Sorgo

Foto: Sismagro.

• El sorgo es resistente a las sequías y se desarrolla en suelos de poca fertilidad. Produce la cosecha y posteriormente el rebrote en menor tiempo, tiene mayor rendimiento de materia seca que otras fuentes alimenticias y se produce a menores costos. 

El sorgo se considera como una alternativa de alimento conservado, es decir, como un ensilado para ganado bovino. Es altamente nutritivo, productivo y puede producirse con menores costos.

El sorgo granífero ha tenido una evolución en su mejoramiento genético lo que lo ha convertido en un material de gran calidad agronómica y de óptimo valor nutricional para satisfacer las necesidades de forraje tanto en la producción de leche como de carne.

Cuando se buscan ensilajes de alta calidad, el criterio fundamental es la relación grano/planta, la cual es óptima en los sorgos graníferos, en los que básicamente la fibra está aportada por las hojas y el tallo y el valor de digestibilidad es como máximo del 48%. Sin embargo, en el forrajero la digestibilidad de esa misma fibra alcanza valores hasta del 66%.

Así lo afirma el zootecnista especializado en nutrición de rumiantes y conservación de forrajes en la revista DeCarne (No. 33 de abril de 2018), Germán H. García B, quien agrega que en Brasil, México, Estados Unidos, Argentina e Israel, ha logrado conquistar los mercados de los forrajes conservados.

La energía digestible en los graníferos puede ser de 1.83 Mcal/kg/MS, mientras en los forrajeros de 2 Mcal/kg/MS (Oscar N. Di Marco-2013).

Con adecuadas prácticas de fertilización y utilizando semillas certificadas de alta calidad se han obtenido hasta 60 ton/FV/ha en primer corte (García 2015). Para el rebrote a 55 días se obtuvieron 38 Ton/FV en Espinal (Tolima), es decir, se cosecharon 98 ton/FV en 120 días.

De acuerdo con el experto, el sorgo se adapta adecuadamente hasta alturas de 1.500 msnm, e igualmente, en suelos de fertilidad baja.

La profundidad de su sistema radicular fibroso le permite al sorgo mayor eficiencia en la asimilación de la humedad del suelo y mayor resistencia a las sequías (Fontes & Moura Filho 1979).

Proporciona una máxima eficiencia fotosintética (C4), mayor seguridad de cosecha y su costo es inferior hasta en el 40% con respecto a otros productos.

Destacó que el valor de la fracción proteica varía entre 9% y 12% en estado de grano pastoso, momento en el cual se produce la cosecha para ensilar.

Dada su conformación morfológica requiere hasta un 25% menos de agua por unidad de materia seca producida. La calidad nutritiva depende del índice de cosecha, es decir, de la relación entre la cantidad de grano con respecto al forraje cosechado. Ello determina el contenido de almidón del ensilaje y por lo tanto, su valor energético. 

Según García, si es baja la cantidad de grano, el ensilado tendrá degradabilidad ruminal limitada originada en la alta proporción del conjunto hoja + tallo.

Puntualizó García que el sorgo ofrece la posibilidad de tener cosecha, rebrote, mayor rendimiento de la materia seca y de unidades energéticas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero

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Nutrigenómica

Foto: Fitnatura – Alltech

• CONtexto ganadero dialogó con Carolina Bespalhock Jacometo, PhD en Biotecnología, docente de la Universidad de La Salle, quien realizó su tesis para obtener el doctorado, en la aplicación de esta área de la ciencia en los rumiantes. Estos fueron algunos de sus hallazgos.

Bespalhock Jacometo, procedente de Brasil, asumió el cargo de docente de la facultad de Ciencias Agropecuarias y como coordinadora del énfasis de Nutrición en el doctorado y la maestría en Agrociencias de la universidad de La Salle.

Especificó  que durante los últimos 10 años se ha progresado en la aplicación de la nutrigenómica a la nutrición animal, la cual antes había sido más enfocada hacia los seres humanos. Esta área de la ciencia pretende entender cómo interactúan con el metabolismo, los compuestos bioactivos de los alimentos, porque la función corporal es controlada por las proteínas.

