener mejores resultados en rentabilidad y productividad. Una de estas aplicaciones es mediante el uso de corrales etológicos, que se convierten en una estructura muy valiosa para el manejo racional de los animales en la explotación ganadera.

El médico veterinario, magister en Ciencias Veterinarias, Cesar Augusto Gómez Velásquez, anota que estos fueron creados por una médica que buscando sentirse mejor dentro de los corrales, ideó una forma para que estos generen tranquilidad en los animales.

Gómez Velásquez asegura  que inicialmente, los corrales etológicos fueron diseñados por una médica que padece de autismo, por lo que se ideó unos corrales para que ella se pudiera sentir mejor dentro de estos, para luego probarlos con animales y evaluar su comportamiento.

En Colombia es costumbre encontrar los corrales convencionales conformados por esquinas, pero de acuerdo con lo planteado por la médica, es mejor sustituirlas por curvas, pues los animales no se sienten agredidos psicológicamente en estos espacios y mucho menos amenazados, pues con esquinas los bovinos se sienten acorralados.

Corrales etológicos:

Generalmente, el animal va en búsqueda de una salida. En los corrales, es importante mostrarle al bovino estos espacios para que fluya más rápido dentro de una calceta, por lo que este tipo de corrales se convierten en una manera más amables en la que pueden estar, es decir es una alternativa para el manejo de la parte psicológica. (Lea: Importancia de conocer la conducta animal para el manejo bovino)

De acuerdo con Gómez Velásquez estos espacios no deben tener sonidos timpánicos ni bruscos, ni golpes de puertas y todos los aspectos que pueden volverse molestos para el animal.

Lo anterior, basado en la idea que el animal fluya y corra de forma tranquila, de tal manera que se sienta mejor con la altura de las tablas. Además es fundamental que se le ofrezca una opción de salida para que no se sienta acorralado en una esquina.

Gómez Velásquez explica que es importante tener una buena ventilación para reducir el estrés por calor. Para el caso de evitar el ruido, los corrales de madera empiezan a tener un valor importante.

Añadido a esto que se debe considerar una muy buena sombra para que los animales se sientan más tranquilos, pues al tener mayor humedad producida por la sombra, se impulsan las buenas prácticas ganaderas.

Finalmente, implementar estos corrales se convierte en una ayuda para la rentabilidad y la productividad porque estos buscan que el bovino no se estrese dentro del corral, de tal forma que fluya más rápidamente dentro del trabajo que se esté realizando.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Silo líquido

Silo líquido. Foto: anibalgandaracampo.blogspot.com.co

La fruta que se produce en algunas fincas, que por distintas razones no es recogida, puede terminar contaminando el ambiente. Una alternativa para su uso es transformarla en silo líquido para alimentar el ganado.

La idea nació en la Ciudadela Juvenil Amazónica Don Bosco, de San Vicente del Caguán, donde se dispuso de un espacio para que los estudiantes realizaran investigaciones sobre alternativas para resolver la escasez de oferta de forrajes en tiempos de crisis.

Esta escasez de oferta forrajera constituye un problema para los ganaderos de esa región, pues la base de la alimentación del ganado es la pradera.

En algunas épocas del año es claro apreciar el desperdicio de frutas en árboles abandonados o que no tienen un propósito de recolección, que generan contaminación por microorganismos patógenos a las demás plantaciones cuando están en descomposición. De allí nació la idea de desarrollar un producto alternativo para la alimentación de animales con frutos de desecho en San Vicente del Caguán.

Frutos de desecho: Alimento rico en carbohidratos y almidones:

En una nota publicada en el portal ecampesino.co, el estudiante de la Ciudadela, Iván Andrés Guzmán Bustos, señala que el objetivo de esta suplementación es suministrar comida a los animales de producción que se tengan en las fincas. Además de ser un alimento rico en almidones y carbohidratos que aportan importantes niveles de energía, fundamentales para desdoblar proteínas en el organismo del animal, aumentan los niveles productivos de leche, que mejora el ingreso del productor.

