Planeación forrajera

Foto: contextoganadero.com

• Para el experto Ricardo Arenas, autor del Manual Práctico Ganadero, la planificación no constituye un gasto sino una inversión muy importante para garantizar la salud de los animales y la rentabilidad del negocio. Afirma que el ganadero, ante todo, debe ser un buen agricultor.

Al iniciar un año nuevo, el reto para los productores agropecuarios es garantizar que su «fábrica» (la tierra) produzca los insumos necesarios para que su «maquinaria» (el ganado) sea eficiente.

Para el profesional ganadero Ricardo Arenas, líder del Manual Práctico Ganadero de Fedegán-FNG, la alimentación del ganado es el factor más determinante para la productividad, inclusive por encima de la genética.

La alimentación como cimiento de la producción:

De acuerdo con el capítulo 9 del Manual Práctico Ganadero, un animal con excelente genética pero con mala alimentación está destinado al fracaso.

Por lo contrario, una nutrición con base en pasturas de calidad fortalece el sistema inmunológico y potencia la excelencia genética. Arenas recalca que el sello de la ganadería de Colombia debe ser la producción basada en pastos, lo que es muy valorado en mercados internacionales.

No tome las decisiones «al ojo»: calcule su carga animal:

Uno de los errores más frecuentes al inicio de año es no ajustar la cantidad de animales a la oferta real de comida. Según el capítulo 18 del Manual, la capacidad de carga no debe establecerse «al ojo», sino con datos informados.

Para una planeación forrajera acertada, se debe tener en cuenta que una Unidad Gran Ganado (UGG) de 450 kilos requiere aproximadamente de 54 a 67,5 kilos de forraje verde por día. Recomienda Arenas que tenga solo los animales que pueda alimentar, indicando que el sobrepastoreo ocasiona pérdidas económicas por muerte de animales, degradación de las praderas y ventas obligadas a precios bajos. (Lea en CONtexto ganadero: Realice su planeación forrajera siguiendo estos 5 pasos)

Dividir es multiplicar: el arte del pastoreo:

La planeación forrajera de principio de año debe contener la revisión del sistema de rotación. Según el Manual Práctico Ganadero (capítulo 19), dividir los potreros es multiplicar el alimento.

Arenas recomienda la implementación de sistemas de Pastoreo Racional Voisin, respetando las cuatro leyes fundamentales:

• Ley del reposo: Permitir que las plantas recuperen reservas en sus raíces.
• Ley de la ocupación: Que sea lo suficientemente reducida para evitar que el animal se coma el rebrote (idealmente 1 día, máximo 6).
• La Ley de rendimientos máximos: Los animales de mayores exigencias deben consumir el pasto de mejor calidad.
• Ley de rendimientos regulares: Los animales no debe permanecer más de 3 días en el mismo sitio para no afectar la calidad de su dieta.

Seis pasos para una planeación metódica:

Para este arranque de año, el Manual Práctico Ganadero propone una hoja de ruta de 6 pasos para realizar un presupuesto forrajero adecuado:

• Definir áreas: Medir cada potrero con exactitud.
• Realizar aforos: Conocer cuánto pasto produce cada metro cuadrado.
• Determinar las cosechas al año: Calcular cuántas rotaciones permite el clima (ej. 6 en climas fríos, de 8 a 12 en el trópico bajo).
• Descontar los desperdicios: Restar entre un 20% y un 50% de forraje según la época climática y el sistema de pastoreo.
• Calcular la carga animal: Cruzar la oferta del pasto con el inventario del peso vivo en la finca.
• Balance final: Identificar si falta o sobra comida para tomar medidas antes de que llegue una crisis.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.
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Cabañuelas

Foto: Colprensa

Las temporadas de principio y final de año están llenas de tradiciones y creencias, una de ellas son las cabañuelas, según las cuales los primeros días del mes de enero determinarán el clima de todo el año.

Entonces, de esta manera el clima del primero de enero será el correspondiente al mes de enero, el del 2 de enero, al mes de febrero y así sucesivamente, hasta el 12 de enero con los pronósticos del mes de diciembre.