En el segundo Congreso Nacional de Nutrición de Bovinos, la experta orientó la charla sobre la nutrigenómica como una herramienta para el mejoramiento de la eficiencia de los sistemas de lechería, donde explicó que las proteínas se sintetizan por el material genético de las células, lo que puede reflejar una mayor productividad y un mejor rendimiento de los animales. 

La tesis de Bespalhock se focalizó en los períodos de transición de las vacas lecheras, en los cuales afrontan desafíos como el balance energético negativo y la reducción del consumo de materia seca.

Su trabajo consistió en encontrar estrategias nutricionales que incidan positivamente en las hembras durante esa etapa y obtener mejores resultados. Así pues, en lugar de suministrar energía o minerales, acudió a la suplementación con aminoácidos esenciales, especialmente metionina.

Aseguró que otros aspectos que trabajó fue la programación fetal mediante la nutrición materna, es decir, cómo la eficiencia de los terneros es afectada por la alimentación de la madre; la expresión de sus genes, con especial enfoque en metabolismo hepático, esencial para la supervivencia de un neonato, y también en los neutrófilos, las principales células inmunes.

En sus investigaciones logró confirmar el positivo impacto en el desarrollo y crecimiento de las crías cuando son suministrados estos nutrientes en el preparto.

Aun cuando admitió que su exposición puede parecer “muy teórica” para los productores ganaderos y que no espera que alguien manifieste que aplica la nutrigenómica en sus hatos, indicó que su investigación es muy importante para diseñar nuevas estrategias nutricionales.

Agregó que considera que el conocimiento de la nutrigenómica no constituye una solución, sino una herramienta que los nutricionistas, profesionales o zootecnistas, tienen para realizar estos planes y determinar  la mejor combinación de nutrientes que vayan a interactuar con los genes y traducirse en mejor salud, mayor producción y menor impacto ambiental.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Aditivo

Foto: aplantadavez.com.br

• Investigadores de Agrosavia (Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria), desarrollaron un compuesto basado en aceite esencial de orégano de monte y levadura de frutas, que no solamente mejora el rendimiento de las reses sino que también mitiga las emisiones de metano.

La investigadora PhD de Agrosavia, Olga Lucía Mayorga, relató los orígenes de este aditivo, que se ha podido desarrollar gracias a diferentes estudios realizados sobre una planta nativa de la zona cocalera del Alto Patía, en el departamento del Cauca.

Según explicó, el principio activo es un orégano nativo que es la única maleza que se desarrolla junto a las plantas de coca. Es de fácil establecimiento, pero no es un cultivo de producción masiva.

La doctora en Microbiología del rumen egresada de la Universidad de Aberystwyth de Gales señaló que se trata de una planta rastrera de gran actividad biológica, que se empezó a estudiar por la doctora Inés Toro Suárez, quien también es investigadora de Agrosavia.

Esta planta, cuyo nombre científico es Lippia origanoides H.B.K., crece en departamentos como Guajira, Cauca, Magdalena, Santander, Norte de Santander y Cundinamarca. Hace unos años, en el desarrollo de un proyecto con China para identificar cultivos alternativos, el grupo de Nutrición Animal de Agrosavia encontró que las reses consumían este orégano.

Precisó Mayorga que no se trata de un familiar del condimento procedente del Mediterráneo que la doctora Toro trabajó en producción de cerdos y pollos. De ahí nació la idea de realizar ensayos, a pesar de que es diferente la composición de ambas plantas.

Por otro lado, ya sabían sobre los efectos positivos de las levaduras en la ganadería. Entonces, mezclaron una levadura de frutas del banco de germoplasma de Agrosavia con el aceite esencial.

Afirmó que con ello buscaron amortiguar el efecto de los aceites, pues se sabe que cuando se suministran en dosis muy altas, tiene un efecto antimicrobiano y disminuye la producción, pero también reduce las emisiones de metano, en cambio, la levadura potencializa el rendimiento y también incrementa el metano. Así fue que decidieron hacer diferentes ensayos hasta lograr este compuesto.

El producto apenas se encuentra en la fase de piloto, terminando los estudios de formulación, pero como lo indicó la investigadora de Agrosavia, ha demostrado importantes rendimientos tanto en la producción de leche como en la mitigación del impacto ambiental.