Cómo preparar el silo líquido:

Este producto orgánico se realiza con algunos componentes fáciles de conseguir, que permiten la conservación y el óptimo desempeño en la adición a la dieta alimentaria, los cuales son: fruta (cualquiera que se produzca en abundancia en la región): agua, melaza, aceite y recipiente de almacenamiento.

Lo primero que se debe hacer es recolectar las frutas (la mayor cantidad posible), cortarla en trozos mayores a 2 centímetros, depositarla en un recipiente que permita su conservación, agregar agua con melaza, en la medida en que se produzca una disolución homogénea y agregar aceite sobre la fruta y el agua con melaza Este último paso es importante para evitar el contacto con bacterias y organismos del ambiente y que se genere un ambiente de descomposición.

Debe esperarse como mínimo 21 días para que el producto se adicione a la dieta para que la fermentación sea exitosa. Este proceso debe hacerse con un tiempo de acostumbramiento para la adaptación del animal al nuevo alimento, suministrándolo en pocas cantidades hasta llegar a 5 kg por animal/día.

Los resultados son excelentes si los procedimientos se realizan de forma correcta y si la conservación ha tenido el proceso adecuado. (Lea: Conozca los procesos de ensilaje líquido y ensilaje salino)

Concluye Guzmán Bustos que aprovechar los recursos que ofrece el medio en el que se encuentra el productor ganadero para suministrar alimento a los animales reduce los costos, pues al comparar su costo con el de los concentrados convencionales, es notoria la diferencia; además aumenta la producción, mejorando los resultados económicos, favoreciendo el medio ambiente.

Fuente:

Adaptado de CONtextoganadero.

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Poliencefalomalacia

Foto: frimosa.com – Fedegán FNG

• El diagnóstico de la poliencefalomalacia se realiza mediante la observación clínica y pruebas de laboratorio. Su tratamiento depende de la causa subyacente y puede contemplar suplementos de tiamina o sulfatos, según se requiera.

La poliencefalomalacia es una enfermedad neurológica de los bovinos caracterizada por la degeneración de las células nerviosas del cerebro.

De acuerdo con lo expresado por el ganadero y médico veterinario, Guillermo Carvajal en diálogo con CONtexto ganadero, esta enfermedad es más frecuente en animales jóvenes, pero también puede afectar a los adultos.

Causas:

La poliencefalomalacia en bovinos puede tener diferentes causas. Una de las más comunes es la deficiencia de tiamina (vitamina B1), elemento esencial para el metabolismo de la glucosa en el cerebro. La deficiencia de tiamina puede ser producida por una dieta deficiente en tiamina o por la interrupción de la producción de tiamina por la flora intestinal del animal.

Otra causa es la ingestión de sulfatos, especialmente sulfatos de magnesio y sodio, que pueden interferir la absorción de tiamina. El consumo de plantas que contienen tiaminasa, enzima que degrada la tiamina, también puede causar la enfermedad.

Síntomas:

Los síntomas pueden variar según la gravedad de la enfermedad. Pueden incluir disminución en el apetito, pérdida de peso, ceguera, debilidad muscular, convulsiones y coma. En algunos casos, los animales pueden tener una postura rígida con el cuello y la cabeza estirados hacia atrás, lo que se conoce como opistótonos.

Diagnóstico:

El diagnóstico se realiza mediante la observación de los síntomas clínicos y pruebas de laboratorio. Estas pueden incluir análisis de sangre para conocer los niveles de tiamina, así como el análisis del tejido cerebral para detectar la degeneración de células nerviosas.

Tratamiento:

El tratamiento depende de la causa subyacente de la enfermedad. Si la causa es una deficiencia de tiamina, se pueden administrar al animal suplementos de tiamina. Si es la ingestión de sulfatos, se puede suministrar sulfato de sodio o de magnesio para prevenir la absorción de sulfatos. Según el especialista, es importante tratarla lo antes posible para evitar la progresión de la degeneración cerebral.

