Pastos adecuados

Foto: pasturastropicales.com – Papalotla Grupo

• El zootecnista Héctor de la Rosa, explica en diálogo con CONtexto ganadero cómo la elección de pastos adecuados tiene un papel fundamental en la adaptación y la mitigación de los efectos adversos del fenómeno de El Niño e indica cuáles son los más convenientes.

El Fenómeno de El Niño en Colombia.

Antes de adentrarnos en los pastos adecuados, es importante entender el impacto de El Niño en Colombia.

Este fenómeno climático se suele manifestar con la reduccipon de las precipitaciones pluviales, el aumento de las temperaturas y la disminución de los caudales de los ríos, lo que puede tener graves consecuencias en la agricultura y la ganadería.

La sequía prolongada y la escasez de agua pueden afectar la disponibilidad de pasto y la producción de forrajes para el ganado. Además, las temperaturas altas pueden ocasionar estrés térmico en los animales, disminuyendo su producción y afectando la calidad de la carne o la leche. Por ello, es esencial disponer de pastos resistentes a estas condiciones.

Pastos resistentes al estrés hídrico:

Para enfrentar los desafíos del fenómeno de El Niño en Colombia, es fundamental seleccionar pastos resistentes al estrés hídrico. A continuación, algunas recomendaciones del zootecnista:

Kikuyu (Pennisetum clandestinum):

El pasto kikuyu es conocido por su tolerancia a las sequías y su capacidad para recuperarse rápidamente luego de períodos secos. (Lea en CONtexto ganadero: Por estas razones el pasto kikuyo es recomendado para producción de leche en trópico alto )

Buffel Grass (Cenchrus ciliaris):

Es una hierba perenne que se adapta bien a climas cálidos y secos. Este pasto tiene alta resistencia a las sequías y produce forraje de buena calidad para el ganado, aseguró de la Rosa. Se cultiva exitosamente en regiones de Colombia con escasez de agua.

Bermuda (Cynodon dactylon):

La grama bermuda es una resistente hierba que puede soportar sequías y altas temperaturas. Es apreciada por su capacidad de recuperarse rápidamente luego de periodos de estrés hídrico y mantener una producción constante de forraje.

Brachiaria (Género Brachiaria):

El género Brachiaria incluye varias especies de pastos ampliamente utilizados en Colombia. Según De La Rosa, este pasto tiene un sistema radicular que le permite tomar agua y nutrientes desde la profundidad del suelo. Por esto, tienen buena adaptación a climas tropicales y notable resistencia a las sequías.

Prácticas de manejo sostenible:

Además de seleccionar pastos adecuados resistentes al estrés hídrico, es fundamental establecer prácticas de manejo sostenible durante los episodios de El Niño. Algunas recomendaciones contemplan:

• Rotación de pastoreo: Dividir el pasto en parcelas y que los animales pasten en un área a la vez, para la recuperación del pasto.
• Riego eficiente: Utilizar sistemas de riego para garantizar que las pasturas reciban suficiente agua en los períodos secos.
• Suplementación alimenticia: Proporcionar suplementos alimenticios durante la escasez del forraje para mantener la salud y productividad.
• Monitoreo climático: Estar atentos a las condiciones del clima y a las alertas tempranas de El Niño para adoptar medidas preventivas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Plan agropecuario

• Más de 700 municipios tendrían consecuencias por el fenómeno de El Niño, de los cuales 72 tendrían déficit de lluvias por 5 trimestres en regiones como el Caribe.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, presentó el plan agropecuario ante la llegada del Fenómeno de El Niño con el propósito de estar preparados y tomar acciones preventivas. Para ello, se harán inversiones hasta por $566.370 millones hasta diciembre de 2023.

Este plan identificará los posibles impactos en las cadenas productivas y en las comunidades rurales dispersas ante El Niño.

La ministra Jhenifer Mojica manifestó que de todos los sectores de la economía nacional, evidentemente el 80% de las afectaciones serán en el sector agrícola. La sequía genera impacto en las cadenas pecuarias, como la ganadería, puesto que lo primero que se seca son los suelos, perdiéndose las pasturas y la provisión de alimentos para los animales.

Explicó que los efectos también llegan a los cultivos de ciclo corto, como frutas cereales y hortalizas. Detalló que del total de recursos previstos para el plan sectorial, la mitad se destinará a la inversión en acciones de preparación para la respuesta y la recuperación.

Gráfico LR

Hay 742 municipios en alerta.

El plan abarca un total de 742 municipios expuestos a efectos de El Niño,  que implica un cuarto trimestre con déficit de lluvias en esas regiones. De ese total, 215 poblaciones tendrían 9 meses continuos de bajas precipitaciones, mientras que 72 presentarían hasta 15 meses con estas condiciones.

Los municipios se concentran especialmente en la Región Caribe, y hay alguna presencia en el suroccidente del país y el Magdalena Medio. La estrategia busca una preparación y acciones anticipatorias.

Aseguró la Ministra que desde el primer semestre, ese ministerio está haciendo procesos de información y divulgación sobre los buenos manejos que se deben tener ante El Niño e indicó que están trabajando en unas líneas de crédito especiales con el Banco Agrario y Finagro para mejorar la capacidad de resiliencia de cambio climático, técnicas que tengan mayor capacidad de resistir a estas sequías y disposición de riego interpredial.

Entre las acciones de anticipación están el acompañamiento técnico y la extensión agropecuaria por medio de todas las entidades del sector. Para el sector pecuario se realizó un fortalecimiento en temas de salud animal, mecanismos complementarios, vacunaciones, por si los efectos se extienden en el tiempo.

En la fase preparatoria se invirtieron $4.000 millones en diferentes acciones como entrega de semillas resistentes a las sequías, instalación de sistemas de almacenamiento de agua, adecuación de espacios para el almacenamiento de bloques nutricionales para ganado, así como campañas de vacunación.

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Fuente. Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Juan Diego Murcia.

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Riego de precisión

La necesidad de riego y drenaje son determinantes para la agricultura.

• La clave es adelantar acciones tempranas con el fin de reducir efectos adversos de este fenómeno climático.

Las olas de calor y sequías en varias regiones del país influyen notablemente en la productividad del sector agropecuario. La notable disminución de las lluvias, que repercute en el caudal de los ríos y aumenta el riesgo de ocurrencia de incendios forestales y sequías, exige tomar medidas anticipadas para afrontar los efectos negativos en la producción agrícola.

Ante ello, desde la empresa de soluciones de riego para la agricultura sustentable a nivel global, Netafim, se trae una serie de herramientas recomendaciones a tener en cuenta para mitigar el impacto que pueda tener la disminución hídrica en el agro.

Esta compañía ha desarrollado diversas tecnologías para el sector agropecuario, como los sistemas de riego de precisión y las soluciones encaminadas a combinar la cantidad adecuada de agua, con el propósito de que el agricultor pueda aprovechar a cabalidad este recurso natural.

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Gabriel Barbosa, gerente general de Netafim destacó que el riego de precisión contribuye a enfrentar los posibles desafíos como sequía, evaporación, falta de acceso a reservas hídricas y salinización. Manifiesta que están comprometidos con la agricultura y que sus acciones contribuyen a la preservación del agua y el cuidado de los recursos naturales del planeta.

Para Barbosa, es clave emprender acciones tempranas con el fin de reducir los efectos adversos que produzca ese fenómeno climático, entendiendo que el riego y el drenaje constituyen actividades fundamentales para la agricultura y de las que más consumen este recurso, utilizando el 70% del total de las fuentes hídricas existentes.

Ante las recomendaciones más prácticas para el sector, la compañía destaca la construcción de mecanismos para dar sombra a cultivos y animales, así como buscar otras alternativas de abastecimiento de agua e informarse constantemente de las alertas diarias emitidas por el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam).

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Valentina Sánchez Forero.

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Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Potreros

Foto: agrotendencia.tv

• En las épocas de sequías, existen muchas preguntas que se hacen los productores ganaderos enfocadas a cómo manejar los pastos y qué hacer para tener vegetación para los animales. CONtexto ganadero resuelve algunas de estas.

Los ingenieros de Agrosavia, William Sánchez Ledezma y Edwin Orozco Barrantes explican en un manual que, con el fin de evitar bajas en la producción de leche, pérdidas de peso, atrasos en la reproducción y en algunas ocasiones hasta la muerte de animales, se necesita cuidar los potreros y los pastos que se siembran.

Afirman los profesionales que las preguntas más frecuentes que plantean los ganaderos cuando ya se está a tiempo de entrar el verano, se enfocan en qué hacer con los potreros, qué sembrar y qué hacer con los pastos durante la sequía.

Para responder el primero, Sánchez y Orozco dicen que en el caso que se tenga en la finca un plan de manejo rotacional, la recomendación es que en esta época se dejen uno o varios potreros sin pastorear. En caso de que la finca no haga manejo rotacional de potreros, se debe cerrar uno o varios potreros y dejarlos sin pastorear, con el fin de disponer de forraje en la época seca.

Durante esta temporada, se deben seleccionar los potreros que conserven mayor humedad en el suelo y si es posible con árboles para sombra. Esto permite conservar verdes los pastos por más tiempo en el verano y los árboles sirven para dar sombra y temperaturas más frescas a los animales.

Pasto sobrante:

De acuerdo con los profesionales, otra recomendación es que, si se tiene pasto sobrante, se debe seleccionar ese potrero para conservar el sobrante como heno. Primero hay que realizar un control de malezas. Si es posible, puede fertilizarse el potrero con las excretas como abono orgánico cuando aún haya humedad en el suelo y luego se cosecha, ya sea manualmente o con maquinaria para elaborar el heno.

En este orden de ideas, durante las épocas secas no es recomendable realizar siembras de ninguna especie puesto que no hay precipitaciones.

De esta manera, es mejor realizar rotación de pastoreo. Sánchez y Orozco afirman que se pueden pastorear 2 potreros juntos, pero no es lógico abrir todos los potreros para que los bovinos transiten libremente por todos ellos. Los potreros reservados se deben utilizar en el momento de mayor crisis.

Aseguran que, en caso de tener árboles comestibles por el ganado, las ramas se deben cortar progresivamente para que sean consumidas.

En palabras ellos, una buena recomendación es no cortar la rama totalmente, sino permitir que quede unida al árbol por un poco de corteza. De esta forma, las hojas de la rama no se marchitarán tan rápido, sino en un tiempo mayor, permitiéndole a los animales disponer de material fresco durante varios días.

Finalmente, dicen que la última recomendación es realizar suplementación estratégica para el verano.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Planificación forrajera

Forraje – Agrosavia

El fenómeno de El Niño es un evento climático que sucede cada cierto tiempo y que afecta a diferentes partes del mundo, especialmente en la región del océano Pacífico. Se caracteriza por un aumento de la temperatura superficial del océano, lo que ocasiona significativos cambios en el clima y en los patrones de lluvia.

Muchos sectores y actividades se ven afectadas debido a estos cambios, como es el caso de la ganadería, ya que la falta de lluvias puede afectar el crecimiento de las pasturas y la disponibilidad de agua para los animales. Esto puede conducir a una disminución de la cantidad y calidad de la producción de leche y carne y, en algunos casos, hasta la muerte de los animales por la falta de agua y alimento.

Además, las sequías pueden aumentar los riesgos de incendios forestales, lo que también puede afectar negativamente la producción ganadera.

Planificación forrajera:

La planificación forrajera da solución a estas afectaciones que representa este fenómeno para los productores en la alimentación de los bovinos.

Este es un procedimiento que le permite al empresario ganadero planear una cosecha forrajera, que mediante su almacenamiento puede programarse y adaptarse de acuerdo con las necesidades. Además de poder programar las cantidades, se puede asegurar la calidad y la nutrición del hato.

Según comentó Ricardo Arenas, encargado de cadenas, asistencia técnica y extensión de Fedegan, en momentos críticos, como el que se puede avecinar, por factores como el fenómeno de El Niño, que ya tiene más de 60% de probabilidades de ocurrencia, se debe comenzar a planificar.

En las cosechas de los forrajes, el clima tiene alta influencia. El exceso de agua y las sequías prolongadas, afectan la producción forrajera en calidad y cantidad, es por ello que hay que iniciar a cosechar desde ya.

La planificación forrajera le permite al ganadero, asesorado por un experto en nutrición bovina, tomar las medidas necesarias de manejo de los potreros y de su inventario ganadero.

Esta herramienta no solamente hace posible soportar las necesidades de alimentos de los hatos ganaderos, sino que permite prepararse para hacer frente a los efectos de los fenómenos climáticos sin esperar a que se presente la escasez de comida, lo cual obliga a muchos ganaderos a acudir a soluciones que resultan costosas.

Según el experto, se deben tener en cuenta dos ejes; la oferta, que se refiere a la disponibilidad de los recursos alimenticios del potrero, y la demanda, que corresponde a los requerimientos nutritivos mínimos de los animales para su mantenimiento y la producción óptima.

Pasos para una buena planificación forrajera:

Primero debe definirse el área de cada potrero y del predio en general, luego realizar el aforo de cada potrero. Hay que determinar la cantidad de cosechas que se podrían tener al año de acuerdo con la zona geográfica, la especie de pasto, el tiempo de recuperación de cada especie, la precipitación y la fertilización.

Es clave estimar y descontar de los aforos, los desperdicios de forraje según el tipo de pastoreo. Debe calcularse la carga animal con el inventario ganadero realizando la sumatoria del total de los kilos de peso vivo en la finca.

También se debe realizar el balance del forraje verde disponible y los requerimientos en el tiempo para definir si se requiere de medidas adicionales.

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Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Nicolle Altamar.

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