Puntualizó que así lograron desarrollar un aditivo que incrementa la producción de leche en 2 litros diarios y disminuye las emisiones de metano entérico de los animales en el 20%.

Según Mayorga, el paso siguiente es encontrar una empresa para producirla a escala y comercializarlo a los productores ganaderos, quienes solamente tendrán que añadirlo a la dieta una vez al día.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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La Vaca Eficiente

Foto: Fedegan.org.co

• Aún hay tiempo para asistir a la más completa capacitación que ofrecen la Cooperativa de Ganaderos del Centro y Norte del Valle (Cogancevalle) y la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) para mejorar la rentabilidad de sus ganaderías con la orientación de reconocidos expertos.

La coordinadora de la Escuela de Formación de Fedegán, Esperanza Polanía, señaló que este curso está orientado a gestionar el conocimiento de los asistentes, para que no solamente lo asimilen sino que también lo compartan con sus colegas.

Explicó que el sistema que utilizan es totalmente innovador porque están trabajando para establecer redes de información, es decir, que la persona que asiste al curso queda con capacidad de enseñarle a otra persona más, por lo menos.

De esta forma, el gremio cúpula de la ganadería colombiana, que tradicionalmente ha realizado estas capacitaciones conjuntamente con el Fondo Nacional del Ganado (FNG), ha impulsado la formación y el aprendizaje de los trabajadores pecuarios del país.

En esta ocasión, de la mano de Cogancevalle, se quiere replicar la exitosa experiencia del curso denominado ‘La vaca eficiente como base para la rentabilidad de la empresa ganadera’ que se realizó en Bogotá y se aprovechan los conocimientos de reconocidos formadores a nivel nacional e internacional.

Tal es el caso del Dr. Óscar Ospina, principal promotor, responsable de proyectos novedosos en tecnología, como la utilización de drones para cuantificar la calidad nutricional de los pastos.

Este curso se divide en 3 jornadas de la siguiente manera: el primer día estará destinado a repasar los conceptos tradicionales de la producción de leche y los principios fundamentales de los modelos basados en parámetros de eficiencia.

Durante el segundo día, se analizarán herramientas para la gestión del genotipo de los animales y su ambiente, al analizar aspectos como las bases de genética, los tipos de cruzamientos, las Diferencias Esperadas de Progenie (DEPs),  manejo de la vaca eficiente, talento humano, biotecnologías, entre otros temas.

El tercer día, los participantes tendrán la oportunidad de elaborar un proyecto particular para su propia finca. El día incluye una muestra de la forma como se pueden utilizar los drones en la ganadería.

El curso La vaca Eficiente de Fedegán y Cogancevalle se llevará a cabo del 29 al 31 de agosto de 2018 en horario de 8:00 a.m. a 4:00 p.m. Si usted está interesado y quiere hacer parte de los preinscritos, puede comunicarse al teléfono 3162931759 o escribir al correo j.quintero@cogancevalle.com

De otro lado, los gremios que quieran brindar esta formación en sus regiones pueden consultar por el convenio en el correo cursoscortos@fedegan.org.co.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Veranos prolongados

Foto: CONtexto ganadero.

• Ante el anuncio hecho por el Ideam de que el fenómeno de El Niño se pueda presentar hacia finales del año o inicios de 2019, es de vital importancia que los productores ganaderos atiendan las advertencias de la autoridad ambiental y se preparen con anticipación.

Frente a la advertencia dada a conocer el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales de Colombia (Ideam), CONtexto Ganadero revela algunas recomendaciones hechas por el docente universitario, PhD especialista en nutrición de rumiantes, Héctor José Anzola Vásquez, quien dirigió la elaboración de una cartilla denominada “Alternativas para enfrentar una sequía prolongada en la ganadería colombiana”.

De acuerdo con Anzola Vásquez, los veranos prolongados impactan negativamente la actividad ganadera.

Según anotó, por estrés calórico e hídrico y baja ingesta de materia seca, se produce una disminución en los índices de producción animal.

De esta forma, la producción de leche puede verse comprometida con una reducción del 40%, mientras que la de carne, la fertilidad y la natalidad puede caer en un 50%.