Prevención:

Su prevención implica una adecuada y equilibrada alimentación, que incluya una fuente de tiamina. La suplementación con tiamina también puede requeriese en ciertos casos, como en los animales que están experimentando cambios en la alimentación o estrés.

Es importante evitar la ingestión de plantas que contengan tiaminasa y evitar el acceso a fuentes de agua con altos niveles de sulfatos. Una suplementación con minerales también puede ser de utilidad para prevenir la deficiencia de tiamina.

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero.

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Detección temprana

Foto: campogalego.es – bmeditores.mx

• La detección temprana de la preñez en las vacas es esencial para garantizar su salud y bienestar, así como para optimizar la eficiencia de la explotación ganadera. A través de diferentes técnicas y tecnologías se puede identificar a las vacas gestantes en una etapa temprana, lo cual permite realizar una gestión más eficaz del ganado y una adecuada planificación del proceso productivo.

En primer lugar, es importante anotar que la detección temprana de la preñez permite realizar una mejor gestión de la alimentación y cuidado de los animales.

Durante la etapa de gestación, las vacas tienen requerimientos nutricionales específicos que se deben atender para asegurar el desarrollo saludable del feto y prevenir complicaciones durante el parto, adoptando medidas para minimizar el impacto en la salud y bienestar de la vaca y del feto.

Si la preñez se detecta temprano, los productores ganaderos pueden ajustar sus programas de alimentación de tal manera que se satisfagan las necesidades de la vaca y el feto en crecimiento. (Lea: Nuevo método para la detección temprana de vacas no gestantes)

Esta práctica también le puede ayudar a los productores a planificar de forma adecuada la producción ganadera. Conocer los estados de preñez de cada vaca permite programar los partos y la producción de leche de forma eficiente, lo que se traduce en producción más rentable.

De acuerdo con el médico veterinario Guillermo A. Bavera, el diagnóstico precoz de preñeces es muy útil sobre todo en los hatos donde el servicio es a término fijo y tiene sus mayores frutos en cuanto más corto es el servicio y cuando las hembras están divididas según el número de servicios.

Importancia:

La detección temprana de la preñez también es importante desde el punto de vista económico. Una gestión eficaz del ganado puede contribuir a maximizar la producción y racionalizar los costos derivados de la alimentación y el cuidado del ganado.

Por ejemplo, si desde temprano se detecta la preñez, se pueden planificar los sistemas de alimentación, ajustando las raciones y adquiriendo los materiales requeridos para satisfacer las necesidades nutricionales de la vaca y del feto en crecimiento.

Igualmente, con su aplicación se logra una mejor planificación de la producción de carne y leche. Si se conoce el estado de preñez de una vaca, es posible programar su parto y la producción de leche de forma eficiente.

Por otro lado, se puede tener implicaciones favorables sobre el bienestar animal. Si la preñez se detecta temprano, es posible ajustar la dieta y el cuidado de la vaca de tal manera que se satisfagan sus necesidades particulares durante la gestación.

Para Bavera, otros beneficios contemplan no vender vacas preñadas suponiendo que están vacías, detectar anormalidades o malformaciones en el tracto genital femenino, tomar muestras de mucus cervical si se sospecha de alguna enfermedad venérea o inclusive, manejar la carga animal.

Técnicas para la detección temprana del parto:

Hay varias técnicas disponibles para la detección temprana de la preñez de bovinos. Una es la palpación rectal, que implica la introducción del brazo del veterinario por el recto de la vaca para palpar el útero y detectar la presencia del feto.

Es un procedimiento rápido, seguro y económico. Se utiliza a partir de los 60 días luego de la inseminación. Su precisión depende en gran medida de la experiencia y habilidad del veterinario.

Otra técnica es la ecografía, que mediante ondas sonoras de alta frecuencia produce imágenes del útero y del feto. La ecografía es una técnica no invasiva y muy precisa que puede detectar la preñez a partir de los 25 días después de la inseminación.