Las cabañuelas, que bien podrían ser como una creencia y tradición, tienen fuerza en países latinoamericanos y España.

Relacionadas con esto, también han surgido las cabañuelitas. Estas también se refieren a las predicciones del clima, pero en esta cada día representa una quincena del año.

El director del Observatorio Astronómico de Manizales, Gonzalo Duque, en una entrevista con la FM comentó que: Fue un método de pronóstico fundamentada en rituales litúrgicos, lo que no tiene que ver con el comportamiento del clima y por eso ha venido en desuso y lo único que queda es la posibilidad de realizar pronósticos con mayor certeza a lo largo del año.

Las cabañuelas de retorno:

También existen las denominadas como las cabañuelas de retorno, con las cuales se confirmarían las predicciones iniciales.

Estas van del 13 al 24 de enero y representan los meses de forma inversa, es decir, el 13 de enero se refiere a diciembre y el 24 al mes de enero.

De ser cierto, y según los pronósticos del Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales, enero contaría con precipitaciones y cielos nublados, concentrados especialmente en las regiones Andina y Caribe. Así mismo, febrero también se caracterizaría por presentar lluvias, y en Bogotá, se tendría un tiempo seco en su mayoría.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Valentina Rodríguez Chacón.

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Botas Bekina

Consulta Pecuaria

Foto: instagram.com/consulta_pecuaria/

• Desde el Eje Cafetero, Consulta Pecuaria se ha posicionado como empresa clave para la empresarización del campo y el mejoramiento genético de los hatos ganaderos, acompañando a los productores del país con soluciones administrativas, técnicas y reproductivas.

Con más de 6 años de crecimiento, Consulta Pecuaria se consolida como una de las más representativas empresas del sector pecuario del Eje Cafetero. Su trabajo con grandes medianos y pequeños ganaderos parte de una clara premisa: convertir la ganadería en una actividad empresarial, organizada y rentable. (Lea en CONteto ganadero: Nace el clúster ganadero del Eje Cafetero)

La compañía ha enfocado sus esfuerzos en ofrecer herramientas que permitan a los productores tomar decisiones basadas en planificación, información y objetivos productivos claros.

Con asesoría técnica, capacitación constante y acompañamiento administrativo, muchas ganaderías han dejado atrás esquemas tradicionales para evolucionar hacia modelos más competitivos y sostenibles.

Servicios integrales para el productor:

El portafolio que ofrece Consulta Pecuaria cubre la totalidad de las etapas del sistema ganadero. Desde la planeación reproductiva y productiva, pasando por el uso de registros y la asistencia técnica personal, hasta los procesos de formación que fortalecen las capacidades de los productores y sus equipos de trabajo.

Este acompañamiento continuo ha logrado que las fincas ganaderas optimicen los recursos, mejoren sus indicadores productivos y comprendan la ganadería como un negocio que requiere orden, proyección y seguimiento. El resultado ha tenido un impacto directo en la rentabilidad de los hatos y la sostenibilidad de las unidades productivas.

Apuesta genética:

Durante la Feria Nacional Asocebú del año 2025, que fue realizada en Pereira, Consulta Pecuaria presentó OVAFIV, un nuevo laboratorio especializado en biotecnología reproductiva. Este proyecto significa un paso crucial en la apuesta de esa empresa por el mejoramiento genético del hato ganadero de Colombia.

OVAFIV es un aliado estratégico para los productores ganaderos, ofreciendo avanzadas tecnologías reproductivas orientadas a incrementar la productividad, mejorar la calidad de los animales y potencializar el valor genético de las ganaderías.

El laboratorio se desarrolló en alianza con las ganaderías Villa Sole y Crecento Inversiones, reconocidas por su innovación y el compromiso con el progreso del sector.

Con esta iniciativa, Consulta Pecuaria confirma su compromiso con el desarrollo ganadero colombiano, apostando por la tecnificación, la ciencia y la asociatividad como pilares fundamentales para el futuro del campo. Su trayectoria muestra que creer en la ganadería y acompañarla con visión empresarial puede generar bienestar y progreso para la cadena pecuaria.

Fuente; Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.

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