Para que esas cifras no lleguen a las puertas de los hatos de los ganaderos, debe considerar el productor que el impacto económico puede darse a corto, mediano o largo plazo.  Para evitar catastróficas consecuencias, lo mejor es atender las recomendaciones de la cartilla.

A corto plazo, indicó Anzola, es útil aumentar la ingesta de materia seca y agua, hacer perforación de pozos para agua, construir cobertizos, podar árboles forrajeros, utilizar bloques multinutricionales, establecer planes de suplementación nutricional, asegurar el suministro de agua a los animales en fase productiva y disminuir la carga animal.

No puede olvidarse la redistribución de animales en los potreros y hacer el secado anticipado de las vacas de baja producción.

A mediano plazo, plantea Anzola, debe considerarse también la siembra de pastos de corte y el empleo de mezclas de melaza. Es necesario suministrar ensilajes y henos, realizar rotación estratégica de potreros y abolir el pastoreo permanente en laderas.

La siembra escalonada de maíz y el control selectivo de malezas, tampoco se deben dejar de lado.

Apuntó que a largo plazo, se recomienda la implementación de sistemas silvopastoriles, la reforestación y protección de cuencas y la concientización de los ganaderos sobre los efectos negativos que se presentan a causa de los incendios.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Medicina Productiva

Foto: Cortesía – MSD.

• El evento organizado por MSD Salud Animal, la universidad CES y DSM, pretende que los ganaderos y profesionales del sector actualicen sus conocimientos en aspectos relacionados con la nutrición de calidad y su relación con la reproducción.     

Pensando en tener actualizados a los empresarios ganaderos y profesionales del sector pecuario, las multinacionales DSM y MSD Salud Animal, con la la Universidad CES, están invitando a los ganaderos de Antioquia, Córdoba y Cundinamarca a participar en el 2º Seminario de Medicina Productiva.

La actividad contará con ponentes internacionales como José Alberto García de México, quien dictará una charla sobre la crianza eficiente para mejorar la reproducción; por Argentina participará Guillermo Mattioli, quien hablará sobre las pérdidas productivas por carencias de vitaminas y minerales; y de Uruguay  Francisco Gonzáles quien explicará qué es el creep feeding y las alternativas en el destete y la reproducción.

La representación de Colombia correrá por cuenta de Bernardo Guerrero, quien estará encargado de disertar sobre la recertificación de hatos libres de brucella y de Alberto Sánchez, que abordará el tema de la rentabilidad en los sistemas ganaderos del país.

De acuerdo con  la especialista de Mercadeo para ganadería de MSD Salud Animal, Catalina Gómez, el enfoque del evento busca que los empresarios ganaderos entiendan que si no se tiene una buena calidad en la nutrición, la reproducción va a estar afectada. Por ello se abordarán temas como la brucelosis, una de las enfermedades que generan más abortos en el país, así como sobre la crianza eficiente desde los terneros.

Pese a que las actividades se realizarán en 3 zonas del país, las empresas participantes  no contemplan aún realizar el seminario en otras regiones, ya que estas fueron priorizadas ante las fortalezas que tiene cada una de ellas en temas de leche o carne.

Cronograma.

Montería: julio 30, Hotel GHL. Temática enfocada en productores de carne.

Medellín: agosto 1, Universidad CES sede Poblado. Tendrá 2 espacios, uno para ganado de leche y otro de carne.

Bogotá: agosto 2, Hotel Dann sede norte. Agenda dirigida a productores de leche.

Aquellos que deseen asistir al evento, pueden enviar un correo a educacioncontinuamvz@ces.edu.co para confirmar su inscripción y posteriormente la universidad le responderá al interesado sobre el proceso y el costo que tiene la participación.

Conozca la programación en este enlace.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Abigeato

Los ganaderos colombianos desde hace varios años están esperando la sanción del proyecto de ley, por lo que deploran la decisión del presidente Juan Manuel Santos Santos. Foto: elheraldoslp.com.mx./ CONtexto ganadero.

• Argumenta la Presidencia de la República que la exclusión de beneficios administrativos y judiciales para la los autores del delito de abigeato, resulta altamente inconveniente porque se aumentan los factores que están generando la violación de los derechos humanos a las personas privadas de la libertad.