También es posible utilizar exámenes de sangre para detectar la presencia de hormonas que indican la preñez, como la gonadotropina coriónica (CG) producida por la placenta.

Actualmente, también se están desarrollando innovadoras tecnologías como los dispositivos de monitoreo de la actividad reproductiva, que detectan cambios en el comportamiento de la vaca que son signo del inicio de la preñez. Estos dispositivos usan sensores que miden la actividad, temperatura y otros parámetros fisiológicos para detectar cambios en el comportamiento y la actividad de la vaca.

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero.

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Botas Bekina

Corrales en finca

Foto: portalbraford.com

• Los proyectos de corrales en finca deben definirse de acuerdo con la anatomía y el comportamiento de los bovinos. Por eso, CONtextoganadero explica las dimensiones que deben tener, así como otras recomendaciones.

En el manual denominado Buenas prácticas de manejo del corral elaborado por, Adriano Gomes Páscoa, Murilo Henrique Quintiliano y Mateus J.R Paranhos da Costa, se plantea que no es raro encontrar corrales en finca con estructuras mal dimensionadas que hacen difícil la conducción de los animales y aumentan los riesgos de accidentes.

El manual indica que las dimensiones de las estructuras del corral deben hacerse con base en los animales más grandes del predio. Por ejemplo, en una finca de ganado de cría, las dimensiones de las estructuras del corral deben definirse de acuerdo con los animales adultos.

Hay que tener claro que pueden realizarse adaptaciones relativamente sencillas para ajustar el manejo para categorías más pequeñas, ya sea con la adopción de estrategias de manejo o con estructuras móviles que sirven para reducir el ancho del tronco de 80 a 60 centímetros durante el manejo de los terneros.

Materiales:

Los corrales de manejo se pueden elaborar utilizando uno o varios tipos de materiales, siendo algunos más adecuados para construir unas estructuras y menos indicados para otras. Por ejemplo, el metal puede utilizarse para construir todo el corral de manejo o solamente algunas partes del mismo, como separadores y puertas.

Pero hay que tener en cuenta que cuando se utilice metal, existe el riesgo de corrosión por las aguas lluvias, la orina y las heces de los animales, por lo que es indispensable evitar su contacto directo con el suelo y utilizar productos especiales que lo protejan.

Es por esto que, al decidir sobre los materiales que se utilizarán, debe considerarse la disponibilidad, la resistencia y el costo. El productor ganadero debe tener en cuenta que los materiales tienen sus propias características de durabilidad y diferentes requerimientos de mantenimiento.

Por ejemplo, los corrales de concreto son más comunes en donde la madera es escasa. Otra opción es utilizar maderas de plantaciones comerciales que cuando son inmunizadas adecuadamente, pueden usarse para la construcción de todo el corral.

El uso de cuerdas de acero es una opción que reduce el costo de instalación, pero se debe tener especial cuidado en su instalación y mantenimiento, para evitar accidentes y problemas de manejo. Este tipo de material se ha utilizado ampliamente para cercar las divisiones y los corredores, utilizando postes de madera o de concreto para soportarlo.

Sin embargo, su uso no se recomienda en las estructuras que reciben más presión, como el tronco colectivo, el embarcadero y el embudo. Todo esto, teniendo en consideración que la inversión para la instalación de un corral de manejo es alta independientemente del material utilizado. Por ello siempre hay que usar materiales de buena calidad para reducir los costos de mantenimiento y de reformas.

Otros cuidados:

Existen cuidados sencillos durante la construcción del corral que pueden reducir riesgos de accidentes. Es por esto que se debe evitar que cables, tornillos, tuercas y objetos puntiagudos estén expuestos, especialmente en los lugares de mayor flujo de animales.

Finalmente, se deben evitar bordes sobresalientes, especialmente en los laterales de los postes de concreto o de madera, pues estas esquinas aumentan las posibilidades de lesionar los animales, generando hematomas en las canales. (Lea: Aproveche la curiosidad de sus bovinos para diseñar corrales)

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero.

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