Ensilaje de moringa

Ensilaje de moringa

• La moringa es una leguminosa de crecimiento rápido que evita la erosión, aporta nutrientes al suelo, impide el paso directo de rayos solares al suelo y reduce la evaporación del agua, controlando la temperatura del área. Conozca sus diversas formas y atributos.

Según un artículo publicado por la Universidad Católica de Santa María, la moringa es una especie que tolera las sequías y pierde las hojas en las épocas de poca lluvia, pero que aprovecha riegos ocasionales y mínimas cantidades de fertilizantes.

En el árbol de moringa, la mayor fuente de proteína son sus tallos con 9 a11%, las hojas y ramas tienen un 23 a 27%, las semillas tienen niveles de aceite superiores al 30%, su torta contiene niveles de proteína superiores al 50% y los frutos y las flores son fuente de ácido ascórbico y retinol.

En pruebas de laboratorio se ha establecido que el contenido de materia seca es de un 10% y el de azucares, 9,5 Mj/kg de energía metabolizable en las hojas. La proporción entre las muestras de hojas y tallos se encuentra entre 45 y 55% determinados por la calidad de la fertilización y la edad de la planta.

Esto facilita la transformación de la proteína en proteína bacteriana.  Además, el aporte de energía influye directamente en el aumento de la división microbiana, incrementando la concentración bacteria en rumen.

La moringa se puede suministrar como forraje verde, en cuyo caso, no afecta la composición química de la leche, pero si las características organolépticas. Para evitar estas alteraciones se recomienda el suministro a rumiantes productores de leche, en ensilajes secados al sol o en harinas.

En bovinos para la producción de carne la moringa se puede suministrar en cualquier presentación, sin efectos adversos y disminuyendo los costos de alimentación en el la explotación ganadera.

Ensilaje de moringa.

Una manera de ahorrar en costos de suplementación, es mediante el almacenamiento de forrajes en las temporadas de mayor producción, con el propósito que en las épocas de escasés se pueda ofrecer a los animales.

La calidad del ensilaje de moringa se ha evaluado a lo largo de los años. De ello ha resultado que el forraje de moringa con 1 a 5% de melaza agregada genera un ensilaje de buena calidad.

Este puede ser suministrado a vacas lecheras en grandes cantidades sin efectos negativos en el consumo de nutrientes o en la digestibilidad. Además, las vacas alimentadas con cantidades grandes de moringa producen las mismas cantidades de leche que las vacas alimentadas con las dietas convencionales.

Destaca el artículo que luego de un estudio en el que se evaluó la calidad fermentativa, se analizaron los resultados estadísticamente y se encontró que tanto el proceso de secado previo al ensilado, como la incorporación de melaza, redujeron el pH del ensilaje de moringa de forma significativa, mostrando ser estrategias adecuadas para mejorar la calidad fermentativa de estos ensilajes.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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La Niña

Fenómeno de La Niña. Foto. CONtexto ganadero

• Así lo dieron a conocer la directora del Ideam, Yolanda González y el  ministro de Ambiente, Carlos Correa, quienes invitaron a prepararse para enfrentar la segunda temporada de lluvias que inicia a mediados del mes de septiembre y se extiende hasta diciembre en gran parte del territorio nacional.

Una probabilidad del 69% del enfriamiento de las aguas del Océano Pacifico incrementa la posibilidad de ocurrencia de un Fenómeno de La Niña. Durante los próximos meses este enfriamiento favorecerá́ el aumento de las precipitaciones en gran parte del país.

Así lo comunicó el ministro de Ambiente, Carlos E. Correa, quien hizo un llamado a los sistemas de gestión de riesgos, a los gobernadores, alcaldes, entidades públicas y a la población en general para estar preparados e informados sobre la evolución de este fenómeno.

Expresó que siempre es mucho más importante la prevención. El mensaje es prepararse hacia la segunda mitad de septiembre para el inicio de la segunda temporada de lluvias que en gran parte del país es la más significativa del año.