Después de lo que se creía una excelente noticia para los ganaderos colombianos que están siendo constantemente asediados por el robo de sus animales y propiedades, en razón a que sólo faltaba la firma del presidente Santos, luego de haber sido aprobado en el Congreso el texto del proyecto de ley que endurecía las penas para el delito de abigeato, en un trámite que duró cerca de 2 años, el Gobierno decidió objetar la iniciativa legislativa que fue presentada por la senadora del Centro Democrático. Nohora Tovar Rey.

El proyecto de ley, que viene siendo esperado por los ganaderos colombianos para contener el abigeato que se ha venido disparado no sólo en el número de casos sino también en la cantidad de bovinos hurtados que afectan su patrimonio, le da una nueva redacción al artículo N° 243 de la Ley 599 del 2000 que crea los tipos penales de abigeato y de abigeato agravado.

Considera el Gobierno que el proyecto de ley modifica algunos artículos del código penal y del código de procedimiento penal, al darle autonomía al abigeato y convertirlo en delito agravado.

Argumenta el Gobierno que la suspensión condicional de la ejecución de la pena, la prisión domiciliaria, la eliminación de la detención domiciliaria y los demás beneficios administrativos y judiciales,  para los autores del delito de abigeato, aprobados por el Congreso, son altamente inconvenientes puesto que se incrementan los factores que están generando la violación de los derechos humanos de las personas privadas de la libertad.

La Presidencia conceptúa que la exclusión de beneficios para los autores de algunos delitos debe operar para delitos más graves, como la desaparición forzada, el genocidio o los crímenes de acuerdo con el derecho internacional.

Indica, que la exclusión de beneficios en el proyecto de ley, tiene bajo impacto en la población carcelaria del país en razón a los actuales indicadores de personas privadas de la libertad por el delito de abigeato.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Mycoplasma bovis

Foto ilustración newshub.co.nz Credits Video. Newshub; Image – Getty

• La Mycoplasma bovis puede originar una variedad de condiciones graves en el ganado bovino. Ahora está en Nueva Zelanda.

¿Qué es Mycoplasma bovis?

Es una bacteria que puede producir una serie de afecciones graves en el ganado bovino, incluida la mastitis (no responde al tratamiento), la artritis, la neumonía y los abortos tardíos. Se considera como un organismo no deseado según la Ley de Bioseguridad del año 1993.

Puede la enfermedad estar inactiva en un animal sin presentar algún síntoma, pero en momentos de estrés (como secar parir, transportar o en condiciones climáticas extremas), el animal puede eliminar las bacterias en la leche y las secreciones nasales.

Mycoplasma bovis no está incluida en la lista de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y no constituye un riesgo comercial para productos de origen animal de Nueva Zelanda.

Internacionalmente, la enfermedad se maneja por los ganaderos a través de:

• Buenas prácticas de bioseguridad en las granjas.
• Cuidadosa selección de toros reproductores y existencias de reemplazo.
• Manteniendo las manadas en buenas condiciones de salud.

¿Cómo se transmite Mycoplasma bovis?

En la granja: Se transmite de animal a animal por medio del contacto cercano y los fluidos corporales, por ejemplo, el moco y el equipo de ordeño. Los terneros se pueden infectar bebiendo leche de vacas infectadas. Las heces y la orina no se consideran transmisores significativos, pero la bacteria sobrevive más tiempo en ambientes húmedos, como montones de heces húmedas o materiales de camas húmedos.

Fuera de la granja. Se propaga principalmente por medio del movimiento de ganado entre granjas. Las medidas más adecuadas para contener Mycoplasma bovis son las limitaciones de movimiento que impiden la propagación de las existentes en las propiedades infectadas.

Los equipos pueden desempeñar un papel en la propagación de la enfermedad, especialmente aquellos que entran en contacto directo con los animales infectados, como los elementos de inseminación artificial.

Sin riesgo para la seguridad alimentaria. 

Mycoplasma bovis no constituye un riesgo para la seguridad alimentaria. Es una enfermedad que afecta la producción y el bienestar de los animales. Solo afecta al ganado bovino, incluidas las vacas lecheras y el ganado de carne.

Texto adaptado de CONtexto Ganadero, quien cita como fuente: What is Mycoplasma bovis?

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Carne bovina colombiana

Foto de Archivo ICA. Bovinos.

La noticia fue dada a conocer por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile, mediante comunicación remitida al ICA en la cual se manifiesta que se podrán reiniciar las exportaciones de la carne bovina colombiana a ese país.

En la misiva enviada por la autoridad sanitaria chilena, se reconoció el trabajo realizado por Colombia relacionados con los brotes de Fiebre Aftosa que se presentaron durante el año 2017 y el evento sanitario ocurrido en el mes de abril del 2018.

Juan Guillermo Zuluaga, ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, destacó este avance y expresó que la carne bovina colombiana regresa a Chile.

Según el ministro, se logró levantar las restricciones y reabrir este mercado, lo cual constituye otra gran oportunidad para los ganaderos del país. Agregó que celebra los buenos resultados de la visita de verificación realizada por el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile quien notifica el levantamiento de la restricción para el ingreso de la carne bovina colombiana a ese país y que insta al Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú para poder agilizar una visita y poder llevar también allí lo mejor de Colombia.

Por su parte, Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, manifestó que, esta es una gran noticia para los ganaderos del país, quienes podrán hacer llegar nuevamente sus productos al territorio chileno. Ese es un mercado muy importante para la actividad ganadera colombiana. Indicó que el ICA trabajó arduamente para conseguir la reapertura y lograr que la carne bovina colombiana pueda llegar nuevamente al mercado chileno.

Esta reapertura se logra, luego de que durante el mes de mayo del presente año, una misión del Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG), realizó una visita de inspección a Colombia, durante la cual  recorrieron diferentes predios ganaderos, plantas de beneficio y la zona de contención establecida por el ICA y avalada por la OIE.

Durante la visita, la comisión del SAG también conoció todos los asuntos relacionados con el programa de vacunación contra Fiebre Aftosa y las acciones que realizó el Instituto para contrarrestar la enfermedad que se logró controlar en un tiempo récord.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiana Agropecuario (ICA)

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Cuarentena

Foto: ICA

• Mediante la Resolución #00027452 del 26 de junio de 2018, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), dispuso levantar la medida sanitaria, luego de determinar la ausencia de actividad viral asociada a Fiebre Aftosa en la zona.

Terminó la pesadilla originada por el foco de Fiebre Aftosa que se presentó en Yacopí y luego en Caparrapí. La cuarentena determinada por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), fue levantada el 26 de junio pasado a través de la Resolución #00027452.

Según el documento, la medida se adoptó una vez que los resultados de los exámenes realizados a las muestras tomadas a los animales ‘centinelas’ localizados en la zona epidemiológica resultaron negativos.

Sostiene la Resolución que una vez concluido el proceso de centinelización, el diagnóstico dado por el Laboratorio Nacional de Diagnóstico Veterinario, indicó la ausencia de actividad viral de la enfermedad de la Fiebre Aftosa de la totalidad de las muestras tomadas a los animales centinelas localizados en la zona epidemiológica.

Agrega que en los exámenes clínicos realizados a dichos ejemplares durante el periodo de ‘centinelización’ no se observaron lesiones ni enfermedades compatibles o asociadas con la Fiebre Aftosa, razón por la cual el ICA establece medidas orientadas al repoblamiento en esa zona del país.

Por tal razón, la autoridad sanitaria colombiana dispuso levantar la cuarentena en las veredas Las Palmas; La Valle; los predios Maravillas y La Esperanza en la vereda el Canelo; el predio Los Totumos en la vereda Mina Sal y el predio La Pedregosa en la vereda Istapa del municipio de Yacopí; así como el predio Ollas Calientes/Mirador de Samal y la vereda La Miel del municipio de Caparrapí.

Sin embargo, dicho repoblamiento debe ser paulatino, ya que por ahora solo se autoriza el 20% de la población bovina, la cual se determina del total de animales que fueron sacrificados por la Fiebre Aftosa, lo que cumple con los requisitos sanitarios y de movilización establecidos por la autoridad.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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