En el anuncio lo acompañó́ la directora del Ideam Yolanda González, quien hizo énfasis en que ya se acerca la segunda temporada de lluvias que puede presentar precipitaciones muy significativas, especialmente en las regiones Andina y Caribe, por lo que recalcó la necesidad de adoptar desde ya las medidas preventivas necesarias ante la probabilidad de inundaciones, crecientes súbitas, avenidas torrenciales, deslizamientos de tierra, eventos extremos de precipitación, vendavales, tormentas eléctricas, no solamente en las zonas rurales, sino también en las ciudades con zonas de ladera.

Recordó González que septiembre es un mes de transición entre la temporada de menores lluvias de mitad del año y la segunda temporada de mayores lluvias en gran parte del país. Los meses de octubre y noviembre son los más lluviosos del año y en ellos se presentan fuertes precipitaciones acompañadas de tormentas eléctricas.

La predicción del Ideam indica que se presentaran lluvias superiores a lo normal en gran parte del territorio nacional, especialmente en las regiones Andina y Caribe, y con mayor intensidad durante el mes de noviembre.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Almacenamiento de agua

Almacenamiento de agua

Llega el verano y para muchos empresarios ganaderos también empieza la incertidumbre sobre la disponibilidad de agua, elemento fundamental para la salud y la ganancia de peso de los bovinos.

Aunque Colombia es un país rico en recursos hídricos, existen regiones donde escasea el agua en las épocas de veranos intensos, en las cuales, si no hay previsión en los períodos de invierno o se realizan determinadas acciones, el ganado fácilmente puede pasar dificultades.

Según el docente en nutrición y ganadería de la Universidad Católica del Oriente, Carlos Santiago Escobar R, hay que hablar de 3 tipos de aguas que se emplean en ganadería. Las aguas azules, extraídas directamente de ríos o fuentes, las grises o de desecho y las verdes, que son las que se recolectan especialmente de la lluvia.

Y son esas aguas verdes las de mayor utilidad para los ganaderos en las épocas de sequías. Para su aprovechamiento, hay que ser previsivos en el invierno y almacenarla, y muy recursivos en el verano, racionalizándola.

Según afirma. Escobar, una res adulta consume fácilmente entre 50 y 60 litros de agua por día. Con esa media, se deben realizar los cálculos para tener disponible el líquido, de acuerdo con el número de animales.

Para garantizar esa cantidad de agua en las épocas de sequía y para las otras labores como limpieza de instalaciones, riego de pastos, etc., debe tenerse una disponibilidad constante, o haber realizado el almacenamiento de agua suficiente durante el invierno.

Para almacenar agua, en nuestro medio lo más común es construir pozos para que se llenen de agua lluvia. También, ganaderos y productores pueden utilizar tanques plásticos, de ladrillo, etc.

En lugares de poca lluviosidad, se pueden emplear grandes lonas con forma de embudo para llenar los depósitos o instalar estructuras para la recolección del agua lluvia que cae en los techos de casas, establos y otras instalaciones.

Ya en la temporada seca, lo más usual es la construcción de “jagueyes” que consisten en huecos en la tierra hasta el nivel freático, para así poder disponer del agua que brota de la tierra.

Una forma de obtener agua a largo plazo es cultivar o dejar crecer árboles y arbustos en los potreros para la protección de las fuentes hídricas y conservar la humedad relativa de la zona, lo que reduce el impacto del sol sobre los pastos. La sombra también disminuye los índices de calor.

Otra manera de ahorrar agua es fomentando el cultivo de pastos que requieren menos líquidos como el sorgo y similares, así como evitar regar los pastos en las horas de temperaturas altas para aliviar las pérdidas por evaporación.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Julián Vélez Robledo.

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Productores agropecuarios

• Las condonaciones que se pueden hacer son del 100% de los intereses corrientes y de mora, y para aquellos productores agropecuarios con deudas inferiores a $2 millones

Un importante anuncio para los productores agropecuarios anunció el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, Rodolfo Zea, con la puesta en marcha de un plan para el saneamiento de deudas de pequeños y medianos trabajadores del campo.

Será para 250.000 productores agropecuarios con obligaciones bancarias, principalmente con el Banco Agrario y Finagro, vencidos a 30 de noviembre del 2020 (con moras de 6 meses o más) y que aún continúan vencidas. Según lo explicó el líder de la cartera agropecuaria, los productores podrán dirigirse a su entidad financiera para buscar acuerdos de pagos y alivios de sus deudas.

El jefe de la cartera agropecuaria manifestó que con la Ley de Alivios Financieros, se está promoviendo la inclusión financiera, lo que le permite a los campesinos tener importantes herramientas para realizar sus actividades agropecuarias, generando inversión y desarrollo en el sector rural.

Según el decreto, las condonaciones a las que se puede acceder son del 100% de intereses corrientes y de mora. También, a los productores con deudas inferiores a $2 millones, se les podrá condonar hasta el 95% del capital.

Por su parte, Francisco Mejía l, presidente del Banco Agrario, expresó que esta es una noticia muy positiva para el campo colombiano al permitir que cerca de 200.000 productores clientes del Banco Agrario, que en el pasado por fuerza mayor no pudieron atender sus obligaciones, puedan ponerse al día con sus acreencias. Así mismo, explicó que teniendo en cuenta que la Ley fue diseñada para beneficiar a aquellos deudores que a noviembre de 2020 tenían por lo menos 6 meses de mora, es importante advertir que esta no cobija cartera vigente o con moras más recientes a la fecha mencionada, la misma que debe ser pagada normalmente ya estos que son pagos los que le permiten al Banco ser sostenible y seguir irrigando los créditos de fomento al campo colombiano.

El ministro Zea Navarro precisó que serán 2 tipos de acuerdos. Uno, para recuperación y saneamiento de cartera con Banco Agrario y Finagro y otro, acuerdos con los programas de Fonsa y Pran.

Para consultar los programas para acogerse y las formas de acceder a sus beneficios, se puede visitar el link: https://www.adr.gov.co/sala-de-prensa/Paginas/ABC-LEY-DE-ALIVIOS-FINANCIEROS.aspx

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Allison Gutiérrez Núñez.

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Trabajo del campo

Robot recolector de fruta. Foto: Tevel

• Drones, robots e inteligencia artificial harán que el trabajo del campo esté totalmente automatizado en pocos años. Conozca algunas de las máquinas que lo harán posible.

Muchos expertos consideran que estamos cerca de conseguir explotaciones agropecuarias mayoritariamente autónomas. Drones, robots e inteligencia artificial dejarán de ser conceptos solo manejados por los ‘nerds’ para convertirse en  herramienta fundamental para el trabajo del campo.

Recolector de fruta que vuela:

El robot recolector de la empresa Tevel de Israel es un drón que se enchufa mediante un cable a un vehículo de seguimiento y tiene un brazo robótico que le permite recoger diferentes tipos de frutas imitando los movimientos de la mano humana.

Se sirve de inteligencia artificial para efectuar su trabajo. Emplea un algoritmo de reconocimiento de imagen para identificar si la fruta ya está madura y clasificarla por su tamaño. Otro, para calcular la trayectoria ideal y realizar el movimiento que tiene que hacer el brazo del robot para recoger la fruta, calculando también la presión que se debe ejercer para arrancarla sin afectar la planta. Y finalmente, otro para analizar el árbol y gestionar la flota de robots para que trabajen eficientemente.

Robot que coge fresas:

El E-Series es un robot experto en recolección de fresas. Tiene una plataforma con ruedas en su base y hasta 24 brazos robóticos independientes que actúan conjuntamente. Son capaces de agarrar, cortar el tallo y disponer la fruta en el contenedor con gran delicadeza para no dañarla.

Aunque su plataforma es grande, Agrobot (la compañía detrás de este robot) indica que su configuración es flexible y se puede adaptar a cualquier terreno. También cuenta con sensores integrados para captar los detalles y un algoritmo para el reconocimiento de imágenes que le permiten analizar el grado de madurez de la fruta.

Sembrar y quitar hierbas malas sin que sufra la espalda:

El FD20 no es un droide escapado de un rodaje de ‘Star Wars’. Es un robot que siembra y elimina las hierbas  malas de los cultivos sin emitir CO2 y de forma autónoma.

Este robot, creado por la compañía FarmDroid (De Dinamarca), no utiliza cámaras para realizar su trabajo, sino que se vale del navegador por satélite RTK para identificar el sitio exacto donde se ha plantado cada semilla. Con esta información sabe exactamente dónde puede o no puede limpiar.

Robot con las ruedas pegadas a la tierra:

Terrasentia es un robot desarrollado por investigadores de la Universidad de Illinois (Estados Unidos). De un tamaño bastante pequeño, es liviano y trabaja a ras de suelo para analizar el estado de las plantas en tiempo real. Es capaz de medir su desarrollo, estimar la producción e  identificar enfermedades conectándose a una base de datos en la nube. Puede actuar solo o conjuntamente con otros robots para efectuar análisis más detallados. Uno de los objetivos de los investigadores es que estas máquinas no tengan un costo demasiado alto para que sean accesibles para todo el mundo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente original a El Confidencial.

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Mango

• Actualmente, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) tiene autorizados más de 100 predios para exportación de mango, con un área registrada cercana a 2.020 hectáreas.

Se estima que en un plazo de máximo 3 meses saldrán los primeros cargamentos de mangos cosechados en el país hacia el mercado estadounidense. Esto es el producto de la Diplomacia Sanitaria promovida por el Gobierno Nacional, y de 2 años de trabajo entre el ICA, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y APHIS de los Estados Unidos, en la definición de los protocolos y la formulación del plan operativo de trabajo.

La gerente general del ICA, Deyanira Barrero León, señaló que se dieron las respuestas técnicas inmediatas a las solicitudes de APHIS de los Estados Unidos, lo que agilizó la publicación para la consulta internacional por parte de la Organización Mundial del Comercio (OMC), de la norma de acceso del mango en fresco al mercado estadounidense bajo 2 opciones, una con tratamiento hidrotérmico de agua caliente y la otra, con irradiación en destino. Agregó que este es un importante avance para que el mango colombiano llegue muy pronto a ese mercado y que estiman que en 2 o 3 meses salga el primer cargamento de la fruta.

En la actualidad el ICA tiene autorizados más de 100 predios para exportación de mango, con un área cercana a las 2.020 hectáreas registradas para la exportación dentro del marco de la Resolución ICA #448 del 20 de enero del 2016.

La variedad de azúcar cuenta con el reconocimiento en el mundo por su sabor y calidad. Entre las variedades de mango cultivadas en Colombia, predomina el mango de Hilacha (39%), el Tommy (20%), el Keitt (10%), el Yulima (10%) y el Mango de Azúcar (5%), según los productores consultados.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Allison Gutiérrez Núñez.

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Jóvenes emprendedores

• La línea de crédito que es para jóvenes emprendedores del sector agropecuario es para personas de entre 18 y 28 años de edad y estará a cargo del Banco Agrario.

Al anuncio de matrícula gratis para los estratos 1,2 y 3, del subsidio a las empresas que contraten personas de 18 a 28 años de edad y de las ayudas para la adquisición de vivienda, se agrega una nueva medida dirigida a los jóvenes.
El presidente de la república Iván Duque dio a conocer el establecimiento de una nueva línea de crédito del Banco Agrario para que este grupo de población pueda financiar emprendimientos y proyectos agropecuarios o agroindustriales.

En el año 2020, el Banco Agrario desembolsó $164.746 millones a jóvenes del sector rural, lo que representó un incremento del 35% con respecto al año anterior.

Conozca cómo funcionará esta línea de crédito enfocada a jóvenes emprendedores.

¿Quiénes pueden acceder?
El Banco Agrario lanzará una nueva línea de crédito diseñada para estudiantes que estén en el último semestre o egresados de carreras técnicas, tecnológicas agropecuarias o ingenierías afines. Esta les permitirá financiar proyectos y emprendimientos agropecuarios o agroindustriales.

¿Qué requisitos se deben cumplir?
Podrán acceder las personas entre 18 y 28 años que hayan terminado materias o sean egresados de alguna carrera técnica o tecnológica agropecuaria o de ingeniarías afines, y que tengan un proyecto agropecuario o agroindustrial.

¿Cuáles son los beneficios?
Los créditos tendrán tasas preferenciales. Para el caso de proyectos agropecuarios, esta línea de crédito tendrá tasas que van desde IBR -1,1 %; para proyectos agroindustriales, se espera llegar a una tasa del IBR+8,5 %.

La línea de crédito contempla hasta el 100% de cobertura de los costos directos de los proyectos y periodos de gracia hasta de 12 meses.

Los plazos serán de hasta 36 meses si el crédito es para capital de trabajo y de 60 meses  si es para para inversión.
¿Cuáles son los montos máximos?

Para proyectos agroindustriales en el que estén asociados mínimo 2 estudiantes el monto es de hasta $80 millones y para estudiantes individuales de hasta $60 millones.
Para los proyectos agropecuarios el monto máximo para estudiantes asociados es de $40 millones y para una persona de $30 millones.
¿Qué se deben hacer para solicitar el crédito?
Para solicitar el crédito, los jóvenes interesados pueden ingresar a la página web del Banco (www.bancoagrario.gov.co) y ubicar el banner con el botón Solicita Tu Crédito, especial para esta línea, en donde encontrarán el formulario a diligenciar.

Fuente: Adaptado de periódico EL TIEMPO.

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Agroexpo 2021

• La decisión se tomó conjuntamente por las directivas de Agroexpo, Unaga y Corferias en razón a la situación de salud que actualmente vive el país.

Agroexpo, la tradicional feria agropecuaria que ha reunido al sector durante más de 40 años en Colombia, y que cada año realiza un nuevo encuentro para la promoción de los negocios del agro colombiano, anunció que el evento que se tenía planeado realizar en el mes de julio, será trasladado para finales de octubre del presente año.

Agroexpo 2021 se realizará del 21 al 31 de octubre, 11 días en los cuales, los actores del sector primario de la economía tendrán la oportunidad de efectuar negocios, tanto nacionales, como internacionales y poder mostrar sus potencialidades para realizar alianzas y reactivar el sector.

La decisión, tomada en conjunto por las directivas de Agroexpo, Unaga y Corferias se dio luego de analizar la actual situación de salud del país, pues a raíz del tercer pico de covid-19 se están volviendo a ordenar cierres en las principales ciudades. Así mismo, dado que se espera la ocurrencia de un cuarto pico para luego de las vacaciones de mitad de año, los directivos llegaron al consenso de realizarla en una fecha con mayor espacio de tiempo.

Además, esperan que para octubre, el plan nacional de vacunación tenga un mayor avance, de tal manera que se permita tener un mayor aforo para llevar a cabo esta tradicional feria.

Cabe resaltar que el pasado año, dadas las condiciones de salud en el país, la feria tuvo que ser aplazada y posteriormente cancelada, ya que esta situación no permitía realizar el encuentro en el que participan cientos de personas cada año.

Para Agroexpo 2021 ya se encuentran abiertas las convocatorias para la participación tanto de expositores como de profesionales.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Ana María Sánchez.

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Cultivos orgánicos

Según la Federación de Orgánicos de Colombia (Fedeorgánicos), Colombia tiene cerca de 90.000 hectáreas de cultivos orgánicos, lo cual evidencia su crecimiento en el mercado colombiano, pero que muestra al país aún rezagado con relación a países como Brasil, Perú y Argentina, que tienen 3 millones, 1 millón y 4 millones de hectáreas, respectivamente.

Por ello, los agricultores y productores que deseen convertir sus cultivos convencionales en cultivos orgánicos o empezar a establecer estas prácticas deben seguir algunas reglas y parámetros.

El presidente de Fedeorgánicos, Luis Betancur, indicó que el productor debe asegurarse de que los recursos hídricos no estén contaminados; separar las áreas de los cultivos convencionales con las de cultivos orgánicos, ya que si las cosechas se mezclan, no es posible la certificación; y tener en cuenta los insumos utilizados en la producción, ya que deben contar con el sello de orgánico.

El director general de Ecohuerta La Caleruna, empresa que se dedica al alquiler de huertas orgánicas, Omar Ayala, resaltó que para convertir un cultivo en orgánico se requiere un cambio de mentalidad de los actores de la cadena, ya que se no debe pensarse en la cantidad sino en la calidad de los productos. Explicó que ello implica la alfabetización del cliente y transformar con espacios pequeños, para ir adaptando el cambio.

Agregó que una de las dificultades a que se enfrentan los productores es la adquisición de estos productos, debido a que en ocasiones estos tienen precios más elevados que convencionales, además, el trabajo de enfrentar plagas y enfermedades es mayor.

Por su parte, el gerente de Villa Teresa Organic, Jorge Rincón, enfatizó en que la agricultura orgánica es importante, pero a la vez más exigente en su manejo.

Lo primero, apuntó, es tener una asesoría profesional y apoyo tecnológico y agregó que el problema de lo orgánico es que ha sido manejado empíricamente. No obstante, dijo Rincón que ya existen tendencias biotecnológicas, que contribuyen a la implementación de la ciencia, aspecto en el que deben apoyarse los agricultores orgánicos que ingresan al mercado.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Anderson Urrego.

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Cerca Carimagua

Gráfico de una cerca Carimagua. Foto: Agrosavia (antes Corpoica).

• Este tipo de cerca fue diseñado luego de trabajos efectuados por el Ministerio de Agricultura, Agrosavia, ICA, Pronatta y CIAT, con el propósito de implementar un sistema de cerramiento que disminuya la tala de árboles que normalmente requerían las cercas tradicionales.

El zootecnista Guillermo Alonso Bueno G. explicó que esta alternativa también genera menores costos que las cercas convencionales, dado que los postes se colocan a espacios más largos, por lo que solo se utiliza el 30% de los postes de las cercas tradicionales.

Si bien utilizan los mismos materiales, los postes se reemplazan por torniquetes de alambre liso, colocados a espacios regulares entre los hilos de alambre de púas, estaciones esquineras y tensoras.

Para conservar la tensión de los hilos del alambre, se emplean estaciones templadoras cada 105 m (es decir, cada 6 postes) y para conservar la distancia entre hilos, entre ellos se trenzan torniquetes de alambre liso No. 8 cada 3 m.

Los costos pueden reducirse aún más con relación a las cercas convencionales si se utilizan 3 hilos de alambre en lugar de 4 o alternando alambre liso con alambre de púas.

También puede optarse por construir las cercas con alambre liso solamente, pues como se ha demostrado en diferentes trabajos, lo que detiene el ganado en los potreros es la disponibilidad de agua, forraje y sal y no las púas.

Ventajas de la cerca Carimagua:

• Resistencia, estabilidad y duración a lo largo del tiempo.
• Menor número de postes que en las cercas tradicionales.
• Facilidad y bajos costos de transporte.
• Menor mano de obra en la construcción y en el manejo posterior.
• Resistencia a las quemas.
• Sencilla elaboración con materiales fáciles de adquirir y de poco mantenimiento.
• La respeta el ganado.
• Funcional y adecuada para las extensas áreas de los Llanos.
• Los costos totales son entre 35 y 40% más bajos que en las cercas convencionales.
• Es un mecanismo que contribuye con la conservación de los recursos arbustivos, tan atacado en los últimos años.

De acuerdo con Bueno, con estas cercas y otras tecnologías utilizadas en fincas del departamento del Meta se ha logrado que ganaderías existentes sean más productivas y sostenibles